المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2020

12 الأطعمة التي تساعد على تجنب السمنة الكبدية ، والعلاج الغذائي

هناك نوعان رئيسيان من السمنة الكبدية: الكحولية وغير الكحولية. هذا المرض هو واحد من العلامات الرئيسية لفشل الكبد. غالبًا ما يتم تشخيص سمنة الكبد غير الكحولية عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو الذين يعيشون نمط حياة مستقر أو يتبعون حمية غذائية عالية السعرات الحرارية.

واحدة من الطرق الرئيسية لعلاج السمنة في الكبد ، بغض النظر عن نوعه ، هو اتباع نظام غذائي. كما يوحي الاسم ، هذا المرض يعني أن لديك الكثير من الدهون في الكبد. في الجسم السليم ، يساعد هذا الجهاز على إزالة السموم وينتج البروتين ، وهو بروتين هضمي. يمكن لسمنة الكبد أن تلحق الضرر بالعضو ولن تسمح له بالعمل كما يجب.

النظام الغذائي لسمنة الكبد ويشمل:

  • عدد كبير من الفواكه والخضروات
  • الأطعمة الغنية بالألياف مثل البقوليات والحبوب الكاملة ،
  • كمية صغيرة من السكر والملح والكربوهيدرات المكررة والدهون المشبعة ،
  • لا الكحول.

النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية سوف يساعدك على إنقاص الوزن وتقليل خطر السمنة في الكبد. من الناحية المثالية ، إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فأنت بحاجة لفقد 10 في المائة على الأقل من وزن الجسم.

علاج سمنة الكبد بالتغذية

فيما يلي 12 أطعمة تحتاج إلى تضمينها في نظامك الغذائي:

ثبت أن البروكلي يساعد على منع تراكم الدهون في الكبد لدى الفئران. تناول المزيد من الخضر ، مثل السبانخ ، براعم بروكسل ، والتي سوف تساعد أيضًا في فقدان الوزن بشكل عام.

في جامعة إلينوي ، أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن بروتين الصويا الموجود في أطعمة مثل التوفو ، يمكن أن يقلل من تراكم الدهون في الكبد.

الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين وسمك التونة وسمك السلمون المرقط غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3. تساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 على تحسين حالة الكبد وتقليل الالتهابات. ينصح بشرائح الهلبوت التي تحتوي على كمية صغيرة من الدهون.

الكربوهيدرات من الحبوب الكاملة ، مثل دقيق الشوفان ، تعطي طاقة الجسم. الألياف الموجودة فيه تملأك بالقوة وتساعدك على الحفاظ على وزنك.

الحليب ومنتجات الألبان قليلة الدسم

منتجات الألبان الغنية بالبروتين تحمي الكبد من أي ضرر آخر ، كما ثبت في عام 2011.

يتم استخدام اليقطين لعلاج واستعادة وظائف الكبد في أي عمر. استخدم اللحم بأي شكل من الأشكال - مسلوق ، مخبوز ، في سلطات ، عصائر وكوكتيلات فيتامين (يفضل الخام) ، وكذلك البذور.

الشاي الأخضر لامتصاص الدهون أقل

تؤكد البيانات البحثية أن الشاي الأخضر يساعد على منع امتصاص الدهون ، لكن هذه النتائج ليست نهائية بعد. يدرس عالم ما إذا كان الشاي الأخضر يمكن أن يقلل ترسب الدهون في الكبد ويحسن وظيفته. لكن لهذا المشروب أيضًا فوائد عديدة ، بدءًا من خفض الكوليسترول وتنتهي بمساعدة النوم.

6 الأطعمة لتجنب ما إذا كان لديك السمنة الكبد

بالطبع ، هناك الأطعمة التي يجب تجنبها أو الحد منها إذا كنت تعاني من السمنة في الكبد. أنها تميل إلى زيادة الوزن وزيادة مستويات السكر في الدم:

  1. الكحول. هذا هو السبب الرئيسي للسمنة ، وكذلك أمراض الكبد الأخرى.
  2. كمية كبيرة من السكر. تجنب الأطعمة السكرية مثل الحلوى وملفات تعريف الارتباط والصودا وعصائر الفاكهة. ارتفاع نسبة السكر في الدم يزيد من تراكم الدهون في الكبد.
  3. الأطعمة المقلية. أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية.
  4. الملح. تناول الكثير من الملح يمكن أن يتسبب في احتفاظ جسمك بالمياه الزائدة.
  5. الحد من كمية الصوديوم إلى 1500 ملغ يوميا.
  6. الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة. يتكون الخبز الأبيض ، كقاعدة عامة ، من دقيق بدرجة عالية من المعالجة ، مما يساهم في رفع مستوى السكر في الدم أكثر من الحبوب الكاملة.
  7. اللحوم الحمراء. لحوم البقر ولحوم لذيذة مع نسبة عالية من الدهون المشبعة.

علاجات الكبد الإضافية

بالإضافة إلى تغيير النظام الغذائي ، إليك بعض الفروق الدقيقة الأخرى التي ستساعد على تحسين صحة الكبد:

  1. الحصول على أكثر نشاطا. ممارسة الرياضة مع الحمية ستساعد في إنقاص الوزن والتحكم في حالة الكبد. مارس التمارين الرياضية على الأقل 30 دقيقة في اليوم.
  2. انخفاض الكوليسترول في الدم. السيطرة على كمية الدهون المشبعة والسكر للحفاظ على مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية طبيعية. إذا لم تكن الحمية والتمارين الرياضية كافية لخفض الكوليسترول ، اسأل طبيبك عن تناول الأدوية.
  3. السيطرة على مرض السكري. غالبًا ما يتم العثور على السمنة ومرض السكري معًا. النظام الغذائي والتمرين سيساعدك على تتبع صحتك. إذا ظل مستوى السكر في الدم مرتفعا ، فقد يصف الطبيب أدوية لخفضه.

قائمة النظام الغذائي للكبد الدهني

يجب أن يتكون النظام الغذائي الكامل لمرض الكبد الدهني من الحساء واللحوم البيضاء والأسماك الخالية من الدهن مع طبق إضافي خفيف الجانب والبيض والحبوب ومنتجات الألبان. قائمة مفصلة من الأطباق التي يتم تناولها في حمية Pevzner الخامسة:

  • أطباق سائلة - حساء الخضار مع إضافة الحبوب. للتنوع ، يمكنك طهي حساء الحليب مع المعكرونة من القاسي أو الأرز.
  • منتجات اللحوم. اللحوم هي المصدر الرئيسي للبروتين ، حيث يعد استهلاكها ضروريًا للأداء الطبيعي للجسم. من الأفضل أن تعطي تفضيلك للدجاج ولحوم الديك الرومي وما إلى ذلك.
  • الأسماك هي أيضا مصدر للبروتين والأحماض الدهنية. يمكنك استخدام أصناف hake أو Pilengas أو الأسماك الحمراء.
  • البيض. يمكن استهلاك بياض البيض بكميات غير محدودة (ضمن المعدل الطبيعي) ، لكن يمكنك تناول صفار البيض مرة واحدة فقط يوميًا.
  • يمكن أكل الخبز ، لكن ليس طازجًا. من الأفضل رفض خبز الخبز الحلو. بدلاً من ذلك ، يجب أن يأكلوا البسكويت والبسكويت الحلو.
  • من منتجات الألبان يفضل الحليب واللبن قليل الدسم والجبن واللبن الزبادي الطبيعي وريازينكا.
  • لمجموعة متنوعة من الحبوب ، يمكنك الطهي على شكل حلويات ،
  • بكميات محدودة ، يمكنك أن تأكل المعكرونة من القمح القاسي.
  • كحلويات ، من الأفضل استخدام الفواكه المخبوزة أو المجففة ، المشمش المجفف والتمر والسكر لاستبداله بالعسل.

المبادئ الأساسية للنظام الغذائي

كل يوم ، يجب على المريض الذي يبلغ وزنه حوالي 78-80 كيلوجرام أن يستهلك 100-120 جرامًا من البروتين و 70-80 جرامًا من الدهون وحوالي 250-300 جرامًا من الكربوهيدرات ، منها فقط 50 شخصًا يمكن أن يقع في أماكن بسيطة. يجب أن يقتصر استهلاك الملح على 7 غرامات ، وينبغي أن تتقلب كمية السائل حوالي 1.5-2 لتر.

يجب إيلاء حصة الأسد من الاهتمام للاستهلاك الصحيح للبروتين الحيواني ، لأنه سيساعد على تسريع مسار عمليات الإصلاح في الكبد. أثبتت الدراسات التي أجراها Pevzner أنه يمكن الحصول على بروتين حيواني عالي الجودة بكميات كافية ليس فقط من اللحوم ، ولكن أيضًا من الجبن المنزلي.

نظرًا لحقيقة أن انتهاك استقلاب الكوليسترول هو أحد الأعراض الشائعة الكامنة في أمراض الكبد ، يتم تشجيع جميع المرضى على إثراء أغذيتهم الغذائية الغنية بالألياف (الخضار والفواكه). يمكن أن تساعد في إزالة الكمية الزائدة من الكوليسترول في الجسم أثناء الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي.

يجب أن يكون إجمالي كمية السوائل المستهلكة حوالي 2 لتر. لا يشمل ذلك الماء في حالة سكر يوميًا فحسب ، بل يشمل أيضًا الشاي والعصائر والشوربات وما إلى ذلك. عندما تعمل الكليتان بشكل طبيعي ، يجب ألا تتجاوز كمية الملح المستهلكة 7 غرامات ، وإذا لم تكن تعمل ، فمن الأفضل الحد من 2-4 غرامات. الحد من كمية السائل ضروري فقط مع تطور تليف الكبد أو توصيات الطبيب.

يحتاج النظام الغذائي إلى استكماله ليس فقط بالمواد المغذية ، ولكن أيضًا بالفيتامينات والمعادن. يجب إيلاء اهتمام خاص لاستهلاك المنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من الريبوفلافين وفيتامين ب 12 وحمض النيكوتين.

يجب تقديم جميع الأطباق الدافئة. من الأفضل إعطاء الأفضلية للطبخ ، وخبز الطعام في الكم وطهي الطعام للزوجين. يجب أن تكون وجبات الطعام كسرية ، لذلك تحتاج إلى إعداد حوالي 5-6 وجبات مقدماً وتناولها على فترات 2-3 ساعات.

النظام الغذائي الأسبوعي

وكقاعدة عامة ، لا تتجاوز مدة هذا النظام الغذائي 5 أسابيع. ومع ذلك ، يمكن أن تختلف تبعا للخصائص الفسيولوجية للكائن ومرض المرض نفسه. يجب ألا يكون النظام الغذائي رتيبًا ، لذا يمكنك الانتباه إلى القائمة الأسبوعية التالية:

  • الإفطار: شوربة الخضار مع دقيق الشوفان ، شريحة صغيرة من الجبن الصلب ، شريحة خبز الجاودار ،
  • الغداء: سلطة الكمثرى والتفاح
  • الغداء: الأرز المسلوق ، كرات اللحم والكومبوت المبشور بالفواكه ،
  • وقت الشاي: 150 غرام من الجبن وكوب من الحليب ،
  • العشاء: سلطة بالزيت النباتي والبيض المسلوق وكوب من الكفير ومشمش مجفف من 3-4.

  • في الصباح: عصيدة السميد مع مربى الفراولة أو البودنج ، كوب من الحليب مع الموز الأرضي والموسلي ،
  • الغداء: الجبن قليل الدسم والكفير والفراولة ،
  • الغداء: رغيف اللحم مع الخضار والأرز والشاي الأخضر ،
  • بودنيك: حساء الخضار مع الأرز وكرات اللحم ،
  • العشاء: سلطة من الجزر المبشور والبنجر ولفائف الملفوف مع لحم الدجاج وعصير التفاح والجزر.

  • الإفطار: Mannik مع المشمش المجفف والزبيب والشاي مع الحليب والتفاح الأرض ،
  • الغداء: هريس الفاكهة من الكمثرى والتفاح ، 100 غرام من الجبن ،
  • الغداء: حساء الحنطة السوداء ، يخنة لحم البقر مع الفلفل الحلو وسلطة الخيار والطماطم ،
  • وجبة خفيفة: تفاح مخبوز مع العسل ، خثارة جبنة من جبنة منزلية قليلة الدسم ، كوب من الحليب ،
  • العشاء: خبز بيلينغاس بالكريمة الحامضة والبطاطا المهروسة وكومبوت الفاكهة المطحونة.

  • الإفطار: فطائر الجبن المنزلية قليلة الدسم مع المشمش المجفف ، عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب ، مغلي ثمر الورد ،
  • الغداء: عصير الجزر ، خزفي الخثارة ،
  • الغداء: فيليه مخبوزة بالجبن ، عصيدة اليقطين ، مرق البحر النبق مع العسل ،
  • آمن ، عجة من 3 بروتينات على الحليب ،
  • العشاء: نقع مع الملفوف مطهو ببطء ، الأرز وجيلي التفاح.

  • الإفطار: عجة من بياض البيض والخضروات ، شريحة من الجبن الصلب ، كوب من الحليب ،
  • الغداء: سلطة التفاح ، الجبن المنزلي مع إضافة الزبيب المحمص ، شريحة من الموز واللبن الطبيعي ،
  • الغداء: حساء الكوسة مع قطع من الثدي المسلوق ، شريحة من خبز الجاودار ،
  • وجبة خفيفة: بودنغ الأرز مع التوت ،
  • العشاء: طاجن الملفوف مع الدجاج والشاي الأخضر وقطعة من الخطمي.

  • الإفطار: عصيدة مع الحليب ، و 100 غرام من الجبن المنزلية وبذور الرمان ، وهلام التوت ،
  • الغداء: الملفوف مع اللحوم ، كومبوت ،
  • الغداء: سلطة الشمندر ، الحنطة السوداء مع شرحات اللحم البقري ، كومبوت الكمثرى ،
  • وجبة خفيفة: هريس الفاكهة والبسكويت ،
  • العشاء: اللحم البقري المشوي مع التفاح وصلصة الكريمة والطماطم الخفيفة وسلطة الخيار وعصير التوت.

  • الإفطار: عجة من ثلاثة بياض بيض ، طماطم ، 100 غ من الجبنة المنزلية قليلة الدسم مع شريحة من التفاح المبشور والشاي الأخضر ،
  • الغداء: سلطة الخضار و 150 غرام من السمك المسلوق ،
  • الغداء: شرائح السمك أو الدجاج ، البطاطا المهروسة أو الخضار المهروسة ، السلطة والكومبوت غير المحلى ،
  • Podnik: طاجن الخضار ، المكرونة مع الجبن المبشور ، ديكوتيون عشبي مع العسل ،
  • في العشاء ، من الأفضل الاعتماد على الأطعمة البروتينية. سمك مسلوق مع مرق ، سلطة تفاح ، كوب من الحليب منزوع الدسم.

الشيء الرئيسي - لمراقبة تنوع النظام الغذائي ، لأنه سوف يساعدك على عدم الخروج عن الطريق الصحيح. من الناحية المثالية ، يجب خلط جميع الأطباق وتغيير تسلسلها ، ولكن قبل ذلك ، قم بحساب محتوى السعرات الحرارية اليومي. يجب أيضًا الانتباه إلى موسمية المنتجات ، أي أنه من الأفضل في فصل الشتاء تفضيل الملفوف والفطر والجزر بدلاً من الطماطم والخيار.

المنتجات المحظورة

أثناء العلاج ، يتم فرض فيتو الكبد الدهني على المنتجات التالية من النظام الغذائي المعتاد:

  • الخمور،
  • القهوة القوية والشاي والكاكاو ،
  • مرق اللحم ، لأنها تسهم في زيادة إفراز عصير المعدة ،
  • اللحوم الدهنية (لحم الخنزير ، الضأن ، إلخ) ،
  • السمك الدهني ،
  • الخبز الأبيض الطازج ، الكعك ، الفطائر ، الفطائر ، إلخ ،
  • الدهون الحيوانية ، وهي: شحم الخنزير والسمن ،
  • صلصات الدهون ، على سبيل المثال ، المايونيز ،
  • النقانق ، wieners والنقانق ،
  • اللحوم المدخنة والمفرطة في الملح ،
  • المخللات والمنتجات المعلبة
  • الحلويات الدهنية: الكعك والمعجنات ،
  • توابل أكثر وضوحا
  • أي إضافات غذائية مركزة: تخزين التوابل التي تحتوي على معززات النكهة ، "مكعبات البويلون" ، إلخ.

المنتجات الموصى بها

من الضروري الاهتمام بإثراء النظام الغذائي اليومي بالمنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من الميثيونين والإينوسيتول والبيتانيل والكولين. هذه المواد تساعد على تعزيز تخليق الليسيثين في أنسجة الكبد. يمكن للألياف والبكتين تحسين الهضم.

الأنسب للاستخدام اليومي:

  • الأنواع الغذائية من الأسماك واللحوم ، على البخار ، مسلوقة أو مخبوزة في الفرن. يجب أن يهتم كل مريض بصحته ، لذلك من الأفضل إعطاء المنتجات المشتراة في السوق. والحقيقة هي أن الدجاج ، الذي يزرع في الإنتاج الضخم ، يحتوي أيضًا على آثار للمضادات الحيوية والهرمونات التي تسهم في زيادة كتلة العضلات في الطائر وتحميل عمل الكبد البشري.
  • زيوت نباتية (لا تزيد عن 40 غرام في اليوم) ،
  • الخضروات والفواكه الطازجة ،
  • مأكولات بحرية
  • منتجات الألبان قليلة الدسم ومنتجات الألبان المخمرة
  • بياض البيض
  • الحبوب،
  • الفواكه المجففة والعسل والبسكويت.

يجب أن تتذكر دائمًا أن الكبد عبارة عن فلتر لتنظيف أجسامنا ، لذا فإن أي تعطيل في عمله ليس هو أفضل طريقة تؤثر على أداء الأجهزة والأنظمة الأخرى. إذا كان لديك تاريخ من الإصابة بالتهاب الكبد الدهني ، فيجب أن يعامل هذا التشخيص بكل أخذ ويجب اتباع جميع توصيات الطبيب بشأن التغذية. إنها حماية الكبد من هجوم الدهون المشبعة التي ستساعد على منع المزيد من التقدم في هذه الحالة المرضية.

علاج السمنة الكبدية مع الطعام

هناك نوعان رئيسيان من أمراض الكبد الدهنية - أمراض الكبد الكحولية وغير الدهنية. يؤثر مرض الكبد الدهني على ما يقرب من ثلث البالغين الأمريكيين وهو أحد المشاركين الرئيسيين في فشل الكبد. غالبًا ما يتم تشخيص مرض الكبد الدهني غير الكحولي لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو المستقرة ، وكذلك أولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا عالي التجهيز.

واحدة من الطرق الرئيسية لعلاج مرض الكبد الدهني ، بغض النظر عن النوع ، هو النظام الغذائي. كما يوحي الاسم ، يعني مرض الكبد الدهني أن لديك الكثير من الدهون في الكبد. في الجسم السليم ، يساعد الكبد في إزالة السموم وينتج البروتين ، وهو بروتين هضمي. مرض الكبد الدهني يضر الكبد ويتداخل مع وظيفته ، وكذلك ينبغي.

بشكل عام ، النظام الغذائي لمرض الكبد الدهني يشمل:

  • العديد من الفواكه والخضروات
  • نباتات عالية الألياف مثل البقوليات والحبوب الكاملة
  • يتم إضافة القليل جدا من السكر والملح والدهون غير المشبعة والكربوهيدرات المكررة والدهون المشبعة
  • لا الكحول

يمكن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون ومنخفض السعرات الحرارية تساعدك على فقدان الوزن وتقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية. من الناحية المثالية ، إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فأنت تريد أن تفقد 10 في المائة على الأقل من وزن جسمك.

الأطعمة لتناول الطعام

2. الخضر لمنع تراكم الدهون

ثبت أن البروكلي يساعد في منع تراكم دهون الكبد في الفئران. تناول المزيد من الخضر مثل السبانخ وبراعم بروكسل والملفوف يمكن أن يساعد في فقدان الوزن بشكل عام. جرب وصفة تشيلي كوكيز وصفة الفلفل الحار النباتية ، والتي تسمح لك لخفض السعرات الحرارية دون التضحية الذوق.

7. الأفوكادو لحماية الكبد

يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الصحية ، وتشير الدراسات إلى أنها تحتوي على مواد كيميائية يمكن أن تبطئ تلف الكبد. كما أنها غنية بالألياف ، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم الوزن. جرب هذا الأفوكادو المنعش وسلطة فطر عجين الكبد الدهني.

10. زيت الزيتون للسيطرة على الوزن

يحتوي هذا الزيت الصحي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. مفيد للطبخ من السمن أو الزبدة أو تقصير. تشير الدراسات إلى أن زيت الزيتون يساعد في تقليل مستويات إنزيم الكبد والتحكم في الوزن. جرب هذه الوجبة الودية على طبق مكسيكي تقليدي من LiverSupport. كوم.

12. الشاي الأخضر للحد من تناول الدهون

تؤكد الدلائل على أن الشاي الأخضر قد يساعد في منع امتصاص الدهون ، لكن النتائج ليست نهائية بعد. يبحث الباحثون ما إذا كان الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من تراكم الدهون في الكبد ويحسن وظائف الكبد. لكن الشاي الأخضر له أيضًا فوائد عديدة: من خفض الكوليسترول إلى النوم.

المنتجات لتجنب

6 الأطعمة لتجنب إذا كان لديك الكبد الدهني

هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها أو الحد منها إذا كنت تعاني من مرض الكبد الدهني. هذه الأطعمة تساهم عادة في زيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر في الدم.

تجنب

  • كحول . الكحول هو السبب الرئيسي لسمنة الكبد ، وكذلك أمراض الكبد الأخرى.
  • وأضاف السكر . ابتعد عن الأطعمة السكرية مثل الحلوى وملفات تعريف الارتباط والصودا وعصائر الفاكهة. ارتفاع نسبة السكر في الدم يزيد من كمية الدهون في الكبد.
  • الأطعمة المقلية . أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية.
  • ملح . الكثير من الملح يمكن أن يؤدي جسمك إلى الماء الزائد. Ограничьте натрий до менее чем 1 500 миллиграммов в день.
  • الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة . يعني اللون الأبيض عادة أن الطحين يتم معالجته بدرجة عالية ، مما قد يرفع مستوى السكر في الدم أكثر من الحبوب الكاملة بسبب نقص الألياف.
  • اللحوم الحمراء . لحوم البقر ولحوم لذيذة تحتوي على الدهون المشبعة.
ReklamaReklama

التهاب الكبد الدهني (السمنة الكبدية) - الأعراض الرئيسية:

  • غثيان
  • تضخم الكبد
  • انتفاخ البطن
  • التجشؤ
  • ثقل في المعدة
  • ألم في قصور الغضروف الأيمن
  • نقص الطاقة
  • اضطراب الجهاز الهضمي
  • اليرقان
  • لا توجد أعراض محددة
  • ضغط البطن

تعتبر السمنة الكبدية ، والمعروفة أيضًا باسم التهاب الكبد الدهني ، مرضًا مزمنًا أو حادًا في هذا العضو. تحدث السمنة في الكبد ، والتي ترتبط أعراضها بالاضطرابات الأيضية التي تحدث على المستويات الخلوية ، بالاقتران مع العمليات الضائرة التي تتركز في حمة العضو المصاب.

  • وصف المرض
  • ميزات التدفق
  • الأعراض
  • التشخيص
  • علاج

الوصف العام

في الغالب ، تتطور السمنة في الكبد على خلفية إدمان الكحول ، ويؤثر التدخين ونمط الحياة المستقرة على نموه.

في كثير من الأحيان ، يكون هذا المرض داخلي المنشأ ، ويتطور نتيجة لأشكال حادة من التهاب الأمعاء والتهاب البنكرياس. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لعوامل مثل نقص الفيتامينات والبروتين والتسممات المزمنة (الناجمة عن المواد السامة المختلفة ، مثل رابع كلوريد الكربون والفوسفات العضوي ، بما في ذلك السموم البكتيرية) أن تسهم في تطور المرض.

بشكل منفصل ، يمكننا تسليط الضوء على إمكانية تطور التهاب الكبد الدهني نتيجة لبعض الاضطرابات الأيضية (السمنة العامة ، نقص فيتامين ، مرض السكري ، إلخ). النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية يمكن أن يكون أيضًا سببًا لسمنة الكبد.

ملامح المرض

بادئ ذي بدء ، يتضمن المرض الحاجة إلى تسليط الضوء على معالمه مثل الكبد الموسع. ومع ذلك ، عند تحديد السبب الرئيسي ، الذي كان بمثابة مظهر من مظاهر هذا المرض ، غالبا ما ينخفض ​​الحثل الدهني ، وخلال بضعة أيام من هذه اللحظة.

قد يصاحب حدوث مضاعفات زيادة موازية في درجة الحرارة ، وكذلك تطور اليرقان.

يحدد جس الكبد كثافته ؛ بناءً على دراسة أعمق ، يتم تحديد تدرج اللون الرمادي الداكن. هناك تراكم تدريجي للدهون بواسطة خلايا هذا العضو ، وغالبًا ما تتشكل الخراجات الدهنية.

تسمم الكبد المنتظم ، والذي يحدث بشكل رئيسي نتيجة لتعاطي الكحول ، يتطور الضمور الدهني المتعلق بالمريض إلى تليف الكبد مع خاصية موت الخلايا المميزة لهذا المرض واستبدال أنسجة الكبد بأنسجة ضامة.

يؤدي التطور اللاحق للمرض إلى استبعاد الأداء الطبيعي للكبد ، ويصبح هذا الاستثناء ممكنًا حتى في حالة الغياب التام للعوامل الضارة.

طبيعة عواقب التسمم بالكبد لا رجعة فيها. من الجدير بالذكر أن حوالي 20 ٪ من المرضى لا يعانون من أعراض السمنة الكبدية ، على الرغم من تقدمه السريع.

السمنة الكبدية: الأعراض

هذا المرض ، كما لاحظنا بالفعل ، يمكن أن يحدث في شكله غير متناظرة ، على التوالي ، يمكن إخفاء مظاهره من خلال مظاهر المرض التي أصبحت كبيرة (مرض السكري ، التسمم الدرقي ، إلخ) ، وكذلك المظاهر التي تشير إلى أضرار سامة للأعضاء الأخرى ، بما في ذلك وهذا ينطبق أيضا على الأمراض المصاحبة للجهاز الهضمي. على وجه الخصوص ، وهذا يتعلق التهاب الكبد المزمن.

أما بالنسبة لأشكال أخرى من مظاهر تطور المرض ، فإن تكوين أعراض عسر الهضم الحادة ، بالإضافة إلى الضعف العام ، والألم الباهت ، والمركز في قصور الغضروف الأيمن ، والضغط وثقل في البطن هي السمات المميزة. في بعض الحالات ، هناك اليرقان المعتدل ، والشعور بالامتلاء والضغط في البطن دون أن يتمكن المريض من تحديد التوطين المحدد لهذا الانزعاج.

يتميز الكبد الموسع باعتدال ، سطحه أملس. يمكن تحديد الجس وجع. تطور أعراض الشكل الحاد من التهاب الكبد في الكبد يحدث بسرعة. يتجلى هذا المرض في شكل عسر الهضم ، مصحوبًا بأعراض التسمم الحاد واليرقان. في المراحل الأولية يتم تحديد زيادة في حجم العضو المصاب في الحجم والنعومة أثناء الجس. فيما بعد إلى حد ما ، كما لوحظ سابقًا ، يحدث انخفاض في حجم قرع العضو ، وبعد ذلك يصبح الجس مستحيلًا.

تضخم الطحال هو أحد الأعراض غير المعتادة لهذا المرض. بالإضافة إلى هذه الأعراض ، قد يحدث الغثيان وانتفاخ البطن ، وتزداد الشهية. يزداد مستوى الدهون في الدم بشكل ملحوظ ، وهو أمر مهم أيضًا للمحتوى الموجود في مستوى السكر في الدم.

في ضوء تطور هذا المرض ، قد يظهر هذا النوع من أعراض التهاب الكبد الدهني ، والذي يشير إلى تطور فشل الكبد. يمكن أن يستمر في المراحل والأعراض التالية الخاصة بهم:

المرحلة الأولى - النعاس ، الضعف ، الغثيان ، النفور الواضح من الطعام ، ضعف تنسيق الحركات ، الأداء المنخفض ، رتابة الكلام ،
المرحلة الثانية - تتميز بعسر الهضم العام في الغذاء ومظاهره في شكل اليرقان ، وذمة ، أهبة ، وتطور الاستسقاء في البطن (الاستسقاء) ، وضعف النوع العام ،
المرحلة الثالثة - تتميز بمظاهر في شكل اضطرابات أيضية حادة ، وكذلك في شكل تغييرات ضمور تصيب الأعضاء الداخلية. في الحالات الشديدة ، يصبح الفشل الكبدي الظاهر سببًا لاستنفاد الجسم ، والذي يتجلى أيضًا في شكل فقدان الوعي والنوبات وحتى الغيبوبة.

من الجدير بالذكر أن عدم وجود علاج في الوقت المناسب لسمنة الكبد يمكن أن يثير عددًا من المشكلات الأخرى المرتبطة بالصحة أيضًا. على وجه الخصوص ، يتعرض نشاط الجهاز القلبي الوعائي لبعض التغييرات ، بالإضافة إلى ذلك هناك انخفاض عام في المناعة. يخضع التوازن الهرموني أيضًا إلى الاضطرابات ، ولأعلى مستوى ، كما قد تتخيل ، يمكن إضافة العديد من المشكلات المتعلقة بعمل الجهاز الهضمي.

تشخيص

في كثير من الأحيان ، يتم تشخيص السمنة المفرطة في الكبد ، والتي قد تكون أعراضها غائبة تمامًا ، بشكل عشوائي. يتم ذلك ، على وجه الخصوص ، فقط على أساس الخزعة (طريقة تشخيصية تستند إلى دراسة أنسجة هذا العضو). يأخذ الطبيب عينة من الأنسجة ، حيث يتم استخدام طريقة تنظير البطن أو ثقب الجلد بإبرة.

في الغالب لا يكمن الخطر الأكبر في السمنة الكبدية ، كما هو الحال في وجود الأعراض المميزة لنوع آخر من الأمراض الخطيرة. بالنظر إلى هذا ، يجب على الطبيب إجراء الفحص الشامل.

هذا المرض له عدة أسماء مختلفة: السمنة ، الضمور الدهني ، التهاب الكبد ، الشحوم. تحت تأثير العديد من العوامل ، تبدأ الأنسجة الكبدية بالتدريج في استبدال الأنسجة الدهنية. في حالة عدم وجود علاج مناسب ، تلتقط الخلايا الدهنية مساحة متزايدة من العضو. في البداية ، يتجلى ذلك في حدوث خلل بسيط في عمل "مصنع الكيماويات" في الجسم. لكن في كل مرة تصبح الشذوذات في عمل الكبد أكثر وضوحًا.

يصيب التهاب الكبد الدهني الأطفال والرجال والنساء على حد سواء. قد تكون الأسباب مختلفة جدا. وإذا لم يتوقف العامل الاستفزازي الرئيسي ، فمن غير المرجح أن تتخلص من هذا المرض بشكل دائم. عادة ما يكون مزمن.

كلما تقدمت بطلب للحصول على الدواء ، سيأتي الشفاء العاجل. إذا لم يتم علاجه ، يزداد خطر الوفاة ، حيث أن الكبد ، باعتباره عضوًا حيويًا ، يتوقف في النهاية عن العمل.

للبدء في محاربة سمنة الكبد ، من الضروري معرفة أسبابه. دعوة الأطباء الأكثر شيوعا:

  • نقص الفيتامينات،
  • الصيام والوجبات أحادية مع فقدان حاد في الوزن ،
  • نقص البروتين والفيتامينات والحديد الزائد ،
  • تعاطي الكحول
  • التدخين بكميات كبيرة
  • نمط الحياة المستقرة
  • اضطراب التمثيل الغذائي ،
  • السمنة العامة
  • التسمم بالسموم من خلال بعض الأدوية ، والفطر السام ، والمنتجات الفاسدة ، والمبيدات الحشرية ،
  • أمراض مثل مرض السكري ومتلازمة راي ومرض ويبر كريستيان وكونوفالوف ويلسون ،
  • سحر الأطعمة الدهنية
  • التسمم المزمن ،
  • التهاب الأمعاء والتهاب البنكرياس في شكل حاد.

لا يزال العلماء يدرسون طبيعة المرض ، لذلك من المحتمل أن يتم تحديث قائمة الأسباب المحتملة.

كلما تعرفت على أعراض المرض بشكل أسرع ، كلما كان من الممكن علاجه. في مراحل مختلفة من السمنة الكبدية ، تظهر علامات علم الأمراض بطرق مختلفة.

في خلايا منفصلة من الكبد ويلاحظ التشريب الدهنية الصغيرة. الأعراض لا تظهر نفسها. لا يمكن اكتشاف المرض إلا من خلال تحليل الترانساميناسات الكبدية.

تتراكم دهون الجسم الكبيرة بالفعل في أجزاء معينة من العضو. يستمر المرض في الحدوث ، على الرغم من حدوث غثيان خفيف في كثير من الأحيان ، وفي أثناء المجهود البدني ، هناك وخز قوي في الجانب الأيمن.

تؤثر الأنسجة الدهنية على خلايا الكبد تقريبًا. تتفاقم الأعراض ، وتصبح الصورة السريرية أكثر وضوحا. يشعر المرء بالثقل في الجانب الأيمن ، ويشعر بعدم الراحة في البطن ، ويزداد ملامسة الأعضاء. التغييرات في كثافتها ملحوظة على الموجات فوق الصوتية.

ويرافق السمنة منتشر من خلال تشكيل العديد من الخراجات مع الدهون في الداخل. هذه المرحلة تجلب الكثير من المعاناة. يبدأ الغثيان ، مملة ، وآلام في المعدة وتحت الأضلاع. المعدة ممتلئة ، معذبة من قبل انتفاخ البطن المستمر ، الهادر ، الإمساك (أو العكس ، الإسهال). المرضى يشكون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

ومع ذلك ، فإن التشخيص النهائي ليس في جمع المعلومات حول الصورة السريرية. يحيل الأطباء المرضى للاختبارات (الكيمياء الحيوية ، الهرمونية) والفحوصات المخبرية (الموجات فوق الصوتية). وبالفعل على أساس البيانات التي تم الحصول عليها ، يتم إجراء الاستنتاجات ويتم وصف العلاج المناسب.

هل تعلم أن ... لا توجد مستقبلات الألم في الكبد؟ ولهذا السبب ، حتى في مرحلة التحلل ، لا يؤلم هذا العضو أبدًا. لذلك ، من الصعب التعرف على السمنة في المراحل الأولية.

عادة ، في حالة السمنة الكبدية ، يتم وصف نظام غذائي صارم إلى حد ما ، لأن النظام الغذائي السيئ هو الذي يسبب المرض في أغلب الأحيان. لذلك ، عند تأكيد التشخيص ، فإن أول شيء يفعله الطبيب هو أن يصف بالتفصيل ما يجب تناوله وما هي المنتجات التي ينبغي استبعادها لوقف نمو الأنسجة الدهنية.

  • الكافيار الاسكواش
  • الحبوب،
  • مربى البرتقال ، الكرمل ، العسل ، المربى ،
  • لحم البقر العجاف ، لحم العجل ، الدجاج ، الأرنب ،
  • الأسماك الخالية من الدهن: سمك القد ، البياض ، البيكبيرش ، الزعفران ، بولوك ، البايك ، الكارب ، الهاك ، سلطات المأكولات البحرية
  • منتجات الألبان قليلة الدسم: الكفير ، أسيدوفيلوس ، الزبادي ، الحليب ، الجبنة المنزلية ،
  • مخلل حامض ،
  • الفواكه غير الحمضية والتوت ،
  • الخضار،
  • الخبز المجفف ، المفرقعات ، البسكويت الجاف ، المعجنات ، المعجنات العجاف ،
  • الخضروات ، الزبدة ،
  • القشدة الحامضة والخضروات وصلصات الحليب ،
  • القشدة الحامضة
  • طاولة طعام بدون غاز ، عصائر نباتية ، شاي ضعيف ، تسريب دغروز ، نخالة مغلي ،
  • شوربات مرق الخضار مع إضافة الشعيرية والحبوب والخضروات وحساء البورش والملفوف ، وحساء الحليب ،
  • الشبت والبقدونس ،
  • بيض مسلوق أو مسلوق.

ما لا يمكن أن يكون:

  • الكحول،
  • البقوليات،
  • المرق،
  • الحليب الدسم والقشدة ،
  • اللحوم الدهنية والأسماك والكافيار واللحوم المدخنة والنقانق والسلع المعلبة ،
  • زيوت الطبخ ، شحم الخنزير ،
  • أوكروشكا ، حساء الملفوف ،
  • الخبز الطازج والفطائر المقلية والكعك والفطائر والكعك والمعجنات النفخة ،
  • مخلفاتها: الكبد ، الكلى ، العقول ،
  • فجل ، خردل ، كاتشب ، فلفل ، مايونيز ،
  • القهوة السوداء ، الكاكاو ، الشوكولاته ،
  • حميض ، سبانخ ، فجل ، فجل ، ثوم ، بصل ،
  • البيض المقلي والصلب المسلوق.

قائمة عينة لمدة أسبوع حمية الجدول رقم 5

  1. يجب أن يكون النظام الغذائي بديلاً لأطباق البروتين والحبوب.
  2. يمكن تعديل قائمة عينة لمدة جدول غذائي أسبوع رقم 5 وفقا لتفضيلاتهم ، ولكن دون تجاوز المنتجات المسموح بها.
  3. السعرات الحرارية اليومية هي 1200 كيلو كالوري للنساء و 1500 كيلو كالوري للرجال.
  4. يتم استبعاد الأطعمة المقلية من النظام الغذائي.
  5. السكر هو الأفضل ليحل محل إكسيليتول.

بدون الالتزام بهذا النظام الغذائي والتوصيات للتخلص من السمنة في الكبد أمر مستحيل ، حتى لو كنت تشرب أغلى الأدوية وأكثرها فعالية.

ها هو ذا. السمنة في الكبد ، حتى في الأشخاص النحيفين ، ستؤدي قريباً إلى زيادة الوزن. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الجسم بسبب المرض يفقد الاتصال مع المخ من خلال الهرمونات ، ولم يعد بإمكان الجسم التحكم في الشعور بالجوع. ولم يعد بإمكان الكبد إنتاج الصفراء في المجلد السابق ، والذي يشارك في انهيار الدهون. نتيجة لذلك ، فإنها تبدأ في التراكم في أجزاء مختلفة من الجسم.

إذا كنت مصمماً على علاج سمنة الكبد ، فأنت بحاجة إلى الاستماع بعناية إلى كل نصيحة الطبيب واتباع توصياته. ممنوع منعا باتا تناول الأدوية بنفسك ومحاولة العلاجات الشعبية بنفسك. مثل هذه المبادرة يمكن أن يكون لها عواقب صحية خطيرة.

المخدرات

بعد تأكيد التشخيص وتحديد مدى انتشار المرض ، سيخبرك الطبيب بالتفصيل بما يجب أن تتناوله ، وما الدواء الذي يجب أن تشربه في هذه المرحلة. فيما يلي بعض الأدوية الشائعة الاستخدام لسمنة الكبد:

  • الكبدية: إيسينسي فورتيه ، إيسليفر ، بيرلايشن - تحسين أداء الجهاز ،
  • حمض السلفاميك: توراين ، ميثيونين - حبوب تساعد الجسم على معالجة الدهون ،
  • مضادات الكوليسترول (خفض نسبة الدهون في الدم): Atoris ، Vasilip ، Crestor ، حمض النيكوتينيك ،
  • البروتينات الكبدية على المستخلصات النباتية: ليف -52 ، كارس ، مقتطفات من الخرشوف ، الكركم ، حميض ، هولاجول ، جيبابين ،
  • الفيتامينات المضادة للأكسدة: توكوفيرول ، الريتينول ،
  • فيتامينات ب الطبية: ريبوفلافين ، وحمض الفوليك.

يتم إعطاء أسماء الأدوية هذه للاشارة فقط ، وليس لعلاج السمنة الكبد من تلقاء نفسها. يمكن للطبيب فقط أن يخبرنا عن الأنظمة والجرعات.

العلاجات الشعبية

يعارض الطب الرسمي أن العلاج بالعلاجات الشعبية لهذا المرض فعال. ومع ذلك ، بإذن من الطبيب ، يمكن استخدامها كعلاج إضافي. من السهل تحضير مرق وحقن الأعشاب في المنزل. استخدم لهذا:

  • ورقة الفراولة ،
  • أعمدة الذرة ،
  • أوراق البتولا
  • فواكه العرعر ،
  • ذيل الحصان،
  • البابونج،
  • بذور الشبت
  • الخلود الرملية الإزهار ،
  • الزهور آذريون ،
  • سمك القد الارز ،
  • ارتفع الكلب

لذلك ، لا يمكن أن تكون السمنة الكبدية سوى طريقة شاملة ، والتي تشمل العلاج الغذائي ، والأدوية ، والعلاجات الشعبية. في الوقت نفسه ، لا تنسَ أن تعيش نمطًا صحيًا وأن تشارك بنشاط في الألعاب الرياضية ، وأن تتخلص من العادات السيئة. تحتاج أولا إلى القضاء على السبب الجذري.

ملاحظة. تعد سمنة الكبد أحد المؤشرات على زراعة الأعضاء. ومع ذلك ، فإن زراعة هذا الجهاز في بلدان أوروبا الغربية تكلف حوالي 314600 دولار ، على الرغم من أن هذا الرقم لا يقلل من عدد الأشخاص الذين يرغبون في استخدامه.

مضاعفات

أنت بحاجة إلى معرفة مدى خطورة السمنة الكبدية في تقديم عواقبها المحتملة دون علاج مناسب. على هذه الخلفية ، تتطور الأمراض التالية:

  • التهاب الكبد،
  • فشل كبدي
  • تليف الكبد،
  • تسمم الجسم كله ،
  • الاستسقاء في البطن ،
  • استهداف
  • استنزاف الجسم
  • غيبوبة.

لكن أسوأ شيء هو الفشل التام للكبد ، عندما يتوقف الكثير من الدهون عن العمل بسبب كثرة الدهون. في هذه الحالة ، يموت الشخص في غضون 3 ساعات دون زراعة الأعضاء.

حقيقة علمية. الكبد هو العضو البشري الوحيد القادر على الشفاء الذاتي (مثل ذيل السحلية). ومع ذلك ، فإن الأنسجة الدهنية ، التي تغلف الجسم وتضغطه تدريجياً ، لا تسمح للخلايا بالانقسام ، مما يقلل من هذه الخاصية إلى لا شيء.

جوهر العملية المرضية

لا علاقة للدهون ، التي تحل محل أنسجة الكبد ، بالدهون التي تتراكم تحت الجلد بسبب التغذية غير الطبيعية. في الكبد ، يملأ خلايا الكبد ، ويعطل عملها الطبيعي. عندما يستبدل أنسجة الكبد حوالي 15 ٪ من الدهون ، فمن الضروري أن تبدأ العلاج على الفور.

هناك العديد من العوامل وأسباب السمنة الكبدية ، ولكن هناك العديد من العوامل الأكثر شيوعًا:

  • العادات السيئة (الكحول ، التدخين ، تعاطي القهوة) ،
  • الاستهلاك المفرط للأطعمة الدهنية
  • نمط الحياة المستقرة ، وقلة النشاط البدني.

يمكن أن يحدث هذا المرض أيضًا بسبب ضعف التمثيل الغذائي ، وفيتامين ، ونقص البروتين ، والتسمم بمختلف السموم ، على سبيل المثال ، مركبات الفسفور العضوي ، ورابع كلوريد الكربون ، والسموم البكتيرية. احتمالية عالية لحدوث المرض لدى شخص يعاني من مرض السكري أو فرط نشاط الغدة الدرقية (متلازمة ناجمة عن فرط وظائف الغدة الدرقية) أو السمنة.

هناك خطر الإصابة بالمرض بعد التهاب البنكرياس أو الأمراض الالتهابية في الأمعاء الدقيقة ، ولكن هذا يحدث بشكل أقل تواترا. إن كيفية التعامل مع السمنة الكبدية ستخبر الطبيب المعالج ، لكن التعرف على المعلومات الأساسية حول هذا المرض ، لن يكون ضروريًا.

أعراض السمنة الكبدية

إذا حدث التهاب الكبد الكبدي على خلفية أمراض أخرى (مرض السكري وفرط نشاط الغدة الدرقية) ، فقد تكون أعراضه وراء أعراض هذه الأمراض.

قد تكون هناك مظاهر أخرى للمرض ، مثل انتهاك الجهاز الهضمي ، والضعف العام والخمول ، وألم خفيف في الجانب الأيمن تحت الضلوع. يوجد في البطن شعور بالثقل والضغط ، ولكن لا يمكن للمريض أن يشرح بالضبط في أي مناطق محددة من البطن تتركز هذه الأحاسيس. اليرقان هو أيضا في بعض الأحيان.

في بداية المرض ، يزداد حجم العضو ونعومة مع شعور الطبيب. لكن بعد مرور بعض الوقت على تطور الإصابة بالتهاب الكبد ، يمكن ملاحظة أن حجم الكبد تقل ، والشعور بالنتيجة يصبح غير عملي.

قد تكون السمنة الكبدية مصحوبة بما يلي:

  • الغثيان،
  • تهوع،
  • الانتفاخ وانتفاخ البطن ،
  • انخفاض الشهية
  • زيادة مستويات الدهون (مجموعة من المواد العضوية التي تشكل جميع الخلايا الحية وتشمل الدهون والمواد الشبيهة بالدهون).

في عملية تطور الكبد الدهني ، قد تحدث مجموعة من الأعراض ، والتي تتميز بفشل وظيفي في الكبد (فشل الكبد).

يمكن توزيع هذه الأعراض حسب المراحل التي تحدث فيها.

  1. المرحلة الأولى هي الخمول الشديد والضعف والغثيان وفقدان الشهية والأداء والدوخة وضعف الاستقرار وتنسيق الحركات.
  2. المرحلة الثانية - انتهاك الهضم ، واليرقان ، وتراكم السوائل بكميات كبيرة في تجويف البطن (الاستسقاء) ، وتورم ، والشعور بالضيق.
  3. المرحلة الثالثة هي الاضطراب الأيضي والتمثيل الغذائي الخلوي بشكل شديد يعرض الأعضاء الداخلية للتغيرات الهيكلية. نتيجة لفشل الكبد ، تقل القدرات الوظيفية للجسم ، أي حدوث الإرهاق ، مما قد يؤدي إلى الإغماء والتشنجات وحالة خطيرة للغاية في شكل غيبوبة.

إذا لم يتم علاج التهاب الكبد في الوقت المناسب ، فإن الوضع سوف يزداد سوءًا. يمكن أن يسبب مشاكل صحية أخرى ، مثل ضعف الجهاز المناعي والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي ، ويمكن أيضا أن يسبب اختلال التوازن الهرموني في الجسم. لذلك ، من المهم للغاية فهم كيفية علاج سمنة الكبد.

علاج التهاب الكبد الدهني

من البداية ، سيكون علاج سمنة الكبد هو التخلص من جميع الأسباب التي سبقت المرض ، سواء كان مرضًا آخر يصاحب التهاب الكبد أو أي عامل آخر.

والقاعدة الرئيسية لعلاج أي مرض في الكبد هو الالتزام الصارم بالكمية الغذائية. يوفر الكبد الدهني حمية علاجية رقم 5 ، ويلاحظ لمدة 2 سنوات. تدريجيا ، يمكن توسيع القائمة عن طريق إضافة منتجات أخرى إلى القائمة بإذن من الطبيب.

في العلاج المعقد للمرض ، يتم توفير العلاج بالعقاقير أيضًا ، حيث تتم استعادة وظائف الكبد والقنوات الصفراوية. في علاج السمنة الكبدية ، تستخدم الكبد على نطاق واسع (الأدوية التي لها تأثير إيجابي على وظائف الكبد). قد يكون مثل هذه الأدوية مثل:

يجب أن يحدد الطبيب الدواء المحدد ومدة استقباله ، ولكن في أغلب الأحيان تستمر الدورة لمدة شهرين على الأقل. هناك أيضًا فرصة لاستخدام حبوب منع الحمل طوال حياتي للوقاية منها.

تأكد من ذكر عن علاج الفيتامينات ، والذي يتم تضمينه أيضًا في علاج التهاب الكبد. لهذا الغرض ، يتم استخدام مجمعات الفيتامينات مرتين في السنة (Biomax ، Alphabet ، Complivit). أحماض النيكوتين ، الأسكوربيك والفوليك وفيتامين هـ والريبوفلافين لها تأثير ممتاز.

إذا تم العثور على زيادة في مستوى الدهون في جسم المريض ، فسوف يحتاج إلى تناول أدوية أنثوستيرول (أتوريس ، كريستور ، فاسيليب) ، مما سيساعد على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم.

استخدام الطب التقليدي

في حالة السمنة الكبدية ، يمكن أن يكون العلاج بالعلاجات الشعبية فعالًا أيضًا. الحل الجيد هو ضخ الأعشاب الطبية ، على سبيل المثال ، ديكوتيون من الوركين الوردية ، الخلود والشوك الحليب. قبل استخدام العلاجات الشعبية ، من الضروري استشارة طبيبك.

كما هو الحال مع أي مرض ، مع السمنة ، لا يتداخل الكبد مع النشاط البدني ، وهو ممتاز في المساعدة على منع زيادة الوزن وتقوية جهاز المناعة في الجسم. ليس من الضروري إطلاقًا تحميل نفسك عبءًا مفرطًا ؛ فهذه يمكن أن تكون مناحيًا عادية في الهواء الطلق أو ممارسة الرياضة أو الركض الخفيف. من الأفضل أن تقوم بتحميل نفسك بشكل معتدل بدلاً من القيام بذلك على الإطلاق.

الشفاء التام من السمنة الكبدية يعتمد على الوقت المناسب للعلاج. عادة ما يكون لهذا المرض نتائج إيجابية. إذا لم يبدأ العلاج في الوقت المحدد ، فقد تنشأ مضاعفات في شكل التهاب الكبد المزمن وحتى تليف الكبد ، وهو أمر خطير ليس فقط للصحة ، ولكن أيضًا لحياة الإنسان.

التغذية لسمنة الكبد

النظام الغذائي لسمنة الكبد هو جانب مهم جدا خلال علاج المرض. إذا كان سبب هذا المرض هو العادات السيئة ، مثل تعاطي الكحول ، فيجب استبعاد جميع المشروبات والأطعمة التي تحتوي عليها من نظامك الغذائي. يجب إضافة "ساخن" إلى القائمة اليومية. الحساء الخفيف مع الحبوب على أساس مرق الخضار أو الحليب مثالي للوجبات الأولى. في بعض الأحيان يمكنك تدليل مرق الفطر.

لا ينبغي أن يكون اللحم في الأطباق سمينًا. يجب عدم استخدام التوابل لإعدادها ، فمن المستحسن إضافة القليل من الماء المملح وإضافة بضع أوراق الغار. لحم العجل هو بالضبط اللحم الطري الذي يمكنك تناوله واستخدامه في أطباقك. تحتاج الأسماك أيضًا إلى شراء قليل الدسم ، على سبيل المثال ، البحر ، وللأطباق يوصى بإطفائها. سيتعين على عشاق بيض الدجاج تقليل كمية استهلاكها إلى واحد في اليوم ، باستخدام بروتين واحد ، يمكنك أيضًا طهي عجة البيض.

قم بتضمين كمية كبيرة من منتجات الحليب المخمر (الكفير ، الجبنة المنزلية) في قائمتك ، وسيكون أكثر فائدة إذا تم طهيها في المنزل. لكن الحلويات ومنتجات المخابز لاستبعادها. لا يُسمح باستخدام الخبز الأبيض من حيث المبدأ ، فقط قطعة واحدة من الحبوب السوداء يوميًا.

لا تنسى الفواكه والخضروات الطازجة المليئة بالفيتامينات. ولكن يتم حذف الأطعمة المعلبة والأطباق الدهنية والمدخنة والحارة من القائمة. باستخدام قائمة الأطعمة المسموح بتناولها أثناء التغذية المناسبة لسمنة الكبد ، يمكنك إنشاء قائمة للأسبوع.

الوقاية من السمنة الكبدية

لمنع السمنة في الكبد ، من الضروري القضاء على العوامل التي قد تزيد من احتمال الإصابة بهذا المرض. لذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، عليك أن تبدأ أسلوب حياة صحي ، وأن تمارس الرياضة ، وتمارس التمارين ، وأن تمشي كثيرًا ، وبالطبع تخلص من جميع العادات السيئة ، مثل الإقلاع عن التدخين وشرب المشروبات الكحولية. يعد التحكم في مستويات الكوليسترول والجلوكوز ضروريًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية والغدد الصماء ، وكذلك في حالة وجود زيادة في الوزن. كل هذا يمكن دمجها في قائمة صغيرة:

  • التغذية الطبيعية المناسبة ،
  • التخلي عن العادات السيئة
  • ممارسة الرياضة المعتدلة والرياضة
  • السيطرة على مستوى الكوليسترول الخاص بك (وخاصة عندما تكون أكثر من 45).

إذا اتبعت هذه القواعد البسيطة ، فقد لا تضطر أبدًا إلى مواجهة سمنة الكبد والأعراض والعلاج لمثل هذا المرض غير السار.

قواعد التغذية في الكبد الدهني

  • النقانق المدخنة ،
  • مشروبات باردة و غازية
  • أي اللحوم المدخنة
  • مخلفاتها،
  • شحم الخنزير والسمن ،
  • المايونيز والصلصات المماثلة الأخرى ،
  • توابل حاره
  • المنتجات الغنية
  • مرق اللحم القوي ،
  • الحلويات (يمكنك استبدالها بالعسل) ،
  • اللحوم الدهنية والسمك
  • الأطعمة الغنية بالكوليسترول
  • المنتجات التي تهيج الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي (البهارات والتوابل) ،
  • يسمح المأكولات البحرية بكميات صغيرة.

يجب أن تشمل نسبة المرضى الذين يعانون من السمنة لدى الكبد المنتجات التالية:

  • جميع أنواع الفواكه الطازجة بكميات غير محدودة ،
  • جميع أنواع الخضروات ، النيئة ، المطهية أو المسلوقة ،
  • اللحوم الخالية من الدهن ،
  • أنواع قليلة الدسم من الأسماك ،
  • الزيوت التي تحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا 3 ،
  • زيتون وزيوت نباتية أخرى ،
  • الحبوب الكاملة ، خبز الحبوب (لا يزيد عن 150 جرامًا في اليوم) ،
  • منتجات الألبان قليلة الدسم
  • الأطعمة الغنية بالألياف
  • المكسرات،
  • البقدونس الطازج والشبت وغيرها
  • دقيق الشوفان و عصيدة الحنطة السوداء ،
  • الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم.

قائمة مثالية للوجبات العلاجية لسمنة الكبد

مجرد التخلي عن الكحول والسجائر والدهون والحلو .. والكبد سيكون بصحة جيدة.

تابعت حمية صارمة للغاية وساعدتني. أكلوا عصيدة ، دقيق الشوفان والحنطة السوداء فقط على الماء وبحد أدنى من الملح والسكر. الجبن المنزلية ، الكفير أو الدهون خالية من الدهون أو 1 ٪. على معدة فارغة في الصباح رأى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. خضروات مطهية باللحوم الخالية من الدهن ولحم العجل ولحم البقر أو السمك مثل الدهن وليس الدهون. ويوم أكلت حفنة من المكسرات. كانت النتيجة جيدة للغاية ، وليس من الصعب التمسك بمثل هذا النظام الغذائي ، لمجرد التخلي عن المدخن والمقلية.

بوابة حول الكبد

نظام غذائي لعلاج التهاب الكبد الدهني وغيره من أمراض الجهاز الهضمي الصفراوي - الجدول الخامس ، وهو مدرج في قائمة 15 حمية علاجية طورها الرائد في التغذية المنزلية ، M. I. Pevzner ، منذ أكثر من 50 عامًا. على الرغم من حقيقة أن هذه الطريقة قد تطورت منذ فترة طويلة من التغذية ، فإن استخدام الوجبات الغذائية لا يزال ذا صلة اليوم.

والحقيقة هي أنه حتى النظام الغذائي مع العديد من الأمراض يحتفظ بفائدته الفسيولوجية. يتم استبعاد جميع الأطعمة التي تحتوي على المواد الاستخراجية التي تحفز وظيفة إفراز المعدة والبنكرياس ، والأطعمة الدهنية والمقلية ، والدهون الحرارية ، والأطعمة الغنية بالكوليسترول في النظام الغذائي.

القواعد العامة

سمنة الكبد (انحطاط الكبد الدهني ، التهاب الكبد الدهني ، تسلل دهني ، تنكس الكبد) هي حالة مورفولوجية في الكبد ، حيث يكون إجمالي كتلة الجسم فيها أكثر من 5٪ من الدهون ، بشكل رئيسي الدهون الثلاثية.

أساس التغيرات المورفولوجية للجسم هي عوامل مسببة مختلفة يمكن تقسيمها إلى مجموعتين رئيسيتين: سمنة الكبد الكحولية وغير الكحولية. وإذا كان السبب الأول هو الإساءة المنتظمة للكحول والتأثير السام لمنتجات استقلاب الإيثانول (الأسيتالديهيد) ، مما تسبب في ضعف واضح في استقلاب الدهون وتراكم الدهون الثلاثية داخل السيتوبلازم من خلايا الكبد ، والثاني - من خلال العديد من العوامل ، والتي التغذية المفرطة هي الرائدة ، ارتفاع ضغط الدم الشريانيالصيام / فقدان الوزن السريع مقاومة الانسولين، الفيروسية التهاب الكبد ب و Cالعوامل الوراثية.

خطر محتمل للكبد الدهني هو خطر كبير النامية تليف مع الانتقال إلى التليف الكبدي، حيث يتم خلق ظروف مواتية لتطوير العملية الالتهابية ، وإطلاق آلية التغييرات المورفولوجية في الهيكل الكبدية وهلاكهم.

كقاعدة عامة بدانة الكبد بدون أعراض أو على خلفية شكاوى غير محددة: الضعف العام ، الانزعاج في قصور الغضروف الأيمن. في السمنة الحادة في الكبد يمكن أن يحدث: الحكة ، فقدان الشهيةاضطرابات عسر الهضم. يهدف العلاج والنظام الغذائي لسمنة الكبد إلى تطبيع المعلمات الكيميائية الحيوية المميزة لعملية الالتهابات ، وإبطاء / عرقلة العملية تكون الألياف.

إذا تطور الضمور الدهني على خلفية التغذية الزائدة ووجود السمنة الحشوية في البطن اتباع نظام غذائي مع الكبد الدهني ، تهدف في المقام الأول إلى خفض وزن الجسم. للقيام بذلك ، يشرع المريض اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مع نسبة عالية في النظام الغذائي للألياف الغذائية (الخضروات / الفواكه) والمنتجات ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة.

ويتم اختياره بشكل فردي ، مع مراعاة الكتلة ، بما يتجاوز القاعدة الفسيولوجية ، العمر / الجنس ، مستوى النشاط البدني. في الوقت نفسه ، يجب ألا تقل كمية السعرات الحرارية في النظام الغذائي بشكل حاد ، وعلاوة على ذلك ، فإن الجوع غير مقبول ، لأن الانخفاض السريع في وزن الجسم يصاحبه تطور مرض الكبد الدهني. في المتوسط ​​، يجب أن يتراوح السعرات الحرارية للحصص اليومية بين 1600-2000 كيلو كالوري / يوم ، وفترة الإقامة بنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية - 3 أشهر على الأقل.

ومع ذلك ، من المهم ألا ننسى أن التغذية الهادفة إلى فقدان الوزن يجب أن تقترن بالضرورة بزيادة النشاط البدني ، وهو أمر مهم بشكل خاص للسمنة المفرطة ووجود السكري. لقد ثبت بشكل موثوق أن النشاط البدني الذي يستمر لمدة 30-40 دقيقة ، بغض النظر عن نوع وطبيعة التمارين مع النظام الغذائي ، يزيد من حساسية المستقبلات الأنسولين، تسهم في تطبيع كبير من المعلمات الكيمياء الحيوية.

في حالة التهاب الكبد الدهني ، على خلفية وزن الجسم الطبيعي من الناحية الفسيولوجية ، ينبغي توجيه النظام الغذائي إلى تجنيب الكبد وتقليل نشاط العملية الالتهابية مع الفائدة الفسيولوجية للنظام الغذائي. ويتحقق ذلك من خلال الطبيعة المنتظمة لتناول الطعام وطرق طهي الطعام واستبعاد عدد من المنتجات من النظام الغذائي.

تحقيقًا لهذه الغاية ، يُحظر استهلاك الأطعمة الدهنية ، وخاصة الدهون الحرارية - المارجرين والدهون الصلبة ذات الأصل الحيواني (شحم الخنزير المقدد) والمايونيز. يقلل / يلغي استهلاك المنتجات ذات المحتوى العالي كولسترول: صفار البيض ، بيض السمك ، منتجات الألبان الدهنية ، اللحوم الدهنية ، الذبائح ، النقانق غير المدخنة.

المنتجات غير الموصى بها التي تحتوي على المركزات والمواد الحافظة والنكهات (منتجات التخزين طويلة الأجل) - المنتجات المجففة بالتجميد والعصائر الجافة والأطعمة المعلبة والحساء الفوري والحلويات المصممة لعمر تخزين طويل ، وكذلك المنتجات التي لها تأثير مهيج واضح على الكبد: مدخن ، توابل ، بهارات ، خل ، خضروات تحتوي على زيوت أساسية (ثوم ، حميض ، فجل ، كرفس ، بصل ، فجل) ، توت غير ناضج وفواكه بشكل خام (عنب أحمر ، تفاح أخضر ، توت بري). النظام الغذائي يقلل من محتوى الكربوهيدرات البسيطة. لا يُسمح بالأطباق المحضرة بواسطة القلي أو القلي العميق.

ينتمي الكبد إلى الجسم ، الذي يكمن تفرده في قدرة الشفاء الذاتي المحتمل في ظل ظروف مواتية. في هذا الصدد ، يوصى بزيادة محتوى المواد الفعالة التي تساهم في عمليات التجديد في النظام الغذائي. تأثير الكبد الواضحة بشكل خاص يوفر كمية مدمجة فيتامين ه, الكارنيتين L- و الفوسفوريةتعزيز متبادل عمل كل واحد منهم.

في الوقت نفسه ، L-كارنيتين يعزز تخليق الدهون الفوسفاتية الخاصة به والتي تلعب دورًا مهمًا في بناء الأغشية الكبدية، ويستخدم الدهون داخل الخلايا ، ويسرع إصلاح الخلايا ، وخلات توكوفيرول (فيتامين ه) يكمل التأثير الكبدي للفسفوليبيدات الأساسية مع عمل مضاد للأكسدة (يحمي من الأكسدة) ويشارك في عمليات الأيض داخل الخلايا. نظرًا لأنه يكاد يكون من المستحيل الحصول على المكونات المشار إليها مع الطعام بنسبة مثالية ، يوصى بتناول الملحق الملحق Gepagard Active.

المنتجات المسموح بها

يجب أن يشمل النظام الغذائي لسمنة الكبد:

  • خبز جيدا / خبز أبيض بالأمس / بسكويت (مع تسامح جيد يمكن أن يكون أسود) دون قشور محترقة.
  • مرق الخضار / الضعيفة من اللحم والشوربات المبنية عليها مع إضافة الحبوب والخضروات المسلوقة جيدًا. عند طهي مرق اللحم / السمك أثناء عملية الطهي ، يتم تجفيف المرق الأول ، ويتم طهي اللحم / السمك في جزء جديد من الماء حتى يصبح جاهزًا.
  • اللحوم الحمراء الغذائية (لحم العجل العجاف / لحم البقر) لحم الأرانب والدجاج والديك الرومي. يجب تنظيف اللحوم تمامًا من الدهون / الأوتار ولحوم الدواجن من الجلد. يمكن أن يتعرض اللحم المسلوق لمزيد من الطهي.
  • الأسماك قليلة الدسم (الدنيس ، بولوك ، جثم البيك ، جثم ، سمك السلور ، سمك القد) في قطع أو مقطعة في شكل مسلوق ، مخبوز.
  • عصيدة ، والمعكرونة والمعكرونة الصغيرة المطبوخة في الماء. يُسمح باستخدامه في صورة الأوعية المقاومة للحرارة مع الجبن.
  • خضراوات (خيار ، كرنب - أبيض ، قرنبيط ، كوسة ، بنجر ، بطاطس ، جزر ، قرع) ، خام ومخبز. في السلطة ، يمكنك إضافة حديقة نباتية صغيرة.
  • منتجات الألبان قليلة الدسم ، والتي عندما يقل ظهور اضطرابات عسر الهضم أو تتوقف.
  • التوت / الفواكه الحلوة الناضجة: الخوخ ، والكمثرى ، والتفاح ، والمشمش ، والموز المفرط ، والفراولة ، والكرنب ، والكيوي ، والخوخ ، والتين ، والبرسيمون ، والكرز ، السفرجل ، الخوخ ، الرمان ، البطيخ ، التمر ، المشمش المجفف ، الزبيب ، التوت البري. العنب ، وكذلك عصير كومبوت ، هلام وهلام منهم.
  • بكميات معتدلة: الكراميل ، الحلوى ، مربى البرتقال ، المربى ، الخطمي ، المربى ، الحلوى.
  • الزيوت النباتية المكررة / غير المكررة (الذرة والزيتون).
  • سائل يصل إلى 2 لتر. من المستحسن استخدام / طازجة مخففة مع عصائر الماء ، شاي الأعشاب ، تسريب دوجوز ، المياه المعدنية بدون غاز.

في الوقت الحالي ، لا تعتبر السمنة الكبدية (التهاب الكبد الدهني) محسوسة وغير متناظرة. قد يكون هذا بسبب التغيرات المرضية في جسم الإنسان أو بعض الأمراض المزمنة. النظام الغذائي لسمنة الكبد هو الخطوة الأولى نحو علاج هذا المرض الخطير ، حيث يتم تجديد أنسجة الكبد إلى أنسجة دهنية.

خطوة هامة في العلاج هو النظام الغذائي.

أسباب المرض

زيادة الوزن يمكن أن يسبب المرض

أسباب تطور هذا المرض:

لا يمكن أن يسمى هذا المرض خطيرًا جدًا ، ولكنه يؤدي إلى عواقب وخيمة - أنواع مختلفة من المضاعفات والتهاب الكبد وتليف الكبد.

الدوخة هي واحدة من الأعراض

أعراض التهاب الكبد الدهني:

  • الغثيان،
  • اضطرابات في الجهاز الهضمي،
  • ثقل في الجانب الأيمن ،
  • القيء،
  • تدهور الصحة ،
  • انخفاض الأداء
  • ضعف
  • تضخم الكبد
  • ممكن تطوير اليرقان.

العلاج والنظام الغذائي

لحم البقر يعلق السمنة في الكبد

تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن تجنب زيارة أخصائي للتشخيص ، لأن نفس الأعراض ممكنة مع أمراض أخرى في الكبد والمعدة والأمعاء.

تحتاج أولاً إلى الخضوع لفحص بالموجات فوق الصوتية لتجويف البطن والتبرع بالدم للكيمياء الحيوية. يجب إجراء مزيد من الفحص والعلاج تحت إشراف الطبيب. هو الذي سيجمع ويطور خطة فردية للعلاج المعقد ، حيث يلعب النظام الغذائي دوراً هاماً في سمنة الكبد والبنكرياس وعلاج الفيتامين والأدوية والطب التقليدي. يجب إعداد مريض يعاني من السمنة الكبدية لعلاج طويل وصبور وانضباط.

لا تنسى التدريبات السهلة في صالة الألعاب الرياضية والمشي والترفيه في الهواء الطلق.

يجب احترام النظام الغذائي لمرضى السمنة الكبد طوال الحياة. بادئ ذي بدء ، من المهم استبعاد المشروبات الكحولية ، وعدم تناول الأطعمة الدهنية والحارة والمقلية.

مع هذا المرض ، ما الذي يمكن أن يؤكل ، لكل مريض ، اختصاصي التغذية يحدد بشكل فردي. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون كمية البروتينات طبيعية. 50 ٪ من البروتينات من الأغذية النباتية ، و 50 ٪ من الأغذية ذات الأصل الحيواني. الميثيونين والكولين تعليق تطوير السمنة في الكبد. هم في هذه المنتجات:

  • لحم الحيوان (لحم البقر ، لحم العجل) ،
  • لحم الدواجن (بدون جلد) ،
  • سمك
  • منتجات الألبان
  • الحنطة السوداء،
  • البيض،
  • جريش الشوفان.

من الأفضل التركيز على حساء الخضار والفطر. يمكن طهي حساء الحليب والشوربات مع الحبوب أكثر من مرة واحدة يوميًا ، كما سيتم تقديم الأطباق الأولى من المأكولات النباتية.

شاهد الفيديو: هرمونات تؤدي إلى زيادة الوزن وطرق لتجنب ذلك (كانون الثاني 2020).

Loading...