المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2020

كعكة الجزر في طباخ بطيء


الخبز الجزرة هو الأصلي للغاية وغير عادية. حقيقة أن الحلوى يمكن أن تحتوي على كمية كبيرة من الجزر تسبب بالفعل اهتماما جادا. في الواقع ، فإن المعجنات الحلوة مع الجزر لها تاريخ طويل ، وقد تم خبز هذه الفطائر في أوروبا في القرن التاسع عشر. طعم الخبز الجزر لطيف جدا ولا يشبه على الإطلاق طعم الجزر. هذا الخضروات الجذرية في شكل خبز يكتسب خصائص طعم مختلفة تماما عن تلك التي من الجزر الخام. دعونا نجعل فطيرة بسيطة معا اليوم.

للتحضير ، نحن بحاجة إلى:

  • 2 جزرة كبيرة ،
  • نصف كوب زيت عباد الشمس غير معطر
  • نصف كوب سكر
  • 2 بيضة ،
  • 1 كوب دقيق ،
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ،
  • مسحوق السكر - 1 ملعقة كبيرة.


وقت الطهي - 60 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام من المنتج - 320 سعرة حرارية.

بادئ ذي بدء ، يجب أن نأخذ وعاء كبير أو وعاء سلطة. قبض على بيضتين في وعاء. أضف نصف كوب من السكر إلى البيض. في بعض وصفات فطائر الجزر ، يمكنك العثور على كمية مختلفة من السكر (كوب أو أكثر). لكننا لن نجعلها حلوة للغاية ، لأن الجزر حلو أيضًا وسيحتوي بكميات كبيرة في الكعكة.

لذلك ، كسر البيض مع السكر باستخدام خفقت حتى رغوة متجانسة. من المستحسن أن يذوب السكر في نفس الوقت.

بعد ذلك ، صب البيض نصف كوب من زيت عباد الشمس. يجب اختيار زبدة الكعك المكررة فقط ، عديم الرائحة ، وإلا فإن الكيك النهائي سيكون له نكهات غريبة.

الجزر نظيفة وغسل وثلاثة على مبشرة غرامة. إضافته إلى العجين.

بعد الجزرة ، نقدم الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. تخلط جميع المكونات والحصول على عجينة جميلة.

سنحتاج إلى قالب خبز بسكويت مقسم. ضعي العجينة بالشكل وارسلها إلى الفرن المسخن مسبقاً. نخبز الكعكة عند درجة حرارة 190 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

انزع الفطيرة النهائية من القالب وقم بتزيينها بالسكر المثلج.

إذا قمت بقص مثل هذه الكيكة إلى حلقتين قصيرتين وشحمت الطبقة وأعلى الكعكة بأي كريم ، فستحصل على كعكة جزرة. لذلك ، لا تزال وصفة الخبز عالمية تمامًا ويمكن أن تكون أساسًا لإعداد الحلويات الأخرى.

قدمي كعكة الجزر مع الشاي أو القهوة.

ننصحك أيضًا بعمل وصفة فطيرة بسيطة أخرى.

المكونات

  • الجزر الخام - 2 من الخضروات الجذرية الكبيرة
  • البيض - 3 قطع.
  • دقيق - كوب كامل بسعة 250 جرام مع رأس
  • السكر - 2/3 ملعقة كبيرة.
  • مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • زيت عباد الشمس غير المعطر - أقل من نصف كوب
  • رقائق الملح
  • + قطعة من الزبدة لتليين النموذج

إعداد

1. نظرًا لأننا سنطبخ الكعكة في طباخ بطيء ، لا نحتاج إلى التفكير فيما إذا كان الفرن مسخنًا أم لا ، لذلك نبدأ في خلط العجين.

لتبدأ وتنظيف ، وغسل وفرك الجزر مبشرة صغيرة.

2. لها محرك البيض ، إضافة السكر والملح.

3. خلاط خفقت جيدا. ثم صب في زيت عباد الشمس.

4. ندخله في كتلة الجزر والسكر البيض ، وأيضا مع خلاط.

التالي بدوره هو مسحوق الخبز والدقيق.

5. هنا ، كما يحلو لك ، يمكنك ببساطة مزجها بملعقة أو ملعقة في العجين ، ولكن يمكنك استخدام الخلاط مرة أخرى. يجب أن يكون العجين سميكًا جدًا.

تحرر الشحوم بشكل حر ، انقل العجينة إلى الجزرة.

6. وضعت في multicooker لمدة ساعة على وضع "الخبز". قبل إيقاف تشغيل الجهاز والحصول على الخبز ، تأكد من وضعه في أماكن مختلفة باستخدام مسواك. هل تمسك العجين بالعصا؟ لذلك ، تم القيام به.

يمكنك سكب الكعكة الجاهزة مع الجليد أو رش فقط مع السكر المجفف.

مذكرة مضيفة

2. في بعض الجزر ، تكون القمم خضراء أو رمادية. تتم إزالة هذه الشظايا بالضرورة ، ومعها تقطع 1-2 سم من الجزء البرتقالي.

3. الحل الجيد هو شطيرة هذا المشرق مع كريم أو القشدة الحامضة. من المعروف أن الكاروتين (والذي يتم حفظه في الخضروات المخبوزة) يمتص بالكامل فقط في تركيبة مع الدهون. الأكثر فائدة منها الألبان. إذا كنت لا ترغب في زيادة محتوى السعرات الحرارية في الكعكة ، يجب أن تعطيه الكفير والشاي مع الحليب وشرب اللبن واللبن الزبادي.

4. رقائق الخضار تجعل العجين أثقل. للتأكّد من الورود ، من الجدير التأكد من شراء مسحوق الخبز المُعلّم "لمنتجات الجبن المنزلية". انه قوي جدا. تدبير فعال آخر هو غربلة الدقيق الدقيق.

5. بسبب الخصوصية المذكورة أعلاه ، من غير المرغوب فيه إضافة منتجات إلى العجينة التي يمكن أن تضيف إليها: الزبيب ، المكسرات ، إلخ. ولكن الرش مع الجوز كسرة كعكة جاهزة يسمح.

كيفية طبخ فطيرة مع وصفة خطوة خطوة مع صورة

كعكة الجزر لذيذ جدا وصحية. اتضح لون مشمس جميل دون إضافة أي أصباغ. على الرغم من حقيقة أن ابن أخي يرفض بشكل قاطع أكل الجزر ، فقد أصبحت هذه الكعكة طبقه المفضل. الآن سوف أشارككم وصفة بسيطة. كعكة الجزر في طباخ بطيء.

مراحل الطهي

  1. نحن ندفع البيض إلى وعاء ونملأ السكر. خفقت جيدا.
  2. الجزر نظيفة وثلاثة المبشور.
  3. يُضاف الجزر المبشور إلى مزيج البيض. إثارة.
  4. أضف الزبيب.
  5. غربال الدقيق من خلال غربال. صب مسحوق الخبز في الدقيق.
  6. يُسكب الدقيق مع مسحوق الخبز وحماس البرتقال في العجينة. ضجة جيدة.
  7. نحن نضع وعاء من البرشمان متعدد الوجوه.
  8. اسكبي العجينة وقم بتشغيل خيار "الخبز" (15 دقيقة).

نصيحة جيدة

  • يمكنك تقديم كعكة الجزر مع العسل أو القشدة الحامضة.
  • وقت الطبخ ل multicookers مختلفة قد تكون مختلفة. تحقق بشكل دوري من استعداد الكعكة.
  • يمكن تزييت وعاء متعدد الطاولات دسم أو زيت عباد الشمسأو يمكنك تغطيتها مع شهادة جامعية.
  • بحيث الكعكة لديها نسيج موحد ، يمكنك الجزر المبشور لقتل في خلاط غاطسة هريس.
  • يمكن تزيين كعكة الجزر العلوي جوز أو رقائق جوز الهند.
  • يمكنك إضافة المعجنات المبشور إلى الكعكة التفاح مع القرفة.
  • لمزيد من الفوائد ، يمكنك إضافة إلى الكعكة الفواكه المجففة طازجة أو مجمدة التوت والفواكه.
  • لإضافة نكهة حامضة حامضة ، يمكنك إضافة نكهة البرتقال أو ليمون.

عندما لم يكن لدي طباخ بطيء ، طهيت - كعكة جزرة كلاسيكية -. وخلال الصيام ، نطبخ دائمًا - فطيرة اللحم الخالية من الجزر.

كيف لطهي كعكة الجزر

فطيرة مع الجزر هو المعجنات غير عادية ، يتم إعداده ليس في كثير من الأحيان ، وعبثا. سوف تكون هذه الحلوى شهية ممتازة لشرب الشاي و "ملك" طاولة العطلات. الشيء الرئيسي هو معرفة بعض الحيل التي من شأنها أن تساعد في جعل الحلوى الجزرة تحفة حقيقية للطبخ:

  1. اختيار الخضروات العصير ذات جودة عالية وفرك لهم على الجانب الضحل من المبشرة. لذلك ، تحصل على المزيد من العصير ، والجزر يخلط بالتساوي في العجين.
  2. نخل الدقيق قبل العجن ، لذلك سيكون عجين الجزر أكثر تهوية.
  3. النموذج الذي كنت تخطط لخبز الكعكة ، مع تغطية ورقة الخبز ورقة أو الشحوم مع الزيت النباتي. هذا سوف يحمي حساسية الجزر من الاحتراق.
  4. تحقق من جاهزية الكيك بمطابقة (المسواك): جافة يعني أن الوقت قد حان لإخراجها من الفرن.

وصفات كعكة الجزر

لم يجرب الجميع كعكة جزرة ، رغم أنهم سمعوا عنها مرات عديدة. يفاجأ الكثير من الناس بأن أساس الحلوى هو الخضراوات - وبعد كل شيء ، بفضلهم ، يتميز الخبز باللون البرتقالي الجميل ولذيذ جدًا. يمكنك تقديم علاج بعدة طرق: مع حشوات مختلفة ، إضافات ، مع وبدون كريم. يمكن للجميع اختيار وصفة لإعداد العجين حسب ذوقك.

كعكة الجزر الكلاسيكية

  • الوقت: 65 دقيقة.
  • الوجبات: 10 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 355 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: لتناول الافطار والعشاء.
  • المطبخ: الروسية.
  • الصعوبة: سهلة.

يجب على أولئك الذين لم يسبق لهم تقديم مثل هذا العلاج ولا يعرفون كيفية طبخه أن يدرسوا أبسط وصفة للجزرة مع صورة. أخبزها ليست صعبة ، لكنك تحصل على حلوى لذيذة غير عادية للشاي. اختر زيتًا نباتيًا بدون رائحة مشرقة لكعكة الجزر ، والتي يمكن أن تقاطع رائحة فريدة من نوعها. يجب أن يكون البيض طازجًا وجودة مسحوق الخبز ، حتى تتحول الكعكة إلى المورقة والعطاء ومتجدد التهوية.

المكونات:

  • الجزرة - 2 قطعة ،
  • الزيت الهزيل -
  • سكر - 130 غرام ،
  • البيض - 2 قطعة ،
  • دقيق - 1 ملعقة كبيرة ،
  • السكر البودرة - 50 غرام ،
  • مسحوق الخبز - قرصة.

طريقة التحضير:

  1. سوط البيض بالسكر (ضع الخلاط على الوضع المكثف).
  2. بعد ذلك ، تحتاج إلى صب الزيت ، وإضافة الدقيق وتحريكه مرة أخرى بخلاط.
  3. قشر الخضار ، اقطعها على مبشرة ناعمة ، أضف الجزرة المملوءة مع مسحوق الخبز إلى الجزء الأكبر. إثارة.
  4. ضعي الخليط على شكل جزرة ، اخبزه لمدة 40-45 دقيقة عند 180-190 درجة. قم بتبريد الكعكة النهائية وتزيينها بالسكر المثلج من الأعلى.

مع التفاح

  • الوقت: 65 دقيقة.
  • الوجبات: 6 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 163 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: لتناول الافطار والعشاء.
  • المطبخ: الروسية.
  • الصعوبة: سهلة.

يتم تحضير الفطيرة مع الجزر والتفاح بنفس سهولة الإصدار التقليدي من هذا الخبز. سوف رائحة في المنزل يكون لذيذ! لا يمكن لأحد أفراد العائلة المرور. أضف توابلك المفضلة إلى العجين (القرفة ، الحمضيات ، الفانيليا ، الزنجبيل) وسوف تجد كعكتك روائح جديدة ، الأذواق.

المكونات:

  • الجزرة - 1.5 قطعة ،
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • دقيق - 2/3 كوب ،
  • سكر - نصف كوب ،
  • التفاح - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى ،
  • زيت مكرر - 50 مل ،
  • مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة شاي ،
  • الملح - قرصة.

طريقة التحضير:

  1. أضيفي السكر والملح إلى البيض واخفقه مع الخليط. يُمزج مع كعكة الجزر المبشور والزبدة.
  2. صب الدقيق ، ومسحوق الخبز ، وتخلط جيدا. وضعت في طبق سيليكون الخبز.
  3. توضع على قمة شرائح عجين الجزر ، تُخبز على 185-190 درجة لمدة 45-55 دقيقة.

  • الوقت: 60-70 دقيقة
  • الوجبات: 8 أشخاص
  • أطباق السعرات الحرارية: 197 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: الحلوى
  • المطبخ: الأوروبي
  • الصعوبة: سهلة

وجودها في الحلوى من الجزر المبشور يمنحه خفة ، وخفة ، والتي تصبح الكعكة فقط ألذ. توفر الخضروات لونًا برتقاليًا غنيًا بالخبز وحجمًا إضافيًا ، ويضيف الليمون حموضة حار. اطبخ الكعكة فقط من دقيق القمح من الدرجة الأولى من المنتجين المعروفين لك ، حتى يخرج الخبز لذيذًا.

المكونات:

  • الجزرة - 2 قطعة ،
  • الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة ،
  • دقيق - 265 جم ،
  • البيض - 3 قطع ،
  • مسحوق الخبز - 2 ملعقة شاي ،
  • مسحوق السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة التحضير:

  1. فاز البيض والسكر. يُسكب الجزر المبشور ، ملعقة كبيرة من نكهة الليمون والعصير ، ويُخفق مرة أخرى.
  2. أضف المكونات الجافة المتبقية ، واخلطها جيدًا.
  3. اسكب الكتلة المتجانسة للجزرة في شكل مدهون ، واخبز الكعكة في 175-185 درجة لمدة لا تزيد عن 40-50 دقيقة.
  4. قمة مع مسحوق السكر ، نكهة الليمون والفواكه المسكرة أو أي كريم.

  • الوقت: 1 ساعة و 25 دقيقة.
  • الوجبات: 11 شخص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 258 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: لتناول الافطار والغداء.
  • المطبخ: الروسية.
  • الصعوبة: سهلة.

إذا كان لديك حصاد غني من الجزر هذا العام ، فتعرف على وصفة كعكة الجزر في الفرن بالسميد وتأكد من تناولها مع أحبائك. لن تكون هذه الحلوى مجرد علاج ممتاز للشاي والقهوة ، ولكن أيضًا وجبة خفيفة لذيذة للأطفال قبل المدرسة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجزر مفيد للغاية ، وذلك بفضل الفيتامينات الموجودة في الخضروات.

المكونات:

  • سميد ، طحين - 1 كوب ،
  • البيض - 2 قطعة ،
  • الجزر المبشور - 2 كوب ،
  • السكر - 2/3 من الفن ،
  • سكر الفانيليا - عبوة واحدة ،
  • الصودا - 1 ملعقة صغيرة ،
  • النفط المكرر - 0.5 الفن ،
  • الكفير - 250 مل.

طريقة التحضير:

  1. لإضافة سميد الكفير ، اتركيه لمدة 20 دقيقة لتنتفخ.
  2. فاز البيض والسكر وتصب في كتلة الكفير ، مع الجمع بين الجزر والصودا المقلية. ضجة جيدة.
  3. يُضاف الدقيق والسكر والفانيليا ويُسكب المزيج جيدًا.
  4. ضعي العجينة على شكل جزار ، سخني الفرن إلى 175-185 درجة ، اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة. كطلاء كريم ، يمكنك استخدام طلاء الشوكولاته.

مع دقيق الشوفان

  • الوقت: 1.5 ساعة.
  • الوجبات: 12 شخص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 195 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: لتناول الافطار والغداء والعشاء.
  • المطبخ: الروسية.
  • الصعوبة: سهلة.

هذا الخبز بسيط ، وبأسعار معقولة وكذلك الغذائية. يتم الحصول على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة بسبب عدم وجود في وصفة البيض ودقيق القمح (استبدال دقيق الشوفان) وكمية كبيرة من الزيت النباتي. نتيجة لذلك ، لا يؤثر على مذاق الجزر ، اللذيذ والناعم والمورق. اصنع مثل هذه الكعكة تحت سلطة أي طاه ، حتى المبتدئين.

المكونات:

  • رقائق الشوفان (طحن) - 130 غرام ،
  • التفاح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ،
  • الجزرة - 1 جهاز كمبيوتر
  • العسل - 60 غرام ،
  • النفط المكرر - 5-6 ملاعق كبيرة. ل.،
  • عصير الليمون - من 0.5 الحمضيات ،
  • الملح - قرصة.

طريقة التحضير:

  1. يُمزج دقيق الشوفان مع الملح. أضف 60 جرامًا من العسل والزبدة والخضروات المبشورة والفواكه. إذا كنت تحصل على الكثير من التصريف السائل.
  2. يُسكب عصير الليمون ويُخلط جيدًا. ضعي الكتلة في طبق خبز ، اخبزي كعكة الجزر العجاف في 175-185 درجة لمدة 45-50 دقيقة. تشويه مع القشدة الحامضة وأعلى مع التزجيج البرتقالي أو مقبلات مع شرائح الأناناس.

مع كريم الليمون

  • الوقت: 1 ساعة 35 دقيقة.
  • الوجبات: 13 شخص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 281 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: لتناول الافطار والعشاء.
  • المطبخ: الروسية.
  • الصعوبة: متوسطة.

هذا الخيار الجزرة سوف يروق لعشاق الحمضيات. رائحة فريدة من الفواكه والقرفة ويأكل لتناول قطعة أخرى. اسمح لنفسك أن تستمتع بالطعم المذهل لهذا الطعم غير العادي ، وفاجئ ضيوفك وعائلتك بحلوى جديدة لفنجان من الشاي. مثل هذا الخبز سيكون أيضًا علاجًا رائعًا لأي طاولة عطلة.

المكونات:

  • البيض - 3 قطع ،
  • سكر - 175 غرام ،
  • زيت المكرر - 100 غرام ،
  • الجزر - 200 غرام ،
  • الزبيب - 100 غرام ،
  • قشر البرتقال 1
  • دقيق - 180 جم ،
  • الصودا (سحق) - 2/3 ملعقة شاي ،
  • قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة ،
  • فانيليا،
  • القشدة الحامضة 20 ٪ - 120 غرام ،
  • حليب مكثف - 175 جم ،
  • ليمون - 0.5 قطعة

طريقة التحضير:

  1. الزبيب صب الماء المغلي عندما تتضخم - تجف وتخلط مع الدقيق.
  2. سكر ، بيض ، خفق في الرغوة ، ضعي الزبدة ، الفانيلين ، القرفة ، نكهة البرتقال ، الجزر المبشور. تخلط جيدا.
  3. أضف الزبيب ، والصودا رطبة ، وإضافة الطحين تدريجيا ، مع التحريك باستمرار.
  4. نشر الكتلة في شكل للخبز ، ويخبز لمدة 40-50 دقيقة في 175-185 درجة.
  5. تحضير الكريم: تغلب على القشدة الحامضة مع الحليب المكثف. انزع نكهة الليمون ، وضغط العصير ، وادخلها ، مع الاستمرار في الضرب.
  6. تشويه مع كعكة الليمون الشامل ، تزيين كما يحلو لك.

مع القرفة والمكسرات

  • الوقت: 1.5 ساعة.
  • الوجبات: 12 شخص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 232 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: لتناول الافطار والعشاء.
  • المطبخ: الروسية.
  • الصعوبة: متوسطة.

إذا كنت لا تستطيع أن تقرر كيفية طبخ شيء غير عادي لتناول الشاي ، فحاول أن تعامل أسرتك بكعكة جزرة بسيطة مع المكسرات والقرفة ، مخبوزة في فصل رئيسي مع صورة. على الرغم من بساطته ، تبين أن هذه الحلوى عطرة ولذيذة بشكل غير عادي. يقدم طعاما شهيا مع كريم الزبدة والآيس كريم وعصير البرتقال.

المكونات:

  • الجزر - 500 غرام ،
  • البيض - 4 قطع ،
  • سكر - 200 غرام ،
  • المكسرات - 100 غرام ،
  • دقيق - 200 غرام ،
  • مسحوق الخبز - 1 حزمة ،
  • الزيت الهزيل - 50 غرام ،
  • قرفة - 1 ملعقة صغيرة ،
  • الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • جبنة كريمية - 300 غرام
  • مسحوق السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.،
  • فانيليا.

طريقة التحضير:

  1. يقلى المكسرات قليلاً ، يُسخّن الفرن إلى 180 درجة.
  2. تُخفق الزبدة مع السكر والبيض والملح حتى تصبح ناعمة.
  3. يُضاف الجزر المبشور والدقيق والقرفة ومسحوق الخبز. ضجة جيدة.
  4. اصنعي كريمًا بخلط جميع المكونات.
  5. اسكبيها على شكل جزرة ، مزيج من القشدة العليا وضعها في الفرن لمدة 50-55 دقيقة.

مع القشدة الحامضة

  • الوقت: 2 ساعة.
  • الوجبات: 13 شخص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 304 سعر حراري لكل 100 غرام.
  • الغرض: لتناول الافطار والعشاء.
  • المطبخ: الروسية.
  • الصعوبة: متوسطة.

تتحول فطيرة الجزر الصغيرة إلى عصير ناعم ورائع بشكل لا يصدق بفضل الملمس الدقيق لمنتج الحليب المخمر والعصير الذي تفرزه الجزر. إذا كنت تأخذ خضروات برتقالية زاهية ، فإن لون الحلوى سيكون جميلًا للغاية. ستحصل على روائع الطهي اللذيذة مع رائحة فريدة من نوعها. العجين مناسب أيضًا لخبز كعك الجزر - فقط قم بوضعه في قوالب وتقليل وقت الخبز.

تحتاج:

  • دقيق - 2 كوب ،
  • الجزر المبشور - 1 كوب ،
  • سكر - 1 كوب ،
  • البيض - 4 قطع ،
  • الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق،
  • الجوز - 100 غرام ،
  • الزبيب - 100 غرام ،
  • مسحوق الخبز - 2 ملعقة شاي ،
  • الفانيلين - 1 ملعقة صغيرة ،
  • القرفة - 1 ملعقة صغيرة ،
  • الملح - قرصة.

تُخفق البيض مع الفانيليا والسكر. يتم إرسال الجزر أو الجزر المبشور والزبدة والدقيق والقرفة أيضًا. امزج كل شيء جيدًا حتى تصنع عجينًا كثيفًا. ثم أضف المكسرات والزبيب المفروم.

خذ النموذج للخبز. يمكن أن تكون ذات شكل تعسفي - سواء مستطيلة أو مستديرة. قم بتغطيتها بورق الشجر وضع العجينة بالتساوي. أخبز لمدة ساعة في درجة حرارة 180. قبل التقديم ، يمكنك تزيين كعكة النظام الغذائي مع شيء على المكسرات والفواكه المسكرة والفواكه المجففة.

سوف تستغرق عملية الطهي الكثير من الوقت والجهد:

  1. بادئ ذي بدء ، يسكب السميد مع الكفير ، ويتم غرسه لبعض الوقت ، وبعد ذلك يتم خلط الخليط الناتج جيدًا.
  2. لصنع كعكة ، ستحتاج إلى كوبين من الجزر المبشور يمكنك تقطيع مبشرة رائعة ، لكن الكعكة من العصير مناسبة لهذا الغرض.
  3. يتم خفق البيض مع السكر. بعد ذلك ، يضاف الدقيق المنخل والزبدة المذابة والفانيلين والصودا. ليس من الضروري إخماده ، لأنه من بين المكونات هناك الكفير.
  4. Положите к остальным составляющим манку и замесите тесто. Оно должно получиться средней густоты и без комочков.
  5. Выложите его в форму для запекания, устланную пергаментной бумагой и присыпанную манной крупой с маслом. إرسال الكعكة إلى الفرن لمدة 40-50 دقيقة.

في طباخ بطيء

كعكة الجزر في طباخ بطيء أسهل في الطهي من الطريقة المعتادة.

لا يزال الأمر أسهل هنا ، لأن الكثير من التكنولوجيا الذكية ربما تقوم بمعظم العمل ذاته.

  1. فاز البيض مع السكر.
  2. خذ بضع جزر مع توقع حصولك على كوب من البطاطا المهروسة الجاهزة.
  3. يذوب الزيت في مقلاة ويصب في البيض مع الملح.
  4. يخلط الدقيق مع القرفة ومسحوق الخبز. الجمع بين جانبي الخليط ووضع الجزر المبشور فيه. خلط كل شيء جيدا مع ملعقة أو شوكة.
  5. قم بتشحيم سطح الوعاء بكمية كافية من الزيت. أغلق الغطاء ووضع برنامج Baking على الجهاز لمدة ساعة.

إذا لم تكن الكعكة جاهزة بما يكفي ، يمكنك زيادة وقت الطهي. الطبق النهائي ، إذا رغبت في ذلك ، مزين من الأعلى بالمكسرات أو الزبيب المسحوق.

كعكة الليمون والجزر

خارج العاصفة الثلجية. في الشتاء البارد. والشمس بالكاد تتخلل غيوم الثلج الكثيفة. لكن كعكة الجزر اللذيذة ذات الغطاء الأبيض الثلجي يمكن أن تتعامل معها! إنه لذيذ للغاية. إنه يريد أن يأكل ويأكل ، ويستنشق رائحة الحمضيات والقرفة ، وترك العالم كله ينتظر. أوصي للجميع بالاستمتاع باقة الذوق والرائحة هذه!

كعكة الجزر لذيذ من بيير Ermet

في رأيي ، كل الوصفات من Pierre Ermet وصفات ذات علامة جودة. جميع الأطباق السحرية ولذيذ بشكل لا يصدق. هذه الكعكة ليست استثناء. الابتعاد ببساطة غير واقعي. الجزرة غير محسوسة على الإطلاق ، لذلك سوف تجذب حتى غير محبي الجزر والأطفال المحتاجين. حساسة بجنون ، العصير ، رطبة ، مع ملاحظة جوزي.

كعكة الجزر العجاف

الحلوى المثالية لأولئك الذين يصومون ولعشاق نمط حياة صحي. وصفة من مجلة "My Globe" لربيع 2014. في روسيا ، كانت الجزر أساس العديد من الوصفات في كل من العائلات الفلاحية والأثرياء. فقالوا: "وأكلوا الجزرة ، إذا لم يكن هناك تفاحة". عندما الخبز الجزر عمليا لا يفقد خصائص مفيدة. مثالي مع المكسرات والزبيب والتفاح والعديد من المنتجات الأخرى.

كعكة الجزر بدون بيض

حسنًا ، بالطبع ، لم أستطع كشف هذه الوصفة. عائلتنا تحب هذه الكعكة. جزرة Nevyubiteli ، إنها لك أيضًا ، لأن طعمها لن تشعر به. هذه المرة قررت إضافة الدخن المسلوق ، والتي حولت مذاقه. تعال لتناول كوب من الشاي أو القهوة ، وربما الكاكاو ،) وساعد نفسك على الكعكة .. هناك خيارات ضئيلة وغير مقدسة.

خبز الشوفان المجروش

وكيف تحب خبز الشوفان على شكل فطيرة؟ نعم ، إلى جانب الجزر والزنجبيل! بعد كل شيء ، يمكن أن يكون هذا الطبق وجبة إفطار رائعة ، حلوى خفيفة وحتى شاي بعد الظهر الرائع! في رأيي ، فكرة رائعة عن الطعام اللذيذ والصحي ، وتهمة حيوية ومزاج جيد!

كعكة الجزر البرازيلي

هذه فطيرة لذيذة بشكل لا يصدق وفي الوقت نفسه فطيرة بسيطة للغاية "Bolo de cenoura" هي واحدة من أكثر الفطائر شعبية في الطبخ البرازيلي المنزلي. بالنسبة لنا ، في بعض الأحيان تكون "تفاحة الجدة" أو فطائر الملفوف بمثابة ذكرى حية للطفولة ، لذلك فإن هذه الكعكة باهظة الثمن بالنسبة للبرازيليين وتتسبب في بحر من العواطف الدافئة والعطاء الذي يعيدهم عقلياً إلى سنوات الطفولة. هناك العديد من الخيارات وطرق التقديم أيضًا. غالبًا ما تصنع ربات البيوت البرازيليات هذه الكعكة على شكل مستطيل أو مربع كبير ، وتجربة التجمد ، أو سكب الكعكة إما مع شراب الشوكولاتة أو السكر ، أو ببساطة رشها بمسحوق. أي المكسرات وغيرها من المواد المضافة أيضا في بعض الأحيان تذوق في العجين. أريد أن أقدم لكم النسخة الأكثر شيوعًا والأكثر لذيذًا من كعكة الجزر البرازيلية. طهي باستخدام multicooker VITEK VT-4204 GY.

كعكة الجزر "خبز الزنجبيل"

منذ حوالي 10 سنوات ، تم التعرف على هذه الوصفة من قِبل صديق والدتها بهذا الاسم - "خبز الزنجبيل" كعكة لذيذة وغير مكلفة للغاية ، داخلها تفتت والعصير ، مع قشرة مقرمشة. على الرغم من عدم وجود عسل في وصفة هذه الكعكة ، بعد الخبز ، تأخذ الكعكة طعم العسل ، وتكون الجزر غير مرئية تقريبًا في الكعكة النهائية. حتى أولئك أصدقائي الذين لا يحبون الجزر ، يأكلون هذه الكعكة بسرور.

كعكة الجزر. كعكة الجزر بسيطة ، بدون زخرفة ، لكنها صحية ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الكعكة سهلة الإعداد للغاية وتتطلب الحد الأدنى من المكونات التي يمكن العثور عليها في أي مطبخ.

كعكة الجزر أو الكعكة اليوم هي واحدة من الحلويات الأكثر شعبية في إنجلترا وأمريكا. ولكن من المفترض أن إيطاليا هي مهد هذه الحلوى.

العنصر الرئيسي في الكعكة هو الجزر - دائمًا ما تتوفر الخضروات على مدار العام. لا يمكن الوصول بسهولة إلى المكونات الأخرى من الكعكة لتحضيرها بنجاح. من أجل بساطة مكونات الكعكة ولذوقها اللطيف والرائع ، فإن العديد من ربات البيوت يقدّرن معجنات الطهي هذه.

يمكن أن تختلف تقديم الكعكة على الطاولة. تُخبز كعكة الجزر مع بودنغ أو تُسكب مع شراب أو مغلفة بصلصة حلوة ، على سبيل المثال ، القشدة الحامضة. ثم خدم على الطاولة. ومع ذلك ، يمكن أن تكون المهمة معقدة. الحلوى من هذا الاستفادة فقط في الذوق.

يمكن صنع كعكة الجزر من كعكة الجزر. للقيام بذلك ، ينبغي خبز الحلوى ، ثم قصها بالطول إلى 2-3 قطع لصنع 2-3 كعك. يجب تلطيخها بالقشدة ، مطوية فوق بعضها البعض. في الجزء العلوي من كعكة الجزر مزينة حسب تقدير المضيفة. يمكن تبريده في الثلاجة وتقديمه كحلوى رائعة على طاولة الشاي.

المكونات الكلاسيكية للعجين لخبز كعكة الجزر هي الجزر والسكر والبيض والخضروات أو الزبدة والدقيق والفانيلين ومسحوق الخبز أو صودا الخبز والزبيب.

كصلصة كريمية ، تُسكب فوق كعكة الجزرة الجاهزة المخبوزة من العجين ، عادةً ما تستخدم الكريما الحامضة المخلوطة بالسكر.

شاهد الفيديو: الكليجة الهشة بأروع طعم عجينة ناجحة و طريقة سهلة وبدون مجهود (كانون الثاني 2020).

Loading...