الاطفال الصغار

آيس كريم للأطفال: متى؟ أي واحد؟ كم

Pin
Send
Share
Send
Send


الأطفال يحبون الآيس كريم لأنه حلوى لذيذة وباردة. لا يمكن استبدال طعم الآيس كريم بأي شيء. لكن إلى جانب ذلك ، إنه منتج مغذي وعالي السعرات الحرارية من الحليب ، وبالتالي هناك قيود على استخدامه. في هذه المقالة سوف نتحدث عن العمر الذي يمكنك أن تأكل فيه الآيس كريم للأطفال ، وكم وكم مرة ، مع أي نوع من أنواع الآيس كريم للبدء في المواعدة.

يمكن الآيس كريم للأطفال

الآيس كريم هو منتج من منتجات الألبان المجمدة مع السكر ، ويتم الحصول عليه عن طريق تقليب مستمر ، ويمكن إضافة مكونات إضافية إليه: الفواكه ، التوت ، الشوكولاتة ، الزبيب ، المكسرات. كما يمكن أن يُعزى الآيس كريم إلى مثلج أو مثلج الفواكه المجمدة ، ولن يعد هذا مجرد حلوى من منتجات الألبان ، بل سيكون ثمرة.

للإجابة على السؤال حول ما إذا كان يمكن للأطفال تناول الآيس كريم ، تحتاج إلى النظر في مكوناته وكيف يحدث ذلك.

1. اتساق الآيس كريم

وفقا لاتساق الآيس كريم ينقسم إلى صلابة ، لينة ومحلية الصنع.

- الآيس كريم المتصلدة - إنه منتج يتم إنتاجه بالطريقة الصناعية ويتم تبريده إلى درجة حرارة تقل عن 12 درجة مئوية ، ويتحول 3/4 من الماء الموجود في مثل هذه الآيس كريم إلى ثلج. يتم تخزين هذا الآيس كريم لفترة طويلة في الثلاجة.

- لينة الآيس كريم - يتم إعداده في الآلات المتخصصة وينبغي أن تؤكل على الفور. صنع هذا الآيس كريم في الأماكن العامة ، على سبيل المثال ، في ماكدونالدز. يتم تبريد الآيس كريم الطري إلى 3-6 درجة مئوية ، ويتحول 1/4 فقط من الماء الموجود فيه إلى ثلج.

- الآيس كريم محلية الصنع - يتم تحضيرها في المنزل وتبريدها في الثلاجة في الثلاجة المنزلية ، تقريبًا من -12 إلى -24 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة.

2. تكوين الآيس كريم

أنواع مختلفة من الآيس كريم تختلف اختلافا كبيرا في التكوين ومحتوى الدهون.

تنقسم الآيس كريم من الدهون الحيوانية ، اعتمادا على محتوى الدهون إلى:

- الآيس كريم - له طعم حليبي أكثر كثافة ، ولكن في نفس الوقت أكثر أنواع الألبان وأكثرها سخونة. تشتمل تركيبة الآيس كريم وفقًا لـ GOST على: الحليب كامل الدسم أو الكريم الجاف أو المكثف أو السكر المحبب أو بيض الدجاج ، بالإضافة إلى المكونات الإضافية (التوت والفواكه والكاكاو). يتراوح محتوى الدهون في الآيس كريم من 12 إلى 20٪.

- الآيس كريم دسم هو متوسط ​​محتوى الدهون ، ويحتوي على 8 حتي 11.5 ٪ من الدهون وحوالي 14 ٪ من السكر.

- الآيس كريم الألبان - يحتوي على الحد الأدنى من الدهون 0.5 - 7.5 ٪ ، والسكر في كمية 14.5-15.5 ٪.

هذه هي الأنواع الأكثر شعبية من الآيس كريم ، دعونا نقارن تكوينها بمزيد من التفاصيل.

تكوين الآيس كريم والآيس كريم والحليب (الجدول)

هناك أيضا أنواع أخرى من الآيس كريم التي تختلف في التكوين. وتشمل هذه:

- شربات (يتكون من الحليب و / أو عصير الفواكه).

- الآيس كريم الدهني النباتي (يتكون من الحليب و / أو النخيل و / أو زيت جوز الهند).

- شربات (الفواكه المهروسة المجمدة والتوت دون إضافة الحليب).

- جليد الفاكهة (عصير الفواكه المجمد بشكل كبير و / أو هريس التوت مع الكثير من السكر).

أي نوع من الآيس كريم يمكن أن يعطى للأطفال

يوجد اليوم مجموعة كبيرة من أنواع مختلفة من الآيس كريم. دعونا نتعرف على كيفية اختيار أفضل آيس كريم للطفل ، بحيث يستفيد منه فقط.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار الآيس كريم للطفل:

1. من المرغوب فيه أن يتم صنع الآيس كريم وفقًا لـ GOST.

2. تأكد من الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية.

3. فحص تكوين الآيس كريم ، من المرغوب فيه أنه لم يكن إضافات كيميائية إضافية (الأصباغ والمواد الحافظة).

4. من الأفضل أن تبدأ في التعرف على الطفل مع هذا المنتج مع الآيس كريم الحليب بسيط دون حشو.

5. لا ينبغي أن يكون الآيس كريم على شكل تكوم ، ويجب أن يكون الاتساق بدون بلورات الثلج والكتل.

فوائد الآيس كريم للأطفال

مما لا شك فيه ، أن الآيس كريم لذيذ ، حلو ، ويحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال ، لكنه ليس منتجًا غذائيًا ضروريًا في نظام غذائي للطفل ، لأنه مجرد حلوى ، طعام لذيذ. وبالتالي كلما قدمت الطفل لاحقًا ، كان ذلك أفضل.

ما هو مفيد للأطفال الآيس كريم:

- لذيذ ، بارد ، يعطي شعور لا ينسى.

- الطعم الحلو لمحتوى السكر العالي يرضي الجوع بسرعة ، ويحفز إنتاج السيروتونين ، والذي بدوره يحسن الحالة المزاجية.

- تسمح لك السعرات الحرارية العالية باستخدام الآيس كريم كوجبة خفيفة.

- الآيس كريم مصنوع من الحليب ، لذلك يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والبروتين.
يمكن استخدامه لتصلب الحلق ، حيث تزيد درجة الحرارة المنخفضة من المناعة المحلية للغشاء المخاطي البلعومي. يوصي طبيب الأطفال الشهير كوماروفسكي بإعطاء 1 ملعقة صغيرة 3 مرات يوميًا ، يوميًا ، من أيس كريم الألبان أو جليد الفاكهة لمدة 2-3 أسابيع.

ضرر الآيس كريم للأطفال

- الآيس كريم بارد ، إنه زائد وناقص. تحدثنا عن مزايا البرد أعلاه. التأثير السلبي للبرد يمكن أن يؤدي إلى نزلات البرد وحتى التهاب الحلق عند الطفل. من المستحيل إعطاء الآيس كريم البارد في وقت واحد ، فمن الأفضل أن تحاول أولاً إعطاء الآيس كريم المذاب أو الطري ، حيث أن درجة حرارته أعلى من درجة الحرارة محلية الصنع وتصلب.

- الآيس كريم عبارة عن منتج عالي الحساسية ، لأنه يتكون من الحليب الذي يحتوي على بروتين البقر. بالإضافة إلى الآيس كريم يمكن أن تضيف المنتجات الأخرى التي تعتبر مسببات للحساسية القوية: المكسرات والشوكولاتة والنكهات والألوان والتوت والفواكه والكاكاو. لذلك ، فإن البوظة البيضاء المعتادة بدون إضافات مناسبة بشكل أفضل للطفل.

- يحتوي الآيس كريم على كمية كبيرة من السكر ، وهذه الكربوهيدرات سهلة الهضم ، والتي يمكن أن تسبب أضرارًا لمينا الأسنان.

- المحتوى العالي من الدهون يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي عند الأطفال حتى 3 سنوات. لذلك ، يمكن للأطفال دون سن 3 سنوات تناول الآيس كريم بالحليب الذي يحتوي على نسبة دهون لا تزيد عن 3.5٪.

عندما لا تستطيع إعطاء الآيس كريم للأطفال

• الأطفال تصل إلى 1 سنة.

• إذا كان الطفل مصابًا بالحساسية تجاه بروتين البقر ، عندها فقط الجليد والفواكه الماصة.

• نقص اللاكتاز ، وكذلك الآيس كريم فقط دون حليب.

• الأطفال الذين يعانون من أمراض حادة في المعدة والأمعاء وبعد الشفاء في غضون 2-3 أسابيع.

• في أمراض الجهاز الهضمي (التهاب البنكرياس ، التهاب المرارة ، خلل الحركة الصفراوية).

• نزلات البرد المتكررة مع انخفاض المناعة.

من أي عمر يمكن الآيس كريم للأطفال

في المرة الأولى التي يمكنك فيها إعطاء الآيس كريم لطفل بعد عام واحد ، ينصح بعض الأطباء حتى بعد ذلك - بعد 2-3 سنوات. بادئ ذي بدء ، عليك أن ترى كيف يحمل الطفل منتجات الألبان الأخرى ، على سبيل المثال ، إذا كان الطفل يشرب بهدوء حليب البقر ، يمكنك إدخال الآيس كريم.

لأول مرة ، الآيس كريم الألبان مع نسبة الدهون لا تزيد عن 3.5 ٪ مناسبة دون إضافات إضافية. من الأفضل تناول الآيس كريم الصناعي المليء بالفراغ أو صنعه بنفسك.

قبل التغذية ، تحتاج إلى الانتظار قليلاً حتى تذوب الآيس كريم. أولاً ، يعطون 2-3 ملاعق صغيرة ويلاحظون حالة الطفل ، إذا كان كل شيء جيدًا ، فبعد بضعة أيام ، يعطون 5-6 ملاعق ويزيدون تدريجياً الكمية إلى آيس كريم كامل.

يمكن أن تؤكل الآيس كريم للطفل 2-3 مرات في الأسبوع ، في كثير من الأحيان أو يوميا لا ينصح باستخدامه. في وقت واحد ، يجب ألا يأكل الطفل أكثر من 100 جرام من الآيس كريم.

من الأفضل تقديم الآيس كريم للطفل بعد الطعام الرئيسي للحلوى في الغداء أو وجبة خفيفة. الآيس كريم قبل النوم من الأفضل عدم إعطاء. الآيس كريم منتج عالي السعرات الحرارية ، لذلك يجب على الطفل أن يقضي هذه السعرات الحرارية في لعبة نشطة.

محلية الصنع الآيس كريم وصفة للأطفال

هذه الوصفة للآيس كريم مناسبة للأطفال من 1 سنة.

ستحتاج إلى خلاط ، كريم 10٪ 200 غرام ، سكر محبب أو مسحوق 3 ملاعق كبيرة. من الضروري أن تُخفق الكريمة بالسكر أو البودرة مع اتساق الرغوة السميكة ، ثم تُسكب الكتلة الناتجة في كريب وتوضع في الثلاجة لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة.

الآيس كريم للأطفال

من المريح جدًا تحضير الآيس كريم للطفل في المنزل ، فأنت تعرف تمامًا ما هو في التركيبة ، مما يعني أن الحلوى الحلوة ستستفيد فقط. هذه الوصفة ممكنة للأطفال من 2-3 سنوات.

ستحتاج إلى كوب من الكريم 10-15 ٪ ، 4 صفار ، 3/4 كوب من السكر المحبب أو السكر المجفف. يجب أن تُخفق المكونات بخلاط حتى تصبح رغوة كثيفة ، ثم تُغلى وتبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم تُوضع على شكل الآيس كريم في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة مع إغلاق الغطاء.

كيفية صنع الآيس كريم للأطفال من اللبن

هذا الآيس كريم مناسب للأطفال بعد 3 سنوات.

تناول ملعقتين من العسل و 150 مل من عصير التفاح أو البرتقال ، وملعقة كبيرة من اللبن الطبيعي ، و 70 غراما من التوت الطازج أو المجمد. حرك حتى يصبح المزيج ناعمًا. بشكل منفصل ، سوط 1 بروتين و 1 ملعقة كبيرة من السكر الناعم. ثم قم بخلط كل شيء معًا برفق حتى يبقى البهاء. ضعي الآيس كريم في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

جليد الفاكهة في المنزل

يمكن لهذا الآيس كريم أن يبلغ من العمر 2-3 سنوات ، والذين هم على دراية بهذه الفواكه والتوت.

خذ 2 كيوي ، فراولة 200 جرام ، وصنع واحدة من البطاطا المهروسة بشكل فردي مع خلاط. خذ ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة وقم بحلها في نصف كوب من الماء ، سخنيها على النار واسكبي حوالي 10 مل من عصير الليمون أو التفاح أو البرتقال ، قم بتبريده. يتم صب نصف شراب في هريس الفراولة ، والآخر في هريس الكيوي. يمكنك استخدام قوالب خاصة للآيس كريم أو الأكواب البلاستيكية العادية. ملء نصف الكتلة مع الفراولة ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم ضع العصا في الآيس كريم المجمد وصب الكتلة المتبقية مع الكيوي ووضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. سوف تحصل على الآيس كريم جميل اللونين. يمكنك استخدام البطاطا المهروسة من التوت أو الفواكه الأخرى.

الآيس كريم ، وإن لم يكن إلزامي ، ولكن حساسية لذيذة للغاية. شجع طفلك على الحصول على الآيس كريم لإنجازاته أو أفعاله الصالحة ، ثم سيصبح حلوًا بالترحيب وليس متكررًا يحتاج إلى كسبه. وبالتالي يمكنك الحد من استهلاكها دون التقلبات ونوبات الغضب.

قبل العام ، دعنا نقول لا الآيس كريم

عندما ينمو الطفل وفقًا لعمره ، فإنه بحلول الوقت الذي يكون فيه لديه أسنان ، يتم بالفعل إدخال جميع أنواع المواد الغذائية مع المنتجات الأساسية ، حتى الصلبة منها. يمكن للطفل بالفعل لدغة ومضغ ، ويشعر طعم المنتج. هذا يحدث عادة بحلول السنة وكبار السن قليلا. وهذا يعني أن الجهاز الهضمي لطفل عمره عام واحد مستعد عمليا لاستيعاب ومعالجة جميع أنواع الطعام.

ولكن ، هناك واحد "لكن". إذا تم إدخال الأطعمة الحلوة في وقت مبكر جدًا في نظام الطفل ، فقد يؤدي ذلك إلى أمراض الجهاز الهضمي والمسالك المعوية. نتيجة لذلك ، هناك انتهاك لعملية التمثيل الغذائي ، والتي يمكن أن تؤدي إلى السمنة.

الآيس كريم - وهذا هو حساسية الأطفال الرئيسية! بعد كل شيء ، تم إنشاؤه خصيصا للأطفال ويساهم في تطوير هرمون الفرح والسعادة. لكن حتى في الجرعات الصغيرة الصغيرة ، قد يكون ذلك خطيرًا جدًا بالنسبة للطفل الصغير.

ثلاث سنوات؟ هل من الممكن في وقت سابق؟

ومع ذلك ، ينصح الأطباء بإعطاء الطفل الآيس كريم في موعد لا يتجاوز ثلاث سنوات من العمر. إعطاءها من قبل وليس له معنى. ولماذا؟ الجواب هو أن الطفل يتلقى بالفعل جميع الفيتامينات اللازمة للتغذية. أولا عند الرضاعة الطبيعية ، ثم الطعام المتوازن أعدته أمي.

كما أن إعطاء الآيس كريم مبكرًا ليس منطقيًا ، لأن الطفل لا يفهم سوى براعم الذوق أنه يأكل مثل هذا الطعام اللذيذ ، وأنه لا يدرك حقيقة أنه بارد ويمكن أن يشكل تهديدًا وخطرًا.

ليس كل الآيس كريم مفيد.

في الآيس كريم ، كما هو الحال في أي منتج من منتجات الألبان اللذيذة ، هناك الكثير من الدهون وكمية عالية من السكريات ، مما يعني أنه منتج ذو سعرات حرارية عالية ، وبالنسبة للبعض فهو مثير للحساسية بشكل عام. آيس كريم حلو جدا يحتوي على نسبة عالية من السكر يمكن أن يسبب القلق في أمعاء الطفل (الانتفاخ ، الغثيان ، الإسهال).

وفقًا لمحتواه الدهني ، يختلف تكوين الآيس كريم واتساقه وطعمه: الكريمي ، ومنتجات الألبان ، ومثلجات الفواكه وغيرها الكثير. إذا كان محتواها من الدهون يصل إلى 15-20 ٪ ، فإن هذا يشكل تهديدا خطيرا للبنكرياس لدى الطفل ، لأن نظام الإنزيمات للطفل لا يزال ضعيفًا وغير مستقر بالنسبة للأطعمة الدهنية الجديدة.

الآن في إنتاج الآيس كريم تستخدم الدهون النباتية ، وهي زيت النخيل. هذا الزيت الدهني النباتي غير مألوف في الجهاز الهضمي للأطفال ، لأنه لا يوجد في أغذية الأطفال.

الآيس كريم هو منتج حلو مخفوق مصنوع من مخاليط سائلة جاهزة للوصفات ثم يتم تجميده. حالة التخزين الرئيسية هي الحالة المجمدة. يجب أن يكون لون الآيس كريم ، واتساقه ، وكثافته متناسقًا ، دون أن يحتوي على كتل من الدهون.

كيفية علاج الطفل مع الآيس كريم؟

إذا كنت لا تزال تقرر إعطاء الآيس كريم لطفلك ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك بعناية. يجب عليك أولاً أن تتذوقه بنفسك ، ومدى برودة طفلك. بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك لعق الآيس كريم الكلاسيكي الأبيض (الألبان أو الكريمة أو الآيس كريم) ، وكذلك بدون إضافات ونكهات وحشوات فواكه إضافية.

إذا كان الطفل يعاني من مشاكل في استيعاب حليب البقر الطبيعي ، فيمكنه تقديم جليد فواكه لا يحتوي على منتجات الألبان. من المهم أيضًا أن تتذكر الأطعمة التي يعاني طفلك من الحساسية ، وهي الأطعمة التي يمكن أن تضعها في الآيس كريم: الشوكولاتة والمكسرات وجميع أنواع فتات الكراميل.

ما هو خطر صحة الآيس كريم للطفل؟

الآيس كريم هو منتج عالي السعرات الحرارية مع قيمة الطاقة العالية. نظرًا لحقيقة أن تركيبته يتم إضافة العديد من الإضافات ، السكر ، الشراب ، إنه مرضٍ للغاية. هذه الأطعمة الشهية من الألبان ، من حيث المبدأ ، يمكن أن تحل محل وجبة واحدة. لذلك ، ليس من الضروري تقديم الآيس كريم قبل وجبات الطعام ، كطفل ،
وبطبيعة الحال ، بعد ذلك ، التخلي عن الوجبة الرئيسية.

بسبب حقيقة أن الآيس كريم هو منتج بارد ، فإنه يمكن أن يحدث تقلصات في المعدة عند الأطفال الصغار. يُنصح الأطفال بإعطاء الآيس كريم المذاب فقط في جرعات صغيرة ، بدءًا من كوب واحد أو ملعقتين صغيرتين لكل استقبال ، وبعد ذلك يمكنك إعطاء ما يصل إلى 100 مل ولا يزيد عن مرتين في الأسبوع.

يُمنع منعًا باتًا إعطاء الطفل نزلة برد شديدة ، ناهيك عن الأطعمة الشهية المجمدة ، فهو محظور تمامًا ، لأنه في هذا الشكل يمكن للآيس كريم أن يثير أمراض الجهاز التنفسي العلوي.

لا يمكن بأي حال شراء الآيس كريم بدون عبوة كاملة ، وكذلك مع غلاف ممزّق ، لأنه من المحتمل أن الآيس كريم كان على اتصال بشيء ما ، وحدثت الإصابة بالبكتيريا الضارة الضارة وزرعها. كل هذا يمكن أن يحدث أثناء التخزين ، وكذلك في معظم حالات نقل الآيس كريم إلى مكان البيع. يمكن أن تكون نتيجة استخدام مثل هذه الآيس كريم عدوى معوية في الطفل.

في نفس الصيف الحار أو خارجها ، من غير المرغوب فيه علاج الطفل مع الآيس كريم أثناء المشي. لا يمكن التنبؤ بالأطفال وسيريدون الحفاظ على الآيس كريم الخاص بهم. وغالبًا ما تكون راحتي اليدين متسختين وعرقتين ، وفي الوقت نفسه لا يلعقان الشهية اللطيفة فحسب ، بل وأيديهن أيضًا ، ويكتسبان الالتهابات المعوية التالية.

يجب أن نتذكر ويفهم أن الآيس كريم ليس نتاجًا للضرورة الأولى ولا يجب إساءة استخدامه كثيرًا ، حتى في الطقس الحار.

لا توجد قاعدة صارمة عندما يمكنك علاج ابنك بالآيس كريم. يجب على الأهل أنفسهم أن يقرروا متى وكيف يمكنهم إعطاء هذا المنتج ، مع مراعاة رد فعل الطفل ، مع مراعاة الفروق الدقيقة المذكورة أعلاه.

الآيس كريم يمكن أن تكون مفيدة

الآيس كريم هو علاج لذيذ للأطفال الصغار. يرفع المزاج ، يجلب الفرح. لذلك ، ما يجب أن يكون عمر الطفل لتجربة الآيس كريم - فكل شيء فردي تمامًا ويعتمد فقط على صحة وحالة الشخص. لطفل يتمتع بصحة جيدة ، يمكن أن يكون وسيلة تصلب المحلية. إذا تم استخدامه في بعض الأحيان ، فمن الممكن تحسين مناعة في منطقة البلعوم الأنفي.

ما هو استخدام الآيس كريم للطفل وما الضرر الذي يمكن أن يسببه

في حد ذاتها ، لا تسبب منتجات الألبان ، التي تشمل الآيس كريم ، ضررًا للجسم (اقرأ المقال حول الموضوع: الحليب في حمية الطفل >>>).

على العكس من ذلك ، فإن الكريمة والحليب والزبدة ، أي المكونات التي يجب إعداد الآيس كريم وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، مهمة ومفيدة للتشغيل الكامل لجسم الإنسان ، بما في ذلك الأطفال.

أنها تحتوي على هذه الأهمية لصحة العناصر الكاملة:

السؤال مختلف: هل يقتصر منتجو الآيس كريم على هذه المنتجات الرئيسية فقط؟

بالطبع لا. الآيس كريم ، الذي يمكن العثور عليه الآن على أرفف المتاجر ، يتضمن العديد من الإضافات التي من الواضح أنها ستكون غير ضرورية وغير مفيدة للطفل. والكائن الحي البالغ ليس استثناءً في هذا الأمر.

بدون إضافة مواد حافظة ضارة ، لا يمكن بسهولة تخزين الآيس كريم في الفترة التي حددتها الشركة المصنعة.

  • يحتوي متجر الآيس كريم على الدهون النباتية الضارة ، بما في ذلك زيت النخيل. وبالطبع السكر ،
  • هذا المنتج لا يحتوي على أي شيء مفيد للجسم ، وفرطته قادرة على التسبب في ضرر كبير ،

إليكم هذه المجموعة: الدهون بالإضافة إلى السكر ، وليس الخيار الأفضل الذي يمكنك تقديمه لطفلك.

  • يمكن أن يؤدي استخدام كميات كبيرة من السكر إلى عمليات التخمير في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السكر غير آمن بالنسبة للأسنان ويخفف من الشعور بالجوع ،
  • البنكرياس لدى الطفل غير قادر على التعامل مع كمية الدهون التي تحتوي على الآيس كريم.

Учитывая все вышесказанное, мороженое ребенку в год лучше не давать. В этом возрасте все органы, в том числе и пищеварительный тракт только на стадии активного развития.

Они просто не способны еще правильно противостоять всем вредностям,содержащимся в употребляемом продукте.

Более подробно о питании ребенка старше года смотрите в интернет-курсе Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

من الضروري ذكر الحالات عندما يكون من الأفضل عدم إعطاء الآيس كريم للأطفال:

  1. الحساسية لبروتين الحليب. تجدر الإشارة أيضًا إلى حساسية الأصباغ والمواد الحافظة والنكهات - كل ما يحتوي على الآيس كريم الذي تم شراؤه ،
  2. نقص اللاكتوز - عدم هضم منتجات الألبان ،
  3. مرض السكري
  4. السمنة. الآيس كريم منتج عالي السعرات الحرارية وإذا كان الوزن الزائد من الأفضل عدم استخدامه ،
  5. إذا كان الطفل عرضة لنزلات البرد المتكررة ، بما في ذلك التهاب الحلق.

السن الأمثل للطفل لبدء تناول الآيس كريم

للإجابة على السؤال ، في أي عمر ينبغي إعطاء الآيس كريم للأطفال ، ينبغي أن يقال: في ضوء المعلومات المذكورة أعلاه ، ويفضل ألا يكون ذلك بعد 2.5-3 سنوات

في هذا الشأن ، يجب الانتباه إلى النقاط التالية: كيفية إعطاء منتج الألبان هذا ، في أي شكل ، ما هو أفضل الآيس كريم الذي يجب تقديمه ، وعدد المرات وبأي كميات.

  • يجب ألا يكون الآيس كريم طازجًا من الثلاجة ،

يجب أن يقف المنتج ويذوب قليلاً. لهذا الغرض ، من الجيد استخدام الميكروويف. لا تملك الأمهات وقتًا على الإطلاق ، وهذه المعجزة التكنولوجية لا تسمح لنا بإضاعة الوقت في انتظار ذوبان الآيس كريم ، ولكن ذوبانه في غضون ثوانٍ.

  • ابدأ بكمية صغيرة

لتبدأ ، وإعطاء 2-3 ملاعق صغيرة. لا تنسى أن ننظر إلى رد فعل جسم الطفل. إذا كان كل شيء على ما يرام ، زيادة الجرعة تدريجيا. من المناسب أن نتذكر قواعد إدخال الأطعمة التكميلية.

لمزيد من المعلومات حول الأطعمة التكميلية وحول التسلسل وماهية المنتجات التي يمكنك إدخالها ، راجع الدورة التدريبية عبر الإنترنت ABC of Means: الوسائل المأمونة للتغذية التكميلية للأطفال الرضع >>>

  • دعونا لا تتجاوز 100 غرام في اليوم الواحد ،

من الأفضل أيضًا إعطاء الآيس كريم للأطفال أكثر من مرتين في الأسبوع. تذكر ، إذا لم تقم بإساءة استخدام الكمية ، فلن يحدث شيء فظيع ، حتى مع مراعاة حقيقة أن جميع المواد الضارة موجودة في المنتج.

  • اختر الآيس كريم مع نسبة أقل من الدهون - 3.5 ٪ ،
  • اختر منتجًا بدون مواد حشو وإضافات: طلاء الشوكولاتة والمكسرات وحشو الفاكهة والمربيات والأصباغ ، إلخ. هذه هي الإجابة على السؤال الأكثر شيوعًا: ما نوع الآيس كريم الذي يمكن إعطاءه للأطفال ،
  • من المهم أن ننظر إلى العمر الافتراضي للمنتج وتاريخ الصنع. إذا كان هناك القليل من الوقت المتبقي قبل نهاية المدة ، فمن الأفضل اختيار الخيار مع تاريخ إنتاج لاحق ،
  • دائما النظر في حالة الحزمة: لا ينبغي أن يكون معطوبا. خلاف ذلك قد تكون محفوفة بالتهابات معوية ، خاصة في فصل الصيف ،
  • يجب ألا يحتوي المنتج على جزيئات متبلورة. هذا يعني أنه تم إذابة الآيس كريم ، وهذا مستحيل للغاية.

تحذير! بالنسبة للأطفال الأصحاء ، يمكن أن يكون تناول الآيس كريم وسيلة ممتازة لتقوية مناعة البلعوم الأنفي ومنع الذبحة الصدرية والتهاب البلعوم.

لذلك ، للإجابة على السؤال عما إذا كان من الممكن إعطاء الآيس كريم للأطفال ، يمكنني أن أقول "نعم" بأمان ، بالنظر إلى أنك تأخذ في الاعتبار جميع النقاط المذكورة أعلاه.

كيفية صنع الآيس كريم في المنزل

لا يوجد شيء أفضل من الآيس كريم محلية الصنع. ستعرف بالضبط ما وضعته فيه وتنسى التجارب المرتبطة بإلحاق ضرر بالمنتج. سيكون الآيس كريم محلي الصنع بالتأكيد أكثر فائدة من الآيس كريم الذي تم شراؤه.

إذا أخذنا أيضًا في الحسبان حقيقة أن الطهي لا يستغرق الكثير من الوقت ، فستكون ميزة مثل هذا المنتج لا لبس فيها.

وصفة الآيس كريم محلية الصنع للأطفال بسيطة بشكل لا يصدق. لإعداد هذه الحساسية ، ستحتاج إلى المنتجات التي اعتدت عليها ، والتي تشتريها كل يوم في المتجر: الحليب والبيض والسكر:

  1. 4 صفار ، مفصولين سابقًا عن البيض ، سوط بالسكر (250 جم). يمكنك استخدام السكر المثلج ،
  2. سخني نصف لتر من الحليب في قدر على النار ، لكن لا تغلي. يجب أن تكون درجة حرارة الحليب التقريبية 80 درجة ،
  3. في اللبن الدافئ ، أدخل كتلة صفار السكر تدريجياً مع التحريك باستمرار ،
  4. على النار الصغيرة ، جلب الكتلة إلى حالة سميكة. ينبغي أن تجعل اتساق الكسترد ،
  5. صب الخليط المحضر على الأشكال أو اتركه في نفس الحاوية ، الشيء الرئيسي ، بعد إزالته من الحرارة ، لا يتوقف عن التحريك لفترة من الوقت ويترك كتلة صفار اللبن حليبيًا ،
  6. ضع المنتج النهائي في الثلاجة حتى يصلب.

من المهم! في عملية التجميد في الثلاجة ، يجب خلط الآيس كريم بشكل دوري: يجب أن يتم ذلك على الأقل 2-3 مرات.

  • بالمناسبة ، يمكنك استبدال الحليب جزئيًا بالكريمة: 1/1. مثالية لاتخاذ كريم 10-20 ٪ من الدهون. طعم الآيس كريم سيكون أكثر ثراء وأكثر ثراء ،
  • يمكنك أيضًا إضافة أي عنصر إضافي إلى المنتج النهائي - كل هذا يتوقف على خيالك وتفضيلاتك الشخصية. قد تكون هذه ثمارًا أو ملفات تعريف ارتباط مفضلة (اقرأ المقالة في Companion Cookies >>>) ، إلخ.

في مسألة عدد الأطفال الذين يمكنهم تناول الآيس كريم ، من المهم أن نتذكر الوسط الذهبي. لا تحرم طفلك من الفرح للاستمتاع بهذا المنتج اللذيذ ، ولكن تذكر دائمًا قدرًا معقولًا من الآيس كريم الذي يتم تناوله يوميًا.

وإذا قمت بتخصيص 15 دقيقة من وقتك وتطبخه في المنزل ، فقدم مزيجًا مثاليًا من المشاعر الجيدة والإيجابية من تناول الأطعمة الشهية لطفلك.

الآيس كريم للأطفال - في أي عمر نبدأ في إعطاء؟

في عمر سنة واحدة ، يتلقى الطفل بالفعل معظم الطعام. بغض النظر عما إذا كان الطفل يرضع أم لا. الجهاز الهضمي في الطفل سنويا قادر بالفعل على هضم العديد من الأطعمة. هل يمكن للأطفال تناول الآيس كريم في السنة؟ لذلك يجب أن تعلم أن الأطباء لا ينصحون بإعطاء الآيس كريم لطفل عمره عام واحد. الحقيقة هي أن هذه الحلوة الحلوة تحتوي على الدهون والكثير من السكر. انه بجرعات كبيرة يؤثر سلبا على الجهاز الهضمي للطفل. وهي: في أمعاء الطفل يمكن أن تبدأ عملية التخمير. بالإضافة إلى ذلك ، السكر لا يزال يثير التسوس.


اشترك في "تغذية الطفل" على يوتيوب!

في أي عمر يمكن للطفل تناول الآيس كريم

في أي عمر لإعطاء الأطفال الآيس كريم؟ لا توجد قيود صارمة. لكن يوصي الأطباء أن يأكل الأطفال الآيس كريم فقط من ثلاث سنوات. آيس كريم للأطفال في أي عمر لن تبدأ في إعطائه ، تذكر أن تترك للطفل أولاً تناول ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من الشهي الحلو. في الآيس كريم مع محتوى الدهون بنسبة 3.5 في المئة يحتوي على الدهون بقدر ما في حليب البقر. وفي الآيس كريم ، على سبيل المثال ، كمية الدهون أكبر بكثير - ما يصل إلى 20 في المئة. لذلك ، معرفة ما إذا كان الطفل لديه أي ردود فعل على الآيس كريم. إذا لم يكن كذلك ، في المرة القادمة يمكن زيادة جرعة الآيس كريم.

عند إطعام الآيس كريم لطفلك ، لا تعطيه الآيس كريم الذي خرجت منه للتو من الثلاجة. دع الشهية تذوب قليلا. ينصح الأطفال من أي عمر بتناول الآيس كريم مرتين في الأسبوع. بالنسبة للأطفال الأصحاء ، يعزز الاستهلاك العرضي لمنتج بارد مناعة ، وهذا يعني أيضًا تصلب منطقة البلعوم الأنفي ، وكذلك الوقاية من التهاب البلعوم والتهاب اللوزتين. عند شراء الآيس كريم للطفل ، تأكد من النظر إلى تكوين العلاج. انه لامر جيد جدا إذا لم يكن هناك أصباغ ، النكهات والمواد المضافة العطرية في المنتج. هناك الآيس كريم الذي يوجد فيه الكثير منهم. كن منتبهاً!

فوائد الآيس كريم.

طبيب الأطفال الشهير يفغيني كوماروفسكي يؤكد ذلك حليب هو المنتج الوحيد الذي يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم. لهذا السبب ، يجب إعطاء الطفل يوميًا حوالي لتر واحد من الحليب. إذا كان الطفل لا يحب اللبن ، فيمكن استبداله بالأيس كريم.

يقول الخبراء ذلك الآيس كريم يحتوي على جميع مكونات الحليب: الأحماض الأمينية والمعادن والبروتين والفيتامينات. في هذه الحالة ، تكون مكونات الألبان في الآيس كريم في شكل متجانس. لهذا السبب يمتص الجسم حلاوة الأطفال المفضلة هذه بسهولة.

بالإضافة إلى ذلك ، يثير الآيس كريم ، مثل العديد من الحلويات الأخرى المزاجلأنه ينشط إنتاج السيروتونين. الكربوهيدرات الموجودة في الآيس كريم سهلة الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، إنه غذاء ضروري لدماغ أي طالب. والشعور بالجوع يختفي بعد وجبة واحدة من الآيس كريم.

كثير الآباء مع مساعدة من الآيس كريم ، تصلب عنق الطفل. في الوقت نفسه ، من المهم إعطائه يوميًا بملعقة صغيرة حتى يعتاد جسم الطفل على الفوائد فقط.

لحظات سلبية.

يحذر كوماروفسكي الآباء من أن الآيس كريم ليس وجبة كاملة. ويستخدمها الأطفال في معظم الحالات بين الوجبات ، مما يؤثر سلبًا على الدولة الأسنان الطفل. والشهية بعد الآيس كريم ليست جيدة.

بالطبع ، ليس مخيفًا إذا أكل الطفل الآيس كريم بعد الوجبة الرئيسية الحلوى. ومع ذلك ، يجب على الآباء إعطاء الآيس كريم للطفل حوالي 2-3 مرات في الأسبوع ، وليس في كثير من الأحيان ، كما قد يحدث تسوس الأسنان.

بعد الآيس كريم ، يجب على الطفل بالضرورة وضع أسنانه أو شطف فمه على الأقل.

أي الآيس كريم تفضل؟

بالطبع ، من الأفضل أن تحصل عليه صانع الآيس كريم وجعل هذه الحلاوة في المنزل. على الرغم من أنه يمكن القيام به دون هذا الجهاز.

إذا كان الطفل يحتاج إلى هذه الحساسية للمشي ، فاحرص على تفضيل الآيس كريم البسيط ، دون حشو وأصباغ.

في المنزل ، يمكنك تدليل طفلك بحلب اللبن ، الذي يشمل الآيس كريم والفواكه والحليب.

عند شراء الآيس كريم ، تأكد من النظر إليه حزم مدة الصلاحية وتكوينها. لا ينبغي أن تشمل الآيس كريم للأطفال الخضروات والدهون. إذا رأيت نقش "الآيس كريم مع تركيبة مختلطة من المواد الخام" - ضع هذا الآيس كريم جانباً إذا كنت تريد أن يكون طفلك بصحة جيدة.

شاهد الفيديو: لعبة ايس كريم الصلصال الاسفنجى والسلايم المائى للبنات والاولاد العاب الطبخ للاطفال والرمل السحرى (يونيو 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send