المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2020

ما هي الأطعمة التي قد تكون لديها حساسية من الطعام عند الرضع وكيفية علاجها

أدخل الزيت في إغراء عندما يكون عمر الطفل 5-6 أشهر. أولا - الخضار ، وبعد ذلك بقليل - دسم. يجب أن تكون الجرعة الأولى ضئيلة وتوضع على طرف السكين ، أي أن تكون حوالي 1 غرام (وهذا بضع قطرات). علاوة على ذلك ، يضاف الزيت النباتي (زيت زيتون أفضل ، أول برد مضغوط) إلى الخضروات وأعلاف اللحوم ، وتضاف الزبدة إلى العصيدة. من المهم أنه في الحالة الثانية كان حول المنتجات المصنوعة من كريم (محتوى الدهون - 82.5 ٪ على الأقل). الدهنيات الأقل اسمًا آخر - تنتشر - ويتم استبدالها بالعديد من المضافات الغذائية في الأساس الطبيعي. من المهم أيضًا أن تتذكر أن المضافات الزيتية في الطعم المعلب ستكون غير ضرورية: إنها موجودة بالفعل في شكل الكمية المطلوبة من الدهون الحيوانية والنباتية.
النفط للأطفال وإغراء.

لماذا تحتاج الزيت للأطفال؟ إذا أكل الفول السوداني الخاص بك الأغذية التكميلية المعلبة (المشتراة) - الزيت النباتي هو بالفعل مألوف له. في المحل هريس إضافته إلى استيعاب أفضل. لذلك ، إذا قمت بطهي طبق الخضار بنفسك ، يمكنك إسقاط قطرة من زيت الزيتون بأمان. منتج كريم يسير على ما يرام مع الحبوب نشا الحبوب. لكن يجب عليك إضافته مباشرة إلى اللوحة ، لأنه في عملية غليان الفيتامينات يتم تدميرها ، ومن الأحماض الدهنية الضارة غير المشبعة الضارة المشبعة ، وبحلول العام سيكون معدل "الزيت" اليومي للكارابوز 3-5 جرامات. لكن مارجرين و "خفة" أخرى (ينتشر) هي بطلان عند الرضع.

عند اختيار أول زيت نباتي للأطفال ، من الأفضل البقاء على زيتون. لديها ما يقرب من العديد من الأحماض الدهنية مثل حليب الثدي. مع مرور الوقت ، يمكن أن تبدأ بالتناوب مع عباد الشمس والذرة. وأقرب إلى عامين ، وإعطاء بذور اللفت وفول الصويا. هم جزء من المتجر المعلبة البطاطا المهروسة. لكن شراء مثل هذا الطعام يجب أن يتحقق دائمًا من التكوين لوجود الكائنات المعدلة وراثيًا.

يلعب زيوت الزيتون والزيوت الأخرى للأطفال دورًا مهمًا آخر - تزويد الجسم بالكوليسترول. بكميات صغيرة ، من الضروري ببساطة لأنه يشارك في تخليق هرمونات الستيرويد وإنتاج فيتامين (د) ، ويشكل أيضًا جزءًا من غشاء الخلية ، ضروري لعدد من العمليات الهضمية. وهذا هو ، بدون الكوليسترول ، يمكن أن تتطور نمو الطفل ، بما في ذلك الطفل الفكري. لكن ، مرة أخرى ، من الضروري التقيد الصارم بالمعايير المعمول بها ، لأن "السكتة الدماغية الزيتية" على الكبد والبنكرياس يمكن أن تكون ملموسة للغاية. تحتاج أيضًا إلى إضافته بعناية إلى الأطفال الذين يعانون من عدم تحمل بروتين الأبقار.

الزيوت النباتية للأطفال. يحتوي هذا المنتج على فيتامين هـ ، وكذلك أحماض دهنية غير مشبعة لا يمكن لجسم الإنسان إنتاجها بمفرده. وفي الوقت نفسه ، هناك حاجة إلى مثل هذه المركبات لشبكية العين وعمل الجهاز العصبي. لذلك ، يجب تعليم الطفل البالغ في وقت مبكر قدر الإمكان للسلطات من الخضروات الطازجة ، متبلة بزيت الزيتون (عباد الشمس ، الذرة ، فول الصويا). ويمكن أن تضاف إلى هريس الخضار والحساء. كما أنه رائع بالنسبة لطهي الأطعمة المقلية ، لأن المعالجة الحرارية ليست خطرة عليها ، ولا يتم إطلاق مواد مسرطنة ضارة بالجسم. لكن بالطبع ، لن يظهر المقلي في قائمة طفلك حتى يبلغ عمره عامًا واحدًا.

إدخال الزبدة في إغراء. من الضروري إدخال الزبدة المصنوعة من القشدة في إغراء في الوقت المناسب وبشكل إلزامي. علاوة على ذلك ، عندما يحين الوقت ، يجب أن يكون موجودًا في قائمة طفلك كل يوم (بالطبع ، بجرعات صغيرة) ، مع تزويد الجسم بالفيتامينات A و B و C و D و E و K والكالسيوم والفوسفوليبيد والأحماض الأمينية. إذا تم تقديم الزيوت النباتية للأطفال في عمر 5-6 أشهر ، فسيكون منتج الكريم من 6-7 سنوات. ستة أشهر من العمر ، الذين يتناولون الخليط - في وقت مبكر ، وأولئك الذين يرضعون رضاعة طبيعية - في وقت لاحق. إذا كان طفلك يعاني من الحساسية ، فتأكد من استشارة طبيب الأطفال قبل إدخال الزبدة في المكملات الغذائية. لكن ، مرة أخرى ، إعطاءها للطفل مفيد للغاية. بعد كل شيء ، هو مصدر للطاقة ، عنصر لا غنى عنه ، وضمان حسن سير العمل في الجهاز العصبي ، مما يؤثر بشكل مفيد على الجلد والجهاز الهرموني والبصر والشعر والعضلات والأنسجة العظمية. خاصية فريدة من "كريم" - قدرته على التئام الجروح والقرحة في المعدة و 12 قرحة الاثني عشر. كما أنها تطبيع الهضم. يساهم في علاج الأمراض المعقدة في الشعب الهوائية وأمراض الجلد ونزلات البرد والسل. إنه يحمي الجسم الشاب من العدوى ، حيث تبدأ زبدة الأطفال مع أطعمة الحبوب ، أي الحبوب. في البداية - 2-4 غرام في اليوم الواحد. بحلول العام يكون المعدل 5-6 جرام. بحلول سن الثالثة ، يجب أن يستهلك الكاربوز حوالي 15 جرامًا ، وبعد 4 سنوات - 25 عامًا.

أخيرًا ، نكرر مرة أخرى: عند اختيار الزيت الذي يجب أن يعطيه للطفل ، لا ينبغي بأي حال شراء فروق السعر. في النهاية ، يحتوي هذا المنتج على عناصر ضارة بالطفل - النكهات ، المستحلبات ، المثبتات ، النكهات ... ومن السهل التمييز بين المنتج الطبيعي والبديل: على المستوى التشريعي ، يُحظر إخفاء انتشار السبريد.

أسباب الحساسية

يتم تشخيص رد الفعل الغذائي في معظم الأطفال من الولادة. يمكن أن يكون مصدر إزعاج منتج واحد أو عدة. في معظم الأحيان ، يتطور رد الفعل التحسسي في حليب البقر. يحظر عصيدة الحليب وغيرها من المنتجات من هذا المكون.

عند الرضع الجهاز الهضمي ضعيف. لها النهائي يصبح يذهب طوال السنة الأولى من الحياة. السطح المخاطي للأمعاء رقيق ويمرر بسهولة مسببات الحساسية إلى الدم.

لا تنتج أعضاء الجهاز الهضمي بالقدر الكافي إنزيمات قادرة على تحطيم الأطعمة الثقيلة. البروتينات في شكل غير مطبوخ تدخل مجرى الدم وتبدأ في إثارة الجهاز المناعي.

مع تقدم العمر ، تزداد المناعة ، وتتشكل أعضاء الجهاز الهضمي في النهاية ، ويصبح الجسم قادرًا على التغلب على الحساسية. لذلك ، إذا تم اكتشاف حساسية لدى طفل صغير ، على سبيل المثال ، في منتجات مثل الأرز أو الكوسة أو البذور ، فإن هذا لا يعني أنها سترافقه طوال حياته.

علامات المرض

الحساسية الغذائية يمكن أن تعبر عن نفسها بطرق مختلفة. تظهر الأعراض مباشرة بعد تناول المنتج أو بعد بضع ساعات. تعتمد الشدة على حالة الأعضاء الداخلية في الوقت الذي يدخل فيه المحفز الجسم ، حالة المناعة. يمكن أن تكون مدة المظاهر من عدة ساعات إلى عدة أيام.

عند استخدام بعض المنتجات (الكوسة والأرز والخوخ والبذور) ، غالباً ما يتأثر الجلد والجهاز الهضمي. أعراض الآفات الجلدية:

  • احمرار أجزاء مختلفة من الجسم ،
  • الطفح الجلدي المختلفة ،
  • وذمة،
  • تقشير المنطقة المصابة ،
  • تشكيل القشور الجافة على الرأس والحاجبين وراء الأذنين ،
  • الحرارة الشائكة ، طفح الحفاض ،
  • الحكة.

إذا كان الجهاز الهضمي متورطًا في عملية الحساسية ، فقد تكون الأعراض كما يلي:

  • اضطراب البراز (في معظم الأحيان الإسهال ، والإمساك في كثير من الأحيان أقل) ،
  • القيء ، قلس متكرر ،
  • اضطرابات الشهية،
  • النفخ ، وزيادة تكوين الغاز.

قد يتم تضمين أعضاء الجهاز التنفسي في العملية المرضية. الأعراض في هذه الحالة تبدو كما يلي:

  • سيلان الأنف مع المخاط المائي المميز ، احتقان الأنف ،
  • العطس المتكرر
  • وذمة الحنجرة والسعال ،
  • التنفس صعب.

الحساسية عند الأطفال تجاه منتجات مثل البذور والأرز ، والتي تتجلى في معظم الأحيان بسبب الشرى والوذمة الوعائية. يمكن ملاحظة الأعراض الأولى مباشرة بعد تناول المنتجات. يتحول الوجه والعينان إلى اللون الأحمر ، ويظهر القيء والإسهال ، وقد يصاحب الحالة السعال.

تتجلى الحساسية من الخوخ في شكل احمرار مناطق الجلد الفردية ، والغثيان أو حتى القيء ، والإسهال.

الحساسية الغذائية للكوسة يمكن أن تبدأ بالحكة والاحمرار والقيء والإسهال. ارتفاع درجة حرارة الجسم. أقل شيوعًا ، يتأثر الجهاز التنفسي.

يثير الحليب ومنتجات الألبان في معظم الأحيان اضطرابات في الجهاز الهضمي في شكل القيء ، القلس المتكرر ، الإسهال ، انتفاخ البطن ، طفح جلدي. عصيدة الحليب أيضا لا يمكن أن تعطى للطفل (الذرة والأرز).

يتجلى التفاعل مع الزبدة في آفات الجلد ، وتورم الأسطح المخاطية ، واضطراب في عمل الجهاز الهضمي ، وضعف أداء الجهاز التنفسي.

بادئ ذي بدء ، تبدأ المعالجة باستبعاد المنتجات التي تسبب مظاهر. في عملية الفحص الإضافي ، يمكنك إنشاء مصدر إزعاج محدد: البذور أو الكوسة أو الأرز أو الخوخ أو غيرها من المنتجات.

مسببات الحساسية الشائعة

لتحديد المحفزات التي تسبب رد فعل لدى الطفل ، يمكنك استخدام إجراء خاص في المستشفى. سيؤدي هذا إلى القضاء على المنتج وعدم إثارة علامات غير سارة.

يمكن أن تحدث الحساسية الغذائية للبذور بسبب محتوى مواد مثل الألبومين والجلوبيولين.

تقل احتمالية حدوث الحساسية على عباد الشمس وبذور اليقطين. ولكن هذا هو الحال إذا كانت هناك حبات في شكل خام أو جاف. بذور اليقطين يمكن أن تسبب الحساسية إذا كان هناك رد فعل على الخضروات نفسها. إذا تطورت ردود الفعل على بذور عباد الشمس بشكل كبير ، فقد لا يكون السبب فيها. يمكن أن يسبب أعراض غير سارة الزيت النباتي الذي كان يشوي.

في أغلب الأحيان ، يكون الطفل مصابًا بحساسية تجاه بذور السمسم. تحتوي البذور على بروتينات ، والتي تصبح مصدرًا للتهيج. يتفاقم الوضع بسبب أمراض مختلفة في الكبد والبنكرياس والمرارة.

لا تستخدم بذور الكتان في الطعام ، ولكنها مصنوعة من الزيت. يمكن أن يكون للأطباق التي تمت إضافة زيت بذر الكتان آثار خطيرة على الحساسية. يجب أن يكون محدودا أو مستبعدا تماما من قبل النساء الحوامل والمرضعات. وأكثر لا يمكنك إضافته إلى أطباق أول طعام.

الحساسية يمكن أن تسبب الخوخ. غالبًا ما يكون هذا بسبب المعالجة غير الصحيحة. يتم استخدام الشمع والجلسرين والدهون الأخرى لجعل الفاكهة قابلة للتسويق. كما أن ضعف المناعة وعدم تحمل الفرد للجسم من الأسباب الشائعة لردود الفعل على الخوخ.

تعتبر الحساسية تجاه الخوخ نادرة وتحدث بشكل خفيف ، على سبيل المثال ، يتحول لون الخدود إلى اللون الأحمر. في هذه الحالة ، لا يمكنك إضافة الخوخ أثناء الطهي ، وكذلك إعطائه للطفل الخام.

هناك خطر من الحساسية المتقاطعة للخوخ إذا كان هناك بالفعل رد فعل على البرقوق والكرز والمشمش.

إذا تم إرضاع الطفل ، يمكن أن تستخدم الأم الخوخ بنفسها ، لأن المنتج مفيد للحركة المعوية.

الكوسة هي منتج هيبوالرجينيك. ومنه تبدأ السحر الأول. ولكن في بعض الأحيان هناك حالات حساسية للكوسة.

يمكن أن يكون هناك عدة أسباب لرد الفعل على الكوسة. لعبت دورا هاما من قبل عامل وراثي. إذا كان أحد الوالدين على الأقل يعاني من مثل هذه المشكلة ، فسوف يتكرر الوضع مع الطفل. تحدث حساسية من الكوسة على خلفية مرض معد أو أمراض الجهاز الهضمي. يزداد خطر الإصابة بالتفاعل عند تغذية الطفل بمخاليط.

الأطعمة الأكثر شيوعًا للوجبات الأولى هي الحبوب. يمكن طهيها من الحبوب المختلفة. ما الحبوب الموصى بها كأول تغذية؟ يوصي الأطباء عصيدة الذرة أو الأرز. أسباب الحساسية العصيدة يمكن أن تكون عدة:

  • بروتين حليب البقر أو الماعز
  • محتوى الغلوتين في الحبوب (الشعير والقمح والشوفان والجاودار)
  • إضافة الفواكه ، الفواكه المجففة ، الخضروات (على سبيل المثال ، الخوخ ، المشمش المجفف ، الكوسة) ،
  • مضيفا السكر.

من الأفضل ترك عصيدة الحليب للفترة التي يكون فيها الطفل عمره عام واحد. أثناء الطهي يجب أن تكون جميع العصيدة على الماء.

يجب أن تكون المجموعة الأولى التي تعرف الطفل على الحنطة السوداء. هو هيبوالرجينيك لأنه لا يحتوي على الغلوتين. قد تحدث الحساسية عند الحنطة السوداء عند الرضع بسبب محتوى البروتينات النباتية (الجلوبيولين ، الألبومين). قد يحدث رد فعل على عصيدة الحنطة السوداء ، والتي أكلت أمي.

ينصح عصيدة الذرة كأول الأطعمة التكميلية ، لأنه لا يحتوي على الغلوتين. ولكن يمكن أن يسبب أيضا أعراض غير سارة. إذا اشتريت عصيدة الذرة في المتجر ، فيمكن للحساسية أن تتجلى في جميع أنواع المواد المضافة: السكر والحليب وقطع من الفاكهة. تحدث الحساسية الحقيقية لعصيدة الذرة عندما يتم طهي الحبوب في الماء في المنزل ، دون إضافة الزبدة والسكر.

ينتمي الأرز إلى الحبوب المفيدة ، والتي يمكنك من خلالها إعداد أطباق لذيذة ، مثل عصيدة الأرز. أنه يحتوي على الكثير من المواد المفيدة ، بما في ذلك الفيتامينات والعناصر النزرة. يتم إثراء الجسم بالكربوهيدرات المعقدة ، التي يمتصها الجسم بسرعة ، مما يوفر الطاقة والقوة.

كثيرا ما يسبب الأرز الحساسية عند الطفل. هناك عدة أسباب لماذا يحدث هذا.

  1. رد فعل غير مرغوب فيه على الأرز وغالبا ما يكون استعداد وراثي.
  2. قد يحدث طفح جلدي وعلامات أخرى بسبب حقيقة أن الأرز غالبًا ما يتم إدراجه في النظام الغذائي للطفل. على سبيل المثال ، خلال اليوم تلقى الطفل عصيدة الأرز وخليط من دقيق الأرز.
  3. الأرز له تأثير مثبت ، الإمساك يتطور. نتيجة لذلك ، تبدأ السموم بالتراكم في الجسم ، مما يسبب أعراضًا غير سارة مختلفة.
  4. الأرز لا يحتوي على الغلوتين. ولكن في حبوبها كمية كبيرة من البروتينات ، من بينها بروتينات حبوب اللقاح.

الزبدة ، التي تضاف أحيانًا إلى الحبوب ، تسبب أيضًا ردودًا غير مرغوب فيها. الزبدة مصنوعة من حليب البقر الذي يحتوي على بروتينات مسببة للحساسية (الكازين ، اللاكتوجلوبولين ، اللاكتالبومين). هذه المكونات لا تختفي حتى أثناء المعالجة الحرارية.

لا يمكنك إضافة الأطباق للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد وأنواع أخرى من الزيوت: زيت النخيل أو النبق البحري أو زيت عباد الشمس.

ترتبط الحساسية التي تحدث استجابة للحليب عند الرضع باللاكتوز أو البروتين. يزداد خطر حدوث مشكلة مماثلة إذا كانت الأم نفسها تعاني من هذا النوع من الحساسية أو كانت هناك حالات مرضية مختلفة أثناء الولادة (تجويع الأكسجين للجنين ، خطر الإجهاض ، العادات السيئة).

منتجات الألبان نادرا ما تسبب الحساسية. البكتيريا هضم البروتين جزئيا ، ويتم امتصاصه بشكل أفضل من قبل جسم الأطفال. تظهر منتجات الحليب المخمر كأول الأطعمة التكميلية ، ولكن فقط تلك التي لها عمر افتراضي قصير.

أيضا قد تتطور الحساسية للسكر عند الرضع. غالبا ما يدخل الجسم جنبا إلى جنب مع حليب الثدي. عامل استفزازي هو اتباع نظام غذائي خاطئ من الأم المرضعة ، وانخفاض مناعة ، dysbacteriosis.

الأحداث الطبية

يمكن إجراء العلاج في ثلاثة مجالات رئيسية: النظام الغذائي والعلاج بالعقاقير والعلاج المناعي الخاص بالحساسية. يجب أن تحتفظ أمي بمذكرات يتم فيها تسجيل المنتجات ورد فعل جسم الطفل عليه. إذا تم إرضاع الطفل ، يجب أن تمس التغييرات قائمة المرأة نفسها.

إذا كان الطفل مصابًا بالحساسية تجاه بروتين حليب البقر ، فيجب تغيير المزيج المستخدم. يتم العلاج في هذه الحالة عن طريق نقله إلى خليط من حليب الماعز.

يستخدم العلاج بالعقاقير في حالات نادرة عندما تؤثر حالة الطفل على نموه. قد يصف الطبيب مجموعة من الأدوية.

  • يبدأ العلاج بأخذ مضادات الهستامين في شكل أقراص ، قطرات ، شراب ، كريمات ، مراهم ("Suprastin" ، "Fenistil" ، "Zyrtec") ،
  • الأدوية القائمة على المكونات الهرمونية ("ديكساميثازون") ،
  • الأمعاء (الكربون المنشط ، "Enterosgel") ،
  • عوامل عدم الراحة في البطن (إسبوميزان ، بلانتكس) ،
  • يرافق العلاج تناول المستحضرات الإنزيمية ("كريون" ، "Festal") ،
  • المهدئات (حشيشة الهر ، motherwort).

الحساسية يمكن علاجها في غضون أيام قليلة. إذا كنت تتبع توصيات الطبيب وتلتزم بالتغذية السليمة ، فستحدث الحساسية في اليوم 3-4.

من أي عمر يعطون الزبدة للأطفال؟

تظهر الزبدة في تغذية الطفل أثناء الرضاعة الطبيعية بعمر 8 أشهر. الأطفال الذين يتلقون خليطًا مُكيَّفًا ، يتم إدخال مثل هذا المنتج في النظام الغذائي قبل ذلك بقليل - في وقت مبكر يبلغ 6 أشهر. يوصي الطبيب الشهير كوماروفسكي بإدخال الزبدة في الطعام التكميلي في موعد لا يتجاوز 8 أشهر بعد أن أصبح الطفل على دراية بالكفير والجبن والحبوب.

يجب أن يحدث التعرّف على الزبدة بعد أن يحاول الطفل الخضار والحبوب والزيت النباتي. في معظم الأحيان ، يتم تضمين الزبدة في الأطعمة التكميلية كمكمل للحلويات ، لأنه لا يحسن مذاقه فقط.، ولكن له أيضًا تأثير إيجابي على هضم النشا من الحبوب. في نفس الوقت يجب إضافة الزيت إلى اليرقة قبل التقديم (لا تطبخ مع فريك ، ولكن وضعت في طبق أعدت بالفعل).

الجزء الأول من الزبدة للأطفال حوالي 1 غرام.يتوافق مع كمية صغيرة من المنتج في نهاية السكين. مع قابلية النقل العادية ، يتم زيادة جزء المنتج تدريجياً حتى يصبح ملعقة صغيرة (حوالي 5 غرام من الزبدة).

كيف الحساسية للزبدة عند الأطفال

تعد الحساسية الغذائية من أكثر أنواع الحساسية شيوعًا. Она может развиваться даже у грудничка, который кроме материнского молока пока ничего не получает. В этом случае причина кроется в рационе мамы, требуя его пересмотра и составления специальной диеты .

К числу наиболее сильных аллергенов относят коровье молоко. يحتوي على بروتينات مقاومة للمعالجات الحرارية ، ويمكن أن تسبب الحساسية ، حتى بعد معالجة المنتج. لذلك اتضح أن رد الفعل التحسسي يمكن أن يحدث على الجبن والحليب المكثف والزبدة.

الحساسية عند الرضع مشرقة جدا. بعد ساعات قليلة من الرضاعة ، قد يعاني من أعراض مثل:

  • آلام في البطن ، مغص ،
  • قلس متكرر
  • عسر الهضم - الإمساك ، الإسهال ،
  • القلق ، قلة النوم ،
  • احمرار الجلد ، الحكة ، حرق ،
  • ظهور طفح جلدي على الجلد.

بالطبع ، يمكن أن تكون هذه الحساسية هي الإجابة على أي منتج غذائي ، وليس مجرد زبدة. لفهم السبب ، يجب أن تشاهد الأم نظامها الغذائي بعناية فائقة.

لتيسير تحديد مسببات الحساسية أو تأكيد افتراضاتها ، يُنصح الأمهات المرضعات ببدء يوميات من نظامهم الغذائي ، حيث يمكنهم ملاحظة الأطعمة التي يستهلكونها وردة فعل الطفل بعد ذلك.

عندما يتم التعرف على مسببات الحساسية ، يجب استبعاده من نظامك الغذائي ، حتى لو كان زبدة. بالطبع ، من الصعب إدارته بدونه ، لأنه جزء من مجموعة متنوعة من الأطباق والمنتجات ، لكن الأمر يستحق الاهتمام بصحة الطفل وتطوير نظام غذائي خاص لك. يمكن استبدال الزبد يكون عباد الشمس أو الزيتون. الأخير في هذه الحالة سيكون أكثر فائدة.

عندما يُسمح للطفل بالفعل بتقديم الأطعمة التكميلية ، يوصي الأطباء بالبدء في تناول الخضروات التي تسبب الحساسية إلى الحد الأدنى. في الوقت نفسه ، أثناء صنع الخضروات المهروسة ، لا يجب على الأمهات إضافة أي شيء آخر غير الذي تم الحصول عليه عند طهي مرق الخضار. يمكن استخدام الزيت بعد ذلك بقليل ، عندما يصبح الجهاز الهضمي للطفل أقوى ، يمكنه معالجته. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى إضافة الدهون ، بدءًا من الحد الأدنى للمبلغ.

ولكن حتى عند ملء معجون الخضروات بكمية قليلة من الزبدة ، قد تلاحظ الأم أن الطفل بدأ في إظهار أعراض الحساسية. في هذه الحالة ، تأكد من استبعاد هذا المنتج من النظام الغذائي للطفل ، واستبداله ، على سبيل المثال ، بالزيت النباتي. من الضروري أن تتصل بطبيب في مثل هذه الحالة.

من المعروف أن الاتصال المتكرر بمسببات الحساسية يسبب رد فعل أشد ، وقد يشكل خطراً على صحة الطفل.

من أجل فهم سبب الحساسية بالضبط ، يجب على الطبيب إحالة الطفل إلى التشخيص. في البداية ، سوف يحتاج إلى التبرع بالدم للتحليل المختبري ، والذي سيكون من الواضح خلاله ما إذا كان هناك رد فعل تحسسي في هذه الحالة أو أن هناك مرضًا مختلفًا. اختبارات الحساسية التالية. بمساعدتهم ، يمكنك تحديد المواد المثيرة للحساسية بدقة. بالنظر إلى أنه من الصعب جدًا العثور على الزبدة الطبيعية اليوم ، وإضافة الحد الأدنى من حليب البقر إليها ، فمن المحتمل جدًا أن الحساسية لا تنتج عن بروتين محدد ، ولكن بسبب مادة حافظة أو صبغة مشتركة ، لأن العديد من الشركات المصنعة تضيف هذه المواد إلى منتجاتها الذوق ، وتمديد العمر الافتراضي.

بعد التعرف على مسببات الحساسية ، يمكننا التحدث عن تدابير العلاج والوقاية الإضافية. إذا كان لا يزال بروتين الحليب ، فحينها يجب على حمية الطفل استبعاد ليس فقط الزبدة ، بل جميع المنتجات التي تحتوي على حليب البقر في تركيبته.

لا تقلق بشأن حقيقة أن الطفل لن يكون قادرًا على استخدام مثل هذه المنتجات المفيدة. في معظم الأطفال ، تختفي الحساسية ، خاصة الطعام ، بمرور الوقت. لذلك ، على الأرجح ، بعد عدة سنوات من اختبار الحساسية المتكرر ، سيكون من الممكن تحديد أن الميل إلى تفاعلات الحساسية لدى مريض صغير لم يعد يتم ملاحظته. في غضون ذلك ، يجب اتباع نظام غذائي. لا تعطي طفلك الحليب والزبدة والمنتجات مع محتواها.

فيما يتعلق بمعالجة المخدرات ، سيتم تنفيذه وفقًا لبرنامج قياسي. إذا لم تظهر أعراض الحساسية بشكل مفرط ، فهناك فرصة أنه بعد التخلص من الزيت من النظام الغذائي ، سينتقل المرض بنفسه. ولكن في الحالات التي تسبب فيها مظاهر الحساسية لدى الأطفال إزعاجًا كبيرًا ، يجب عليك استخدام الدواء.

أول ما يصفه الطبيب هو دواء مضاد للهستامين يساعد في تخفيف أعراض الحساسية. تجدر الإشارة إلى أن الأدوية المستخدمة سابقا من الجيل الأول ، مع تأثيرات مهدئة ومنومة. كما أنها تسببت في عدد كبير من الآثار الجانبية ، لأنه يجب تطبيقها بشكل منهجي. ولكن اليوم ، يتم إيلاء المزيد والمزيد من الاهتمام لممثلي الجيلين الثاني والثالث ، الذين يتميزون بالعمل المطول ، والأكثر أمانًا لصحة الإنسان.

يتيح لك الاختيار الكبير لهذه الوسائل اختيار الشخص الذي يناسب طفلًا معينًا. قد يكون هذا لوراتادين ، فينيستيل ، زوداك ، زيرتيك ، تيلفاست أو تريكسيل. عند تناول الدواء الذي يصفه الطبيب ، من الضروري الامتثال لجرعه ، لأنه قادر أيضًا على إثارة تطور الحساسية ، خاصةً في حالة تناول جرعة زائدة.

في حالة حدوث أعراض الجلد ، سيتم وصف مرهم أو كريم غير هرموني للقضاء عليها. هذه الوسائل آمنة قدر الإمكان للأطفال ، وليس لها أي آثار جانبية من الناحية العملية ، ويمكن استخدامها لفترة طويلة. ولكن ، إذا لم يكن الدواء فعالًا للغاية ، فسيوصي الطبيب بعامل هرموني. والتي ينبغي استخدامها بحذر شديد.

المراهم الهرمونية تسبب الإدمان ، لذا لا يمكنك استخدامها إلا لفترة قصيرة ، وإلغائها تدريجياً ، مخففة بكريم الأطفال.

إذا تحدثنا عن الوقاية من الحساسية للزيوت ، فمن الصعب اختيار طريقة للتخلص تمامًا من احتمال حدوثها. ولكن ، يمكنك تطبيق تدابير تقلل بشكل كبير من المخاطر. أدخل الزيت في حمية الطفل يجب أن يكون وفقًا لتوصيات طبيب الأطفال ، قبل أن لا يستحق ذلك. عند اختيار المنتج ، تأكد من الانتباه إلى الشركة المصنعة والتركيب ، وكذلك مدة الصلاحية. يجب أن يكون البدء في مقدمة النظام الغذائي للنفط بحد أدنى من الكمية.

في الوقت الحاضر ، يتحرك كل من الأطفال والبالغين بعيدًا عن تناول المنتجات الطبيعية. الوضع البيئي هو أيضا غير مرض ، وخاصة في المدن الكبيرة. النتائج الصحية لكل هذا غير سارة للغاية: تبدأ الحساسية.

ينجم الجسم عن تفاعل الحساسية بسبب الإنتاج الفعال للجلوبولين المناعي. وبعبارة أخرى ، إنه فشل معين في المناعة ، يمكن أن تسبب عواقبه عدم الراحة والألم ، مشاكل صحية سيئة وصحية خطيرة.

واحدة من المنتجات التي تسبب الحساسية هي حليب البقر والكازين ، ألفا لاكتالبومين وبيتا لاكتوغلوبولين الموجود فيه. فهي مقاومة لآثار درجات الحرارة العالية والمنخفضة ، وهي بروتينات لا يمتصها جسم الإنسان جيدًا. ومع ذلك ، توفر الطبيعة الامتصاص الأمثل لحليب البقر ، وخاصة العجول. بين الأطفال والكبار هناك الكثير من الذين لديهم حساسية من الحليب. ما يقرب من نصف الأطفال دون سن سنة واحدة لديهم رد فعل مماثل.

منتجات الحليب المخمر حساسة إلى حد أقل بسبب حقيقة أن البكتيريا تعالج البروتينات إلى حد ما ، مما يسمح باستيعابها بشكل أفضل. ولكن الحليب المخمر الزبدة ليس ، بالتالي ، يمكن أن يسبب رد فعل غير سارة من الخصائص المختلفة.

يمكن أن تحدث الحساسية للزبدة عند الأطفال حتى عام واحد في حالتين: رد فعل على حليب الأم ، الذي تم تناوله بواسطة هذا المنتج ، أو لإعطاءه مباشرة إلى الملحق.

في أي حال ، فإن أول شيء فعله هو إزالة المواد المثيرة للحساسية من النظام الغذائي. إذا كان الطفل لا يزال لا يأكل أي شيء باستثناء حليب الأم ، يجب على الأم الامتناع عن منتجات الألبان.

أولاً ، يجب أن يكون النظام الغذائي صارمًا ، أي أنه من الضروري استبعاد ليس فقط الحليب والزبدة ، ولكن جميع منتجات الحليب المخمرة. عندما تمر المظاهر الخارجية للحساسية ، يمكنك البدء في تناول القليل من الجبن والكفير واللبن والجبن. من الأفضل عدم تناول الحليب والزبدة ، لأن الحساسية من عدم الامتثال للنظام الغذائي يمكن أن تتحول إلى مرحلة أكثر صلابة.

في حالة رد الفعل على الزبدة ، التي تضاف مباشرة إلى عصيدة الطفل بعد ستة أشهر ، يجب عليك رفض هذه المادة المضافة. يمكنك استبدال زيت الحساسية ، بذور اللفت ، زيت بذر الكتان ، زيت الجوز ، المعد خصيصًا للأطفال. يمكن العثور على هذا المنتج في أقسام الأطفال في محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة.

لسوء الحظ ، لا يمكن لسوق البقالة المحلي التفاخر بمنتجات عالية الجودة. يحتوي الكثير من منتجات الحليب على نسبة مناسبة من الدهون النباتية والمواد الحافظة والسكر. يمكن تفسير الحساسية من خلال حقيقة أنه بدلاً من الزبدة الطبيعية أو الطفل يستخدم مزيفة من نوعية رديئة. هذا محفوف ليس فقط بردود فعل الجلد أو الأمعاء أو الجهاز التنفسي ، ولكن أيضًا تراكم المواد الضارة والسموم والمواد المسرطنة في الجسم ، وحتى تكوين الأورام. الاهتمام الدقيق باختيار المنتجات يمكن أن يقلل من خطر الحساسية والأمراض الأخرى الناجمة عن الطعام.

الشيء الرئيسي الذي يجب القيام به عند العثور على رد فعل تحسسي لدى الطفل هو استشارة الطبيب. من المرجح أن يوصي طبيب الأطفال بإجراء اختبارات لمسببات الحساسية المختلفة وتحديد سبب هذه المشكلة. بالإضافة إلى النظام الغذائي ، ستحتاج أيضًا إلى دورة من مضادات الهيستامين ، مما سيساعد جسم الطفل على العودة إلى طبيعته بشكل أسرع.

  1. تساعد الأمعاء ، مثل Enterosgel أو Polyphepanum على إزالة المواد المثيرة للحساسية والسموم من الجسم بسرعة.
  2. سوف يزيل Tavegil أو Zodak أو Suprastin أو Fenistil الاحمرار والحكة - وهي أكثر مظاهر الحساسية غير السارة.
  3. إذا تم إهمال الموقف ولم تساعد الوسائل المذكورة أعلاه ، فإن المراهم الهرمونية ، مثل الهيدروكورتيزون ، تستخدم للتكامل. طبّقها بحذر وبصرامة لغرض طبيب الأطفال.

الحساسية عند الرضع ، بطبيعة الحال ، هي ظاهرة غير سارة ، ولكن في معظم الحالات ، قابلة للعلاج المناسب. لا ينبغي أن تخاف من أن طفلك سيضطر إلى الحد من نفسه طوال حياته في بعض المنتجات.

معظم الأطفال يتغلبون على الحساسية. الشيء الأكثر أهمية هنا هو اتباع النظام الغذائي حتى يتم إخماد جميع مظاهر اللامبالاة تمامًا ، ثم إدخال المنتجات "الخطرة" شيئًا فشيئًا ، مع مراعاة الحساسية لجميع التغييرات التي تطرأ على رفاهية الطفل. بعد بعض الوقت ، سيكون جسم الطفل جاهزًا لاستيعاب مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك بروتين حليب البقر ، وبالتالي ، الزبدة.

من الضروري اتباع نظام غذائي مناسب للأم المرضعة عند الرضاعة الطبيعية. قبل استخدام منتج جديد ، يطرح السؤال باستمرار حول ما إذا كان من الممكن تناول هذا الطعام وما إذا كان سيضر بالطفل.

يمكن أن يضر حقا. يتكيف جسم الطفل فقط مع الظروف الجديدة وغالبًا ما يتصور سلبًا طعامًا جديدًا. يعاني الطفل من الحساسية والمغص عند الرضاعة الطبيعية. وبعض المنتجات يمكن أن تسبب التسمم أو حتى تأخير نمو الطفل.

مع إدخال منتجات جديدة في قائمة الأم المرضعة ، من المهم مراقبة صحة الطفل بعناية. إذا رأيت انتهاكًا للكرسي في الطفل. طفح جلدي أو احمرار ، عسر هضم ، ثم تناول طعام جديد يجب أن يتوقف لمدة شهر على الأقل.

لا يحمل أطباء الأطفال الزبدة للأطعمة المحظورة عند الرضاعة الطبيعية. ومع ذلك ، فمن المستحسن أن تستخدم بحذر.

يحتوي الزيت على عدد من الخصائص المفيدة ، حيث يحتوي المنتج على كمية كبيرة من الفيتامينات A و D و E ، وكذلك الفوسفاتيدات والدهون غير المشبعة المتعددة. بكميات صغيرة لا بد من التطوير الكامل ، لأنه يؤدي عددًا من الوظائف المهمة:

  • يساهم في النمو الطبيعي وتطور الأطفال ،
  • يقوي جهاز المناعة
  • يحافظ على حدة البصر
  • يحسن حالة الجلد
  • يوفر نمو الشعر
  • تأثير مفيد على تكوين حليب الثدي ،
  • يعيد الجسم بعد العمليات على الأمعاء والمعدة ،
  • يشكل جدران الأوعية الدموية
  • تنتج الهرمونات
  • تطبيع الغدة الدرقية ،
  • ينظف الجسم
  • يحمي من السرطان.

يتم هضم الزبدة وهضمها بسهولة. لذلك ، فإن المنتج بجرعات صغيرة لن يسبب المغص أو عسر الهضم في كل من الأم والطفل.

لكن الاستخدام المتكرر وبكميات كبيرة سيؤدي إلى عواقب سلبية:

  • يزيد السكر في الدم ،
  • تطور تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية ،
  • زيادة الوزن والسمنة.

ومع ذلك ، إذا كنت تمتثل لهذا الإجراء ، فإن الزبدة ليست ممكنة فحسب ، بل يمكن استهلاكها أيضًا.

الزبدة منتج غني وطبيعي ضروري للنمو السليم للأطفال والانتعاش السريع للأم بعد الولادة. بالطبع ، هذا محفوف بالمخاطر. الاستهلاك المفرط للمنتج بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يزيد من نسبة السكر في الدم ويزيد من الوزن. ومع ذلك ، إذا اتبعت الجرعة وقواعد الاستخدام ، فسيستفيد منها فقط.

الحد الأقصى للجرعة الاستخدام هو 10-30 غراما يوميا.

يمكنك إضافة الزيت في أطباق الخضار أو الحبوب. سارت الامور بشكل جيد مع زيت الدخن والبطاطا والمعكرونة. سوف تكون لذيذة ومغذية للأم المرضعة شطيرة مع الزبدة. من الأفضل تناول أصناف الحبوب الخشنة. عند إرضاع خبز مفيد مع النخالة ، خبز الجاودار والقمح.

اعتاد كثيرون على استخدام الزبدة للقلي. من الأفضل رفضه. المعكرونة والبطاطا والخضروات أو الدجاج ، والمقلية بهذه الطريقة سوف يكون سمين جدا وذات السعرات الحرارية العالية. هذا سوف يؤثر سلبا على وزن الأم ، وعلى عمل الأمعاء من الرضيع. ولكن في المعكرونة المسلوقة أو البطاطا ، يمكنك إضافة قطعة صغيرة من الزبدة.

في أول 3-4 أشهر من حياة الطفل ، يجب التخلص من الأطعمة المقلية الدهنية من النظام الغذائي. تفضل الخضار المطهية واللحوم المسلوقة. منتجات الحساء على الخضروات والزيتون والسمسم أو زيت بذر الكتان. أي نوع من الخضروات يمكنك أن تأكل الأم المرضعة ، اكتشف في مقال "الخضار عند الرضاعة الطبيعية".

الزبدة عند الرضاعة الطبيعية يمكن أن تستهلك. ومع ذلك ، تذكر الجرعة!

المصادر: ليس بعد!

الحساسية الغذائية مرض شائع بين الرضع. بعد كل شيء ، لا يعتاد جسم الأطفال على الظروف الجديدة للحياة ولا يقبل دائمًا منتجات جديدة. ومن المثير للاهتمام ، في كل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع تقريبًا ، يكون لكل طفل بقع حمراء على الوجه. يتجلى الطفح الجلدي بسبب هرمونات الأم التي يصاب بها الطفل في الرحم. ومع ذلك ، فإن مثل هذه الحساسية تختفي في الشهر الأول بعد الولادة ولا تحتاج إلى علاج.

الحساسية الغذائية لها طبيعة مختلفة ولا تظهر في شكل طفح جلدي فقط. يجب أن يعامل هذا التفاعل مع نظام غذائي خاص ، في حالات نادرة - بمساعدة العقاقير. ومع ذلك ، تذكر أنه لا يمكن إلا لوصف الطبيب وصف الأدوية! التطبيب الذاتي يؤدي فقط إلى تفاقم المشكلة ويؤدي إلى مضاعفات!

للتعرف على الحساسية الغذائية ، تحتاج إلى معرفة شكلها. يمكن تقسيم الأعراض إلى ثلاث مجموعات ، لكل منها علامات معينة.

الأسباب والأعراض

ينشأ تفاعل الحساسية عند استخدام الزبدة من البروتينات المقاومة للحرارة الموجودة في تكوينها - ألفا لاكتالبومين ، وكازين وبيتا لاكتوغلوبولين. هذه المواد موجودة في الحليب ، وتحتفظ بخصائصها بعد المعالجة وهي مسببات للحساسية القوية.

هذا يعني أن الطفل المصاب بمثل هذا التعصب لا يمكنه تناول منتجات الألبان الأخرى - الجبن ، الجبن ، الكفير ، الحليب. علاوة على ذلك ، قد يكون للطفل رد فعل على الزبدة ، حتى لو كانت الأم المرضعة قد تناولتها. ثم يدخل مسببات الحساسية الجسم عن طريق حليب الثدي.

تحدث أعراض عدم تحمل هذا المنتج عند الرضع لعدة ساعات بعد الرضاعة.

بدرجات متفاوتة من الشدة ، قد يعاني الطفل من الأعراض التالية:

  • اضطراب النوم والقلق العام ،
  • اضطرابات البراز - الإسهال أو ، على العكس ، الإمساك ،
  • قلس متكرر وفيرة
  • عسر الهضم العام ، وانتفاخ البطن ، وآلام البطن أو المغص ،
  • تشكيل احمرار والطفح الجلدي على جسم الطفل ، يرافقه حكة.

تعتمد شدة الأعراض على عوامل مختلفة - عمر الطفل ، وكمية ونوعية مسببات الحساسية. في بعض الحالات ، قد يحدث رد فعل تحسسي للمضافات الأخرى الموجودة في الزبدة ، خاصة إذا كان منتجًا رخيصًا.

بالإضافة إلى حقيقة أن الحساسية ضارة بصحة الطفل ، هناك خطر من الجفاف في الجسم وتصفية المواد المفيدة منه - هذه هي عواقب تكرار القلس واضطراب البراز.

من المهم! إذا لم تختف هذه الأعراض في غضون ساعات قليلة أو تزداد سوءًا ، فإن الطفل يحتاج إلى رعاية طبية عاجلة!

يصاحب المغص ألم شديد ويؤدي إلى النوم المضطرب. لذلك ، إذا كنت تشك في وجود حساسية لدى رضيع ، فيجب عليك بالتأكيد معرفة السبب الجذري له وبدء العلاج.

الطفح الجلدي على الجلد لا يشكل خطرا على الصحة ، ولكن مثل هذا المظهر من الحساسية من الزبدة يعطي للطفل انزعاج ملحوظ. مثال على رد الفعل هذا يمكن رؤيته في الصورة أعلاه.

العلاج والوقاية

Перед лечением аллергии на сливочное масло обязательно нужно установить, что аллергеном является именно оно, а не какой-то другой продукт. Существуют различные анализы, позволяющие точно установить аллерген.

Другой способ определить, на что у грудничка аллергическая реакция – строгий контроль его рациона и питания кормящей матери. Из меню на время убирается определённый продукт, и ведутся наблюдения за реакцией.

من المهم! أفضل طريقة لمعرفة أسباب الحساسية لدى الرضيع هي الحفاظ على مذكرات الطعام وتقديم الأطعمة الإضافية تدريجياً ، أي أكثر من منتج جديد كل أسبوع.

بعد إنشاء مسببات الحساسية ، يصف الطبيب علاجًا للطفل. إذا كنت تعاني من الحساسية تجاه الزبدة ، فإن أول وأهم إجراء لتحسين حالة الطفل هو الإزالة الكاملة للمنتج من النظام الغذائي.

إذا كانت الحساسية ناتجة عن البروتينات الموجودة في الحليب ، فسيتم أيضًا استبعاد جميع منتجات الألبان الأخرى من القائمة. في الوقت نفسه ، يجب أن تدرس بعناية تركيبة المنتجات النهائية ، لأنه غالبًا ما يتم تضمين الزبدة والحليب في تركيبة الأطفال المهروسين وملفات تعريف الارتباط والحلويات.

يتم تنفيذ العلاج الدوائي في الحالات التي تكون فيها الحساسية واضحة ، والتحسن بعد استبعاد المواد المثيرة للحساسية من القائمة يأتي ببطء. وعادة ما يتكون من تناول مضادات الهيستامين وغيرها من الأدوية لتخفيف الأعراض.

عقار محدد مضادات الهيستامين يختار الطبيب ، بناءً على حالة الطفل وخصائصه.

هذه يمكن أن تكون:

من المهم! عند تناول مضادات الهيستامين ، يجب أن تمتثل للجرعة المقررة ونظام الدواء. في حال الجرعة الزائدة ، الآثار الجانبية ممكنة.

لعلاج حساسية الطفح الجلدي على الجلد ضع المراهم والكريمات. المراهم تحتوي على مواد أكثر نشاطا ويتم تطبيقها بشكل عمودي. تحتوي الكريمات على نسيج أفتح ويمكن تطبيقها على مناطق واسعة من الجسم.

تقريبا كل هذه الحساسية الهرمونية ، لذلك يجب استخدامها بعناية فائقة. لعلاج الأطفال الرضع ، عادة ما يتم اختيار الدواء غير الهرموني واستبداله فقط إذا لم يكن هناك أي تأثير.

المراهم الأكثر شيوعًا لعلاج الحساسية عند الرضع:

من المهم! عند علاج الحساسية لدى الطفل ، من المستحيل العلاج الذاتي - وهذا أمر محفوف بالمخاطر للغاية ويمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة.

عند الضرورة ، تتم إضافة أدوية للإمساك والإسهال والمغص وأعراض أخرى إلى العلاج:

  1. الشموع Glitselaks وشراب Duphalac - من الإمساك.
  2. وقف ديار ، Nifuroksazid - من الإسهال.
  3. قطرات Bobotik ، Espumizan - مع المغص.

للأطفال الذين يعانون من الحساسية ، يتم إدخال منتجات جديدة في المكملات الغذائية بحذر شديد وفي البداية بجرعات صغيرة. التفضيل هو أفضل لإعطاء هريس الخضروات هيبوالرجينيك. يمكن استبدال الزبد بالخضروات أو الزيتون - سيكون أكثر فائدة.

استنتاج

على الرغم من حقيقة أن الحساسية للزبدة - ظاهرة غير سارة ، فمن السهل علاجها. الشيء الرئيسي هو اتباع نظام غذائي حتى تختفي جميع الأعراض وبعد ذلك. بعد فترة من الوقت ، يمكنك إدخال المنتج في القائمة بعناية فائقة ، ومشاهدة رفاهية الطفل.

حتى لو أظهر الطفل عدم تحمله ، فهذا لا يعني أنه سيستمر طوال الحياة. معظم الأطفال يعانون من الحساسية الغذائية المختلفة مع تقدم العمر.

لماذا هناك حساسية من الجبن ولماذا هو خطير؟

كل منتج لديه مجموعة خاصة به من الخصائص المفيدة. إذا كنت تبني نظامًا غذائيًا يعتمد على الغذاء الطبيعي الصحي ، فسيتم توفير الصحة والقوة والمظهر الجيد. ولكن ليس كل شيء بسيط للغاية. (وداعا ...

نصيحة جيدة

من الأعراض الشائعة للعديد من الأمراض ارتفاع الحرارة الشديد. زيادة درجة حرارة الجسم هي حالة خطيرة يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمة. هذا يعني أن المريض مطلوب لتلقي أدوية خافضة للحرارة. (لم يتم التقييم بعد) جارٍ التحميل ... ...

تم اكتشاف حمض النيكوتينيك في القرن التاسع عشر ، ولكن بدأ استخدامه لعلاج الأمراض في منتصف القرن العشرين. الآن يستخدم النياسين في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض العصبية. مثل أي الطبية ...

Diaskintest هو بديل لاختبار مانتا. يشرع إذا كانت هناك موانع لمانتا ، أو لا يمكن إثبات التشخيص بدقة. نادراً ما تحدث الحساسية للدواء ، لكن يمكن أن تكون صعبة وذات عواقب ....

فوائد الزيت للأطفال

- له طعم لذيذ أو دسم معين ، اعتمادا على النبات.

- مصدر الدهون والأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة والكوليسترول.

- يحتوي على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون A ، D ، E ، K.

- يساعد على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.

- يحتوي على فيتوستيرول ، مما يقلل من امتصاص الكوليسترول.

- يحتوي على الفوسفوليبيد (الليسيثين).

تكوين الزيوت

الزبدة هي واحدة من أكثر الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. تحتوي الزبدة على حوالي 748 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، والزيوت النباتية تحتوي على 898-899 سعرة حرارية. إن إضافة كمية صغيرة من الزيت إلى الطعام يزيد بشكل كبير من قيمة الطاقة للطبق بأكمله.

تحتوي جميع الزيوت ، الحيوانية والنباتية على حد سواء ، على الدهون اللازمة لنمو جسم الطفل. تحتوي الزبدة على 82.5 ٪ من الدهون والزيوت النباتية بنسبة 99.9 ٪. الدهون النباتية أسهل و تمتص بشكل أفضل من الحيوانات ، لذلك فهي تعتبر أكثر فائدة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة ، مما يقلل من الكوليسترول "الضار" والجلوكوز في الدم ويحفز الجهاز المناعي.

مثل هذا المحتوى العالي الدهون لا يسمح باستخدام الزيت بكميات كبيرة ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الهضم. يمكن للأطفال والكبار فقط إضافة القليل من الزيت إلى الوجبات الجاهزة لمنحهم الذوق والرائحة.

تحتوي الزيوت على الأحماض الأمينية الدهنية الأساسية أوميغا 3 و أوميغا 6 ، فنحن نحصل عليها فقط مع الطعام ، ولا يستطيع الجسم توليفها. فهي وفيرة في زيت السمك ، لذلك زيت السمك هو مكمل غذائي مفيد للأطفال. الأحماض الدهنية الأساسية موجودة في جميع الصيغ الرضع.

الأحماض الدهنية الأساسية ضرورية لنمو الطفل ، والنمو الطبيعي للجهاز العصبي ، وتحسين الرؤية وحالة الجلد.

أوميغا 6 أكثر شيوعًا في الأطعمة من أوميغا 3 ، على الرغم من أن الجسم يحتاج إلى أوميغا 3 أكثر من أوميغا 6. الأهم من ذلك كله هو وجود زيوت أوميغا 3 في زيت بذور الكتان.

الدهون الموجودة في الزيوت تعزز امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون الموجودة في الخضروات والفواكه والأعشاب والحبوب ، وخاصة كاروتين (فيتامين أ). في سلطات الخضار والفواكه ، وكذلك العصيدة يجب إضافة الزيت.

الفوسفورية

الفسفوليبيد عبارة عن دهون معقدة تحتوي على حمض الفسفوريك وبعض المجموعات الأخرى من الذرات. الفسفوليبيد هي جزء من أغشية جميع الخلايا ، بما في ذلك الدماغ. الزيوت النباتية هي واحدة من مصادر الفسفوليبيد. في الزيوت ، يتم تمثيل الفسفوليبيد بواسطة الليسيثين.

البروتينات موجودة فقط في الزبدة ، ثم بكمية صغيرة. في الزيوت النباتية ليست على الإطلاق.

توجد فيتامينات D و A القابلة للذوبان في الدهون فقط في الزبدة ، لأنها من أصل حيواني ، وفي الزيوت النباتية ليست كذلك. يحتوي زيت النخيل الأحمر فقط على فيتامين أ.

فيتامين (ه) القابل للذوبان في الدهون موجود بكميات كبيرة في جميع الزيوت النباتية. معظمها في زيت عباد الشمس. فيتامين ك موجود أيضا في زيت عباد الشمس.

فيتوسترولس

Phytosterols الموجودة في الزيوت النباتية ، والحد من امتصاص الكوليسترول "الضار" في الأمعاء ، ولها تأثير مضاد للسرطان وتحقيق الاستقرار في أغشية الخلايا. معظمهم في زيت الذرة ، وهم موجودون أيضًا بكميات كبيرة في فول الصويا وزيوت الزيتون.

النظر بتفصيل أكبر في تكوين الزبدة والزيوت النباتية المختلفة لكل 100 غرام من المنتج في الجدول.

في أي عمر يمكنك إعطاء النفط لطفل؟

يتم إدخال الزيت كمكمل في النظام الغذائي للطفل بعد 6 أشهر. يمكن إعطاء الزبدة إذا كان الطفل لا يعاني من بروتين البقر. قد تحتوي الزيوت النباتية على آثار لبروتين الحبوب المصنوع منها ، لذلك يجب مراعاة حساسية محاصيل الحبوب.

كم من الزيت يمكن أن يعطى للطفل

يضاف الزيت إلى المكملات الغذائية بمعدل 5 غرامات لكل 100 جرام من الطبق النهائي ، لا ينصح بتسخين الزيت ، لأن الفيتامينات ستنهار. من الأفضل إضافة الزبدة إلى الحبوب ، والزيت النباتي في هريس الخضار. ما نوع الزيت الذي يجب عليك البدء في إطعامه ، وهذا أمر ذوق. الزيوت النباتية مغذية أكثر ، لكن تمتصها أفضل من الزبدة.

النظر في كمية جميع الزيوت التي تضيفها إلى الأطباق واستخدامها عند الطهي.

زبدة للأطفال

يمكن إعطاء الزبدة للأطفال كغذاء تكميلي بعد 6 أشهر ، ولكن عادة ما تضاف إلى الحبوب ، ويتم إدخال الحبوب بعد تناول الخضروات في مكان ما خلال 7-8 أشهر عند الرضاعة الطبيعية و 5-6 أشهر على الرضاعة الطبيعية.

تحتوي الزبدة على كمية كافية من الفيتامينات A و D ، ولكن أقل من الزيوت النباتية على محتوى فيتامين E.

تحتوي الزبدة على أحماض زبدية ولينينية ، لها تأثير مضاد للسرطان ، وحمض اللوريك له آثار مضادة للفطريات ومضادات الميكروبات ، ويقلل الليسيثين من مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم.
وفقا لتوصيات منظمة الصحة العالمية ، من الضروري الحد من الدهون الحيوانية في النظام الغذائي للأطفال ، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة. لكن الدراسات الحديثة أظهرت أن الدهون المشبعة لا تزيد فقط من محتوى الكوليسترول "الضار" ، الذي يتم ترسبه على الأوعية ، ولكن أيضًا "الجيد" اللازم لتدمير "السيئ". أنها لا تساهم في زيادة الوزن على عكس الكربوهيدرات. لذلك ، فهي مفيدة للجسم ، ولكن بكميات محدودة.

يمكن اعتبار الزبدة حقيقية إذا كانت مصنوعة فقط من قشدة الحليب. إذا تم إضافة الدهون النباتية إلى الزبدة ، فليست هذه زبدة ، ولكنها تنتشر. يخدع بعض منتجي النفط الروس العملاء بالاتصال بالزبدة ، لكنهم يضيفون الزيوت النباتية هناك.

المعايير الأوروبية أكثر صرامة - بالنسبة لهم ، يجب أن تحتوي الزبدة على دهون حليب فقط بنسبة لا تقل عن 80 ٪. وفقًا للمعايير الروسية ، قد تحتوي الزبدة على نسبة دهون لا تقل عن 70٪ وقد تحتوي على الدهون النباتية والألوان والنكهات.

وفقا لتصنيف جمعته Roskachestvo على الزبدة التقليدية مع محتوى الدهون من 82.5 ٪ ،تعتبر الماركات التالية من الزبدة الأفضل:

- زبدة كريمة غير مملحة "Brest-Litovsk" منتج JSC "Savushkin Product" Belarus.

- زبدة كريمية غير مملحة سافوشكين من إنتاج Savushkin Product OJSC في بيلاروسيا.

- الزبدة التقليدية "Ruzskoe" منتج من JSC "Ruzskoe Milk" روسيا.

- زبدة "التقليدية" مزرعة - LLC "TULCHINKA.RU" روسيا.

- الزبدة "التقليدية" لاتيسكو - شراكة على الإيمان "STARODUBSKY الجبن" روسيا.

- الزبد التقليدي ، تقاليد فولوغدا - OAO Ankovskoye روسيا.

- زيت حلو تقليدي غير مملح "مزرعة Asenevskaya" التي تنتجها LLC الإنتاج الزراعي التعاونية "artel الزراعية (مزرعة جماعية) موسكو" روسيا.

- زبدة "Prostokvashino" تصنعها شركة JSC "DANONE RUSSIA" في روسيا.

- الزبدة الحلوة غير المملحة "Ecomilk" التي تنتجها Ozeretsky Dairy Plant CJSC روسيا.

زيت عباد الشمس للأطفال

زيت عباد الشمس في جميع محلات البقالة. يمكن إعطاء زيت عباد الشمس للأطفال مع أطباق الخضار ، فمن الممكن لطهي الفطائر وغيرها من المنتجات على ذلك. يتفوق زيت عباد الشمس على جميع الزيوت النباتية التي تحتوي على محتوى فيتامين (هـ) ، خاصةً في زيت الاستخراج المباشر. فيتامين (ه) هو أحد مضادات الأكسدة القوية وضروري لنمو الطفل.

أيضا في زيت عباد الشمس يحتوي على فيتامين K ، وتنظيم تخثر الدم.
فقط زيت آسن هو قبل عباد الشمس في محتوى الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. يوجد في مكان ما 45-60 ٪ حمض اللينوليك (أوميغا 6) ، وحمض اللينولينيك 1 ٪ (أوميغا 3) وحمض الأوليك 25-40 ٪ (أوميغا 9).

يجب أن يملأ زيت عباد الشمس المضغوط مباشرة بالأطباق الجاهزة ، وفي القلي يمكنك أن تقلى وتطبخ.

الزيتون قليل من الاطفال

زيت الزيتون هو الثاني الأكثر شعبية بعد عباد الشمس. يرى البعض أنه أكثر فائدة من زيت عباد الشمس ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا ، لأنه يحتوي على أحماض دهنية أقل غير مشبعة وفيتامين E.

ولكن في زيت الزيتون هناك أحماض دهنية أحادية غير مشبعة: الأوليك (أوميغا 9) وحمض بالميتوليك (أوميغا 7) ، على الرغم من أنه يمكن تصنيع هذه الأحماض في أجسامنا ، لكنها مهمة جدًا للصحة.

محتوى حمض الأوليك (أوميغا 9) - حوالي 60-85 ٪ - زيت الزيتون متفوقة على جميع الزيوت الأخرى. هذا الحمض يقلل من تركيز الكولسترول والجلوكوز في الدم ، ويزيد من حساسية الخلايا للأنسولين ، وله تأثير وقائي ضد السرطان.

حمض البليتوليك يقوي جهاز المناعة.
يحتوي زيت الزيتون على أوميغا 3 و أوميغا 6 ، ويمكننا الحصول عليها فقط مع الطعام.

زيت بذر الكتان للأطفال

يعتبر زيت Lyanoe الزيت الأكثر فائدة للأطفال ، لأنه يحتوي على أكثر أوميغا 3 (حمض ألفا لينولينيك) - حوالي 55 ٪ ، كما أنه يحتوي على الكثير من أوميغا 6 (حمض اللينوليك) - حوالي 20-30 ٪ والأوميغا -9 (حمض الأوليك) - حوالي 15-30 ٪. أنه يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، حوالي 67.5 ٪ ، من زيت الزيتون.

لكن لا يمكنك قلي الأطعمة في الزيت الهزيل ، حيث توجد كمية كبيرة من الأحماض الدهنية المجانية فيها. ولكن لإعادة ملء الوجبات الجاهزة والسلطات ، فهي مناسبة تمامًا.
عيب زيت الشفة هو أنه يمكن تخزينه لمدة لا تزيد عن 12 شهرًا ويجب تبريده حتى لا تحدث أكسدة الدهون بهذه السرعة.

زيت الذرة للأطفال

على محتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة ، يكون زيت الذرة أدنى من عباد الشمس ولينوي. فقط زيت عباد الشمس والنخيل وبذور اللفت هي التي تسبق محتوى الذرة من فيتامين E. لكن زيت الذرة يتجاوز بشكل كبير زيت الزيتون في هذه المؤشرات.

الميزة الرئيسية لزيت الذرة هي محتوى أكبر عدد من فيتوستيرول وحقيقة أنه مقاوم للغاية للحرارة (لا يفقد خصائصه المفيدة).
على زيت الذرة أفضل طعام تقلى.

زيت فول الصويا للأطفال

زيت فول الصويا - أحد أكثر الزيوت شيوعًا ورخيصة ، ويستخدم في جميع أنحاء العالم. يعتبر زيت فول الصويا المصدر الرئيسي للفوسفوليبيد (الليسيثين) - وهي مادة تصنع منها أغشية الخلايا.

تركيبة زيت فول الصويا قريبة من عباد الشمس ، ولكنها تفوز منه في محتوى أوميغا 3 ، ولكنها أقل شبهاً بمحتوى فيتامين هـ.

يضاف زيت فول الصويا إلى حليب الأطفال والحبوب والخضروات وهريس اللحم والعديد من المنتجات الغذائية. هناك حتى مخاليط فول الصويا التي تعطى للرضيع مع حساسية من بروتين البقر. زيت فول الصويا غير ضار للطفل ، وحتى مفيد.

زيت النخيل للأطفال

إنه يفوق جميع الزيوت الموجودة في محتوى الأحماض الدهنية المشبعة ، كما ذكرنا أعلاه ، فهي ليست ضارة بالصحة ، ولكن الزيوت غير المشبعة أكثر فائدة.

زيت النخيل الأحمر هو الرائد في محتوى فيتامين (أ) ويعتبر أحد مصادره الأولى في النظام الغذائي.

بالنسبة لمحتوى فيتامين (هـ) ، فإن زيت النخيل أدنى من زيت عباد الشمس ، وفي نفس الوقت لا يحتوي على توكوفيرول ، بل توكوترينول ، وهو مادة ضرورية لتطوير الجسم.

يضاف زيت النخيل إلى حليب الأطفال ، لأنه يساعد على إحضار خليط الدهون إلى حليب الثدي في أقرب وقت ممكن. على نحو متزايد ، لا يضاف زيت النخيل إلى الخليط ، ولكن مشتقاته - أولين النخيل أو أولين "السوبر". أنها لا تسبب تأثيرات سلبية لزيت النخيل ، وتحتفظ بجميع الخصائص الإيجابية. يمكنك قراءة المزيد عن زيت النخيل في المقالة: "يمزج بدون زيت النخيل".

زيت بذور اللفت للأطفال

يحتوي زيت بذور اللفت على حامض erucic (أحماض أوميغا 9 الأحادية الدهنية غير المشبعة) ، وهي ليست جيدة للصحة ، لأنها سيئة للقلب والأوعية الدموية بتركيزات كبيرة. يحتوي بذور الكانولا اللفت على الحد الأدنى من هذا الحمض (2٪) ، وبالتالي فإن زيت بذور اللفت هذا لا يضر بالصحة ويمكن استخدامه للأغراض الغذائية.

في روسيا ، يُسمح لإنتاج زيت بذور اللفت الذي يحتوي على نسبة الحمض الصقيع أقل من 5٪. يضاف إلى حليب الأطفال والحبوب وهريس الأطفال والكعك والمعجنات الأخرى.

في زيت بذور اللفت الكثير من فيتامين E.

زيت بذور اللفت غني بالأوميجا 3 (حمض اللينولينيك) وهو أقل قليلاً من التركيز إلى زيت آسن. ومحتوى الأوميغا 9 (حمض الأوليك) في المرتبة الثانية بعد زيت الزيتون. يوجد في زيت بذور اللفت أفضل نسبة من أوميغا 3 إلى أوميغا 6 إلى 1 إلى 2.

زيت جوز الهند للأطفال

يفوق زيت جوز الهند بشكل كبير جميع الزيوت الموجودة في محتوى الأحماض الدهنية المشبعة ، وبالتالي لا ينصح باستخدامه في أغذية الأطفال كمواد مضافة للغذاء. ولكن في بعض الأحيان يتم استخدامه في حليب الأطفال كمصدر للأحماض الدهنية المشبعة ، والتي تعتبر ضرورية لنمو الطفل المتناغم. يحتوي زيت جوز الهند على الكالسيوم.

أي زيت أفضل للطفل؟

جميع الزيوت لها إيجابيات وسلبيات. في النظام الغذائي للطفل ، من الأفضل الجمع بين استخدام الزبدة والخضروات. الزبدة غنية بالأحماض الأمينية القابلة للاستبدال والفيتامينات A و D والمعادن. تحتوي الزيوت النباتية على كميات كبيرة من أوميغا 3 وأوميغا 6.

من بين الزيوت النباتية ، يعتبر زيت الآسن الأفضل في التركيب الكيميائي ، ولكن لا يمكن أن يكون مقليًا عليه ، حيث أن زيت الذرة هو الأنسب للقلي ، في حين أن زيت عباد الشمس سيكون عالميًا ومفيدًا في نفس الوقت.

من الأفضل للقلي استخدام الزيت المكرر ، ولكنه يحتوي على دهون فقط ، ولا يحتوي على دهون فوسفورية ، أحماض دهنية مجانية ، شموع ، بروتينات ، كربوهيدرات ، هيدروكربونات. А также следует учитывать кислотное число, которое вы можете посмотреть в таблице выше, оно указывает на количество свободных жирных кислот, которые при нагревании окисляются и становятся вредными для здоровья кацерогенами. Самое маленькое число у рафинированных масел, они лучше всего подходят для жарки. Из таблицы мы видим, что лучше всего жарить на кукурузном и подсолнечном масле, а льняное масло для этого не годится.

فول الصويا وبذور اللفت وجوز الهند وزيت النخيل الذي من المرجح ألا تعطيه للطفل بسبب وجود رأي سيء بشأنه ، صحيح جزئياً ، لا. على سبيل المثال ، زيت فول الصويا غير ضار ويمكن إعطاؤه للطفل ، ولكن قد تكون هناك مشاكل مع الباقي.

الحساسية للزبدة عند الأطفال

الحساسية للزيوت أمر نادر الحدوث. ولكن نظرًا لأن جميع الزيوت مصنوعة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، سواء كان حليب البقر أو الحبوب ، فقد تحتوي الزيوت على آثار من البروتين ، ولتحسس الحساسية لا يلزم سوى كمية صغيرة جدًا من مسببات الحساسية. لذلك ، بالنسبة للأطفال الذين يعانون من الحساسية في تاريخ بروتين البقر أو أحد الحبوب ، فمن غير المرغوب فيه إعطاء الزيت المصنوع منهم. من الممكن ، عند الحساسية للذرة ، إعطاء طفل نباح أو زيت عباد الشمس.

Loading...